- 750 gr kuþbaþý et-
Yarým paket Brüksel lahanasý-
2 adet kurusogan-
4 adet sivribiber-
1 adet domates-
2 adet havuç-
2 yemek kaþýgý tereyag-
1 yemek kaþýgý salça-
1 çay kaþýgý tuzot-
Karabiber-
Tuz-
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.01.2009
1 yemek kaþýgý tereyagda etlerimizi kavurmaya alýyoruz üzerine soganlarýmýzý ekliyoruz, sulanmayý önlemek için iki tencere kullanýyoruz (teflon) ikiside ocakta ýsýnýyor birinde etleri kavuruyoruz diger tenceriyi ocakta ýsýtýp etlerimiz sulanmaya baþlayýnca ýsýttýgýmýz diger tencereye alýyoruz boþaltýgýmýz tencereyi tekrar ocaga alýyoruz içine 1 yemek kaþýgý tereyagýný ekleyip eritiyoruz salçamýzý ilave ediyoruz biraz kavurduktan sonra etlerimizi içine ekliyoruz , havuçlarý, biberleri, domatesimizi küçük küçük dograyýp tencereye koyuyoruz ve enson Brüksel lahanalarýmýzý ekleyip tuzotumuzu karabiberimizi ve normal tuzumuzu ilave ediyoruz, hepsini birlikte karýþtýrýyoruz suyunu ekliyoruz sýcak suyumuz tencerinin ortasýný biraz geçecek kadar olsun, yemegimizi kýsýk ateþte piþmeye býrakýyoruz.