- 400 gr mantar-
1 büyük sogan-
2 sivribiber-
2 domates-
1 çay kaşıgı şeker-
1 tatlı kaşıgı tuz-
1 kahve fincanından biraz az sıvıyag-
Yarım limon-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.01.2009
Soganı yagda çevirin, biber ve domatesleri küçük küçük dograyıp ekleyin, tuz ve şeker ekleyip bir iki dakika karıştırın, yıkayıp temizlediginiz mantarları limonlu suya dograyın dograma işlemi bitince 2 – 3 dk limonlu suda bekletin sonra süzüp hazırladıgımız sosa ilave edin, suyunu çekinceye kadar pişirin, mantar soteyi püre ile servis yapabilirsiniz.
