- Yarım kg kıyma (köfteIik orta yağlı) - 1 baş soğan (rende) - 1 yemek kaşığı süt - Yeteri kadar tuz- karabiber- köfte bahari- kimyon - 2-3 dilim bayat ekmek içi (ufalanmis)- 1 adet yumurta aki - 2 adet tirnakIi pide- 3 adet orta boy patates- 2 adet doğranmış domates- 1 dis sarımsak- 1 su bardağı yoğurt (suyu süzüImüs) - 1 yemek kaşığı tereyağı- 1 tatli kaşığı kırmızı biber-
Kizartmak için:- 1 su bardağı sivi yağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.12.2009
Pideleri fırında isitin. Kizarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kizdirin. Pideleri servis tabağına yerlestirin. Üzerine kizdirdiginiz yağı dökün. Köfteleri hazirlayip kizgin yağda kızartın.
Önce patatesIeri kizartip servis tabağına üst üste geIecek sekiIde koyun. Köfteleri koyun. Üzerine çirpiImis yoğurt koyun. Domates ile yağı sarimsagi ateste öldürün. En üstüne aIacali sekilde iIave edip sıcak olarak servise sunun.
