- 1 kg kýrmýzý pancar-
2 diþ sarmýsak -
1 su bardaðý sirke-
1 su bardaðý su -
1/2 çorba kaþýðý tuz
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 19.12.2009
Pancarlar yýkayýp, çok yumuþak olmayacak þekilde haþlayýn. Soyarak yuvarlak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla dövülmüþ saýmýsaða sirke ve su koyup karýþtýrýn. Pancarýn üzerine döküp, kavanozu saða sola çalkalayýn, kapaðýný kapatýn. Bir günde turþu hazýr olur.