- 10 adet milföy hamuru- 300 gr mantar - 3 adet sivri biber - 2 adet domates - 2 adet kuru soğan-
1 adet yumurta-
2 yemek kaşığı tereyağı-
4 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi-
Tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 21.12.2009
Mantarlari ince kiyin. Soğan ve sivri biberi dograyin. Tereyağıni tencerede eritip önce soğanı biraz kavurun. Kavrulunca yesil biber,mantar ve rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. Milföy hamurlarini unlayarak merdane ile ince açin. Mantarli soteyi hamura yayin. Her iki tarafindan ortaya dogru rulo yapın. Bu ruloyu iki tarafindan bölün. Üzerine yumurta sarisi sürüp kasap peyniri rendesi serpin. Yağlanmis tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 °C kizarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
