Havuç rendesi, ispanak ve soğanı kavurun. Diger yanda tuz ve karabiber kattiginiz kıymayı kavurun. Bir kat yufka üzerine, bir kat havuç, bir kat ispanak, bir kat kıyma koyup, rulo yapın. Diger yufkalari da ayni sekilde hazirladiktan sonra, herbirini ortasindan ikiye bölüp, alt kısımlarını koparmadan yariya kadar dilimleyip, bir tepsiye yerlestirin. Yoğurtla yumurtalari çirpip böregin üstüne dökün ve fırına sürün.
|
|
