- 400 gr. fener baligi filetosu- 8 adet lazanya - 2 adet domates- 2 adet sivri biber - 1 diş sarımsak- 1 adet küçük boy soğan-
3 çorba kaşığı zeytinyağı- Tuz- Karabiber - 100 gr. kaşar peynir- Galeta unu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.12.2009
Fener baligi filetosunu ve kabugu soyulmus domatesi küçük kusbaşı dograyin. ince doğranmış soğanı zeytinyağında hafif pembelestirin, sarimsagi, ince kıyılmış biberi ve fener baligini ilave edip 3 dakika sote edin. Domates, tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika daha pişirin. Lazanyayi haslayip, süzün. Lazanyalari üst üste gelmemesine dikkat ederek tek sira halinde yağlanmis tepsiye dizin. Balikli harcin yarisini yayin. Üzerine 1 kat daha lazanya yerlestirin. Bu islemi er üste lazanya gelecek sekilde 1 kez daha tekrarlayin. Lazanyanin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp, galeta unu serpin. Fener balikli lazanyayi 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kizarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olara servis yapın.
