Hamuru yoguracaginiz kaba erimis, sogutulmus margarin, tuz, yoğurt, siviyağ ve sirkeyi koyun. Yumurtanin birini ilave edin. Elinizle iyice karstirin. Un ve kabartma tozunu ilave edip, bir hamur yoğurun. Yumurtanin sarisini ve beyazini ayırın. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurtanin beyazini karıştırın. Hamunu merdane ile yarım santim kalinliginda açin. Su bardağı yardimiyla yuvarlaklar kesin. Hamurun yarisinin ortasini küçük bir kapakla çikartin. Düz hamurun üzerine peynir harci koyup, delikli parçayi üzerine koyun. Yumurta sarisi sürüp, orta isili fırında pişirin
|
|
