Soğanlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yağı tencerede kızdırıp, soğan ve fistigi pembelesinceye kadar kavurun. Pirinçi yikayip süzün. Tencereye ilave ederek kavurmaya devam edin. Lahanayi ince kiyin. Az su ile haslayip süzün. Pirinçe ilave edip, üzerini örtünceye kadar su ekleyin. Tencereye yıkanmış üzüm, tuz ve şekeri ilave edin. Son olarak baharatlari, kıyılmış dereotunu ve naneyi ilave edin. Suyunu çekince üzerine limon suyunu gezdirip, dinlendirin. Soguyunca servis yapın.
|
|
