- 2 su bardağı mercimek - 5 kuru soğan - 5 diş sarmisak - 1 çay kaşığı kırmızıbiber- 1 çay kaşığı tuz- 1 kahve fincani sirke- 1 çay bardağı siviyağı - - 1 çay kaşığı nane- 1 çay kaşığı hardal - 2 kati yumurta- 1 domates - 1 salatalik - 2 sivri biber - 1 Tutam maydonoz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 09.12.2009
Mercimegi ayiklayip soguk suyun içinde bir gece bekletin. Beklettiginiz mercimegi süzüp bir tencerede iki buçuk su bardağı suda haşlayın ve daha sonra süzün. Soğanlari ince uzun piyazlik kiyin, tuzla ovup iyice yikayin. Sarmisaklari dövüp karabiber, nane, dimon suyu, hardal, siviyağ, tuz ve sirke ile beraber sıcak mercimegin üstüne ilave ederek karıştırın. Hazirladiginiz salatayi süslemek için kati yumurtayi, domatesi ve sadataligi ince ince dilimleyip salatanin üzerine yerlestirin. Sivri biber ve maydonozla salataniza renk verebilirsiniz.