Soğanlari temizleyip çok ince dograyin ve biraz tuzla ovun. Maydanozlari ince ince kiyin.
Bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber, kimyon ve tuzu karistirip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazirladiginiz köfte hamurundan kaşıkla alarak una bulayin. Dilediginiz sekli vererek kizgin yağda kızartın. Maydanoz yapraklari ile süsleyip servis yapın.
|
|
