- 2 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış) - Yarım kangal hindi sucuk-
3 yemek kaşığı tereyağı-
2 yemek kaşığı domates salçasi-
1 yemek kaşığı biber salçasi-
2 adet soğan-
1 yemek kaşığı tuzot-
Garnitür için:-
2 su bardağı pirinç-
2 yemek kaşığı susam-
2 yemek kaşığı tuzot-
3 yemek kaşığı tereyağı-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 21.12.2009
Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın. Sabah hafif haşlayıp süzün. Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin. Soğanı ince kıyın. Tereyağında pembe kavurun. Fasulyeleri üzerine yayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın.
Pilavi için: Pirinçi tuzlu kaynar suda bekletip yikayin. Tereyağıni tencerede kızdırıp susami ilave edin. Kavrulunca pirinçi ekleyin. Tuzot ve 3 su bardağı kaynar su ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Dinlendirip sucuklu kuru fasulye ile servis yapın. eyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın
