- 1 Kg kereviz- 1 Havuç- 2 Patates Yarım bardak iç bezelye - 2 Avuç arpacik soğan- Yarım bardak zeytinyağı - Yarım demet maydanoz- dereotu- 1 Çay kaşığı şeker - Tuz - 1 Limon
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 10.12.2009
Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir.Kesilen yüzleri biraz oyularak çukurlastirilir.Tepsiye çukur yerleri üste gelecek sekilde konur.
Soyulup küçük küçük doğranmış havuç,patates,ve arpacik soğan
zeytinyağda hafif kavrulur. Bezelye şeker tuz maydanoz dereotu konup karistirilir.
Bu harç kerevizlerin içine doldurulur.Artan kenarlara serpilir. Iki bardak su ilave edilip orta ateste pisirilir. Atesten alinmadan limon suyu gezdirilerek dökülür.