- 4 adet enginar- 10-15 adet arpacik soğan- 1 adet havuç- 1 adet patates- 4 yemek kaşığı konserve bezelye- ½ su bardağı zeytinyağ-
1 yemek kaşığı tozşeker-
1 yemek kaşığı tuz-
1 limon suyu-
1 su bardağı kaynar su-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 21.12.2009
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. Zeytinyağıni bir tencerede kizdirin. Soyulmus arpacik soğanlari 5 dakika kavurun. Havuç ve patatesleri soyup, zar şeklinde dograyip, soğana ilave edin. Biraz kavrulunca bezelyeyi katin. Enginarlarin ortalarina yerlestirin. 1 su bardağı kaynar su ilave ederek, tencerenin agzini kapatin. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Soguyunca servis tabağına alıp, dereotu ile süsleyip servis yapın.