- Yarım kilo un- Yarım su bardağı s- u Yeteri kadar tuz-
Içi için :- 1 adet tavul gögsü - 150 gr mantar - Yarım su bardağı iri dövülmüs ceviz- 1 çorba kaşığı tereyağı - Yeteri kadar tuz-
Üzeri için:- 1 çorba kaşığı tereyağı - Yeteri kadar kırmızı biber- yoğurt- 4-5 diş sarımsak-
Aralara sürmek için : - Yarım kase sivi yağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 03.12.2009
Bir kapta un, tuz ve suyda hamuru yoğurun. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan bes beze yapın. Her bezeyi unlayarak tabak büyüklügünde açin. Aralarini sivi yağ ile yağlayarak üst üste koyun. En üsttekini yağlayin. Hamuru ince bir sekilde açarak kareler kesin. Kesmis oldugunuz karelerin üzerine içten biraz koyarak bohça gibi kapatin. Kapattiginiz yeri alta getirerek yağli tepsiye yerlestirin.180 derece fırında 30
dakika pişirin. Sarımsakli yogurdu hazirlayip üzerine dökerek 3-4 dakika daha fırında tutun. Üzerine sarımsakli yoğurt döküp tereyağında yakilmis biberi gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
