- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı - 150 gr Kusbaşı Et - 1 Adet Soğan- 1 Diş Sarmisak- 2 Adet Domates- 1 Çay Kaşığı Kekik - Tuz
- Yağli Kagit
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.12.2009
Öncelikle 1 çorba kaşığı tereyağıni tencerede eritin.Içine aldiginiz eti iyice kavurun.Et önce su birakacak sonra kavrulurken bu suyu çekecektir. Suyunu çekince yemeklik doğranmış soğan ve dövülmüs sarmisagi da ekleyip,karıştırın. Birkaç dk daha kavurup,küp doğranmış domatesi ilave edin ve altini kapatin.1 çay kaşığı kekigi ve tuzu ekleyin. Yağli kagida sarın.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dak daha tutun.Fırından alinca,üzerindeki kagidi hafifçe yirtin. Dilerseniz ince kıyılmış maydanozla süsleyip,servis yapın.