Makarnayi kaynar tuzlu suda haslayip, süzün. Tavugu hasladiktan sonra, ayiklayin ve etlerini didikleyin.
Kremali Mantar Çorbaşıni bir tencereye dökün. Üzerine süt, tavuk suyu ve tereyağı ilave ederek pişirin. Koyulasinca, tavuk parçalarini, çirpilmis yumurtayi, kaşar rendesinin yarisini, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Içine süzülmüs makarnalari da ilave edip iyice harmanlayin.
Hazirladiginiz karisimi tereyağı ile yağlanmis fırın kabına dökün. Üzerine kalan rende kaşari serpin. Isıtılmış fırında
kizarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın
|
|
