balıkların içini temizletelim üzerindeki pulları iyice kazıtalım ve balıkların üzerini çizdirelim, temizlenmiş balıgı güveç kabımıza alalım içine tereyag parçaları atalım, bi kabın içine sogan, limon, havuc, maydanoz dograyalım, zeytintag, tuz ve karabiber ekleyelim karıştıralım, defne yapraklarımızıda ekledikten sonra bu harçla balıklarımızın üzerini kaplayalım, harç kabında kalan malzeme suyumuzun bi kısmını balıkların üzerine paylaştıralım, balıklarımızı 200 derecede ısıttıgımız fırında yaklaşık 60 dk. pişirelim (balıklar suyunu çekene kadar) balıklarımızı servis yaparken zeytinyag ve limondan hazırladıgımız sos ile servis yapalım.
|
|
