- 1 Su Bardağı Amerikan Pirinçi - 1 Su Bardağı Misir - 4-3 Domates - 4-5 Sivribiber- 1 Demet Maydanoz- 1 Fincan Soya Yağı-
1 Çay Bardağı Sizma Zeytinyağı - 1 Limon- 1 Fincan light Soya Sosu - Köri- Nane-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.12.2009
Maydanozu kök tarafindan 1 cm kadar kesip canlanmasi için su dolu bir bardaga yerlestirin. Amerikan pirinçini derin bir kaba yerlestirerek üzerine 3-5 parmak fazla olucak sekilde sıcak su ve bir kasik tuz ilave edin. Ara sira karistirarak iliyincaya kadar bekletin. Çig tane misir kullanacaksaniz, tuzlu suda haslayip tel süzgeçte suyunu iyice süzün, Misiriniz konserveyse açtiktan sonra yine iyice süzün. Sivri biberlerin içini çikarip ince ince dograyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve tavla zari büyüklügünde dograyin. Pirinçi sudan çıkartıp tel süzgeçe bosaltarak iyice yikayip, süzün. Bir tencerede su kaynatın. Pirinçlerin yapismamasi için, içine 1 fincan soyayağı ve tuz ekleyin. Üzerine pirinçleri ilave ederek arada karistirarak kapagini kapatmadan haşlayın. Ocagi kapattiktan sonra 3-5 dakika bekletip suyunu süzün. Haşlanmış pirinçleri derin bir kaseye alin. Bütün malzemeleri üzerine ekleyerek, pirinçleri kirmadan karıştırın. Üzerini süsleyerek servis yapın.
