Eti, bol soğan ve bir tatli kaşığı sivi yağ ile, yumuşak kivama gelinceye kadar düdüklü tencerede pişirin. Suyu çekilince ezip püre kivamina getirin. Içine kavrulmus dolmalik fistik ilave edin. Yufkalari üçgen biçimde kesin, hazirladiginiz et ile sigara böregi şeklinde sarın. Teflon tavada kızartın, servis tabağına alıp, üstünee sarmisakli
yoğurt ve kizdirilmis biberli tereyağı döküp servis yapın.
|
|
