- 4 Adet Bildircin- 2 Adet Bostan Patlıcan- 60 gr Tereyağı - 1 Yemek Kaşığı Un - 1 Yemek Kaşığı Krema- 2 Yemek Kaşığı
Salça- 1 Tutam Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.12.2009
Patlıcani tepesinden keserek içerisini oyun.Bildircinlari temizleyin patlıcanlarin içerisine koyarak tepsiye alin. Tencerede tereyağıni eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun. içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir tasim kaynatın. Içerisinde bildircin olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatip fırına koyun. 200 derece fırında pişirin. Bildircinlar pişene kadar fırında kalsin. Servis tabağına alarak sıcak olarak servise sunun.