- 3.5 Su Bardağı Un- ½ kg Kıyma- 3 Yumurta- 3 Çay Bardağı- Süt- 5 Su Bardağı Su- Tuz - 1 Su Bardağı Siviyağ-
Sos için:- 2 Su Bardağı Yoğurt- 3-4 Diş Sarmisak - 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.12.2009
Kıymayı un, yumurta, süt ve tuz ilave ederek yoğurun. Elde ettiginiz hamurdan findik büyüklügünde parçalar koparip yuvarlak köfteler hazirlayin. Siviyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Bir tencerede 5 bardak suyu kaynatın. Kizarttiginiz köfteleri ekleyip haşlayın. Kevgirle alin. Tereyağıni küçük bir tavada eritip salçayi ekleyin. Sos kivamini alincaya kadar kavurup atesten alin. Sarımsaklari ezip yoğurtla karıştırın.