- 3 adet yufka- 500 gr kıyma- 3 adet domates- 2 adet kuru soğan- 5 adet sivri biber- 1 adet patates- Karabiber- 1 yemek kaşığı tuzot- 1 adet yumurta- 125 gr margarin-
1 kahve fincani su-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 18.12.2009
Domatesi küp şeklinde dograyin. Soğanı, patatesleri rendeleyin. Sivri biberi ince kiyin. Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğurun. Yufkalari ikiye bölün. Erimis margarini ve suyu karistirip yufkalara sürün. Uç kismina harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın. Yağlanmis fırın tepsisine yerlestirin. üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin. 200 derece ısıtılmış fırında kizarincaya kadar pişirin. Siçak servis yapın.