- 1/2 kg az yağlı dana (veya koyun) kıyması -
1 adet soğan- rendelenmiş-
2 çorba kaşığı yoğurt -
1 adet bayat ekmek içi-
1 demet maydanoz -
biber-
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 11.12.2009
Tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğrun. Daha sonra küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz, köfteleri kaynar et suyuna batırıp çıkarttıktan sonra üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.