- 6 enginar konservesi-
500 gr kusbaşı kuzu eti-
2 dal taze soğan-
1 adet havuç-
2 adet patates-
½ demet dereotu-
1 kase konserve bezelye-
3 yemek kaşığı margarin-
1 limon suyu-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 21.12.2009
1,5 yemek kaşığı margarini eritip eti ekleyip sote edin. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip pişirin. Taze soğanlari ince kiyin. Havuç ve patatesleri temizleyip küp şeklinde dograyin. Enginarlari tencereye yerlestirin. Etleri ortalarina doldurun. Kalan yağı tavada eritip patates ve havuçlari sote edin. Tencerenin kenarlarina yerlestirin. 1 su bardağı sıcak su ekleyip pismeye birakin. Enginarlar yumusayinca bezelye ve taze soğanı ekleyip biraz daha pişirin. Üzerlerine kıyılmış dereotu serpip sıcak servis yapın.
