- 1 kg kıyma -
1 çay bardağı su-
1 çorba kaşığı un-
3-4 adet sivribiber -
1/2 demet maydanoz-
1 çorba kaşığı salça-
1 adet portakalın suyu -
1 çorba kaşığı yağ-
1 adet portakal-
2 dilim ekmek içi
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 11.12.2009
Yağda unu kavurun,su ilave edip, sivribiberleri doğrayın.Bir çorba kaşığı salça, maydanoz, portakal ve portakal suyunu da katıp kaynatın. Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayın.Fırında arada bir çevirerek pişirin.