Marul, roka ve maydanozu yikayip ayiklayin ve süzülmesini bekleyin. Marulu iri iri kiyin, Turbu rendeleyin.
Rokanin saplarini, maydanozun yapraklarini ayiklayin. Marul ve turbu, bir kasede rokanin yarisi ile karıştırın.
Maydanozu rokanin kalani ile birlikte ince ince kiyip karıştırın.Peyniri dilimleyip mayda-nozlu karisima bulayin.
Küçük bir kasede sirke,tuz, karabiber ve zeytinyağıni karistirip iyice çirpin.Maydanozlu karisimin kalanini ekleyip tekrar karıştırın.
Salata ve peynir dilimlerini servis tabağına alin.Üzerinde sosu gezdirin.Peynirli bahar salatasini degisik taze baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz.
|
|
