- 1 adet yufka - 1 paket kürdan - 1 bardak sivi yağ- 1 su bardağı şeker- 1 su bardağı su Çeyrek limon (suyu)
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 14.12.2009
Şekeri ve suyu kaynatın. Serbet kivamini alinca içine limon suyunu ilave edin. Bir dakika daha kaynatın. Atesten alıp vanilyayi ilave edin. sogumaya birakin.
Bir yufkayi ortadan ikiye bölün. Yuvarlak tarafindan başlayarak gevşekçe
rulo halinda sarın. 3 cm genisliginde kesin. Her bir ruloya birer kürdan batirin. Kizdirilmis çiçek yağında kızartın.
Hemen iyice sogutulmus serbete atin. 3-5 dakika beklettikten sonra servis tabağına alıp servise sunun.
Not : Serbetin soguk olmasi tatlinin çitir olmasını saglar. Yufkanin gevşek
sarilmasi tatlinin hamur olmasını engeller.
