- 3 kalin pirasa-
1.5 çorba kaşığı tereyağı - 1 çorba kaşığı zeytinyağı - 1 ince doğranmış kuru soğan-
1.5 su bardağı pirinç-
4.5 su bardağı sebze suyu Tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.12.2009
Pirasayi yikayip ince ince dograyin. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağıni kızdırıp soğanlari ve pirasayi ilave ederek kavurun.
Yıkanmış pirinçi ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip kapagini kapatin. Agir ateste 1 saat kadar pişirin. Tuz, biber ekin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak olarak servis yapın.