- 1 Kg kereviz- 1 Havuç- 2 Patates Yarým bardak iç bezelye - 2 Avuç arpacik soðan- Yarým bardak zeytinyaðý - Yarým demet maydanoz- dereotu- 1 Çay kaþýðý þeker - Tuz - 1 Limon
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 10.12.2009
Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir.Kesilen yüzleri biraz oyularak çukurlastirilir.Tepsiye çukur yerleri üste gelecek sekilde konur.
Soyulup küçük küçük doðranmýþ havuç,patates,ve arpacik soðan
zeytinyaðda hafif kavrulur. Bezelye þeker tuz maydanoz dereotu konup karistirilir.
Bu harç kerevizlerin içine doldurulur.Artan kenarlara serpilir. Iki bardak su ilave edilip orta ateste pisirilir. Atesten alinmadan limon suyu gezdirilerek dökülür.