Yumurtaları mixerle çırpalım içine portakal kabugunu rendeliyelim, rendeledigimiz portakalın suyunu sıkıp ekleyelim, un ve irmigide ekleyip kek kıvamına gelene dek çırpalım akıcı bi kıvam olduktan sonra kabartmatozunu ve vanilyayı ilave edelim son kez çırpıp zeytinyagıyla yagladıgımız yuvarlak borcama dökelim 180 derecede ısıtıgımız fırına verelim, yaklaşık 15-20 dk pişirelim (üzeri kızarana dek) piştikten sonra 5 dk kadar fırında bekletelim daha sonrasında dışarı alıp sogumaya bırakalım, bizde bu arada tencereye şekeri, suyu ilave ederek şerbetimizi yapalım şeker eriyene dek karıştıralım , şerbetimiz kaynadıktan sonra limonsuyumuzu ekleyip 3 dk. daha kaynatalım altını kapatalım, ılınmış olan revani kekimizin üzerine kepçe yardımıyla kaynar şerbetimizi dökelim, şerbetin buharı kekin üzerinden gittikten sonra kapak kapatıp dinlenmeye bırakalım.
|
|
