| Garnitürler ve Tarifleri |
| havuç kızartması | 45 dk |
 |
| 500 gr havuç,1 kahve fincanı un,1 buçuk su bardağı sıvıyağ,2 çay kaşığı tuz |
Havuçların kabuklarını kazıyıp yıkadıktan sonra tuzlu kaynar suda 15-20 dk haşlayın yarım parmak kalınlığında dilim...
Tarifin Devamı... |
|
| biber kızartması | 45 dk |
|
| 500 gr dolmalık veya çerliston biber,300 gr kızartma yağı,1/2 bardak sarımsaklı domates veya sarımsaklı yoğurt |
Biberleri yıkayıp kurulayın kızdırılmış yağa atarak kızartın sarımsaklı domates sosu veya sarımsaklı yoğurtla servi...
Tarifin Devamı... |
|
| kabak kızartması | 45 dk |
|
| 500 gr kabak,1 buçuk su bardağı sıvıyağ,1 kahve fincanı un,2 çay kaşığı tuz |
Kabakları kazıyıp yıkayın 1/2 cm incelikte dilimlere doğrayın una tuz karıştırın kabakları bulayıp kızgın yağda ata...
Tarifin Devamı... |
|
| havuç püresi | 45 dk |
|
| 700 gr. havuç , 1 tutam taze çekilmiş hindistancevizi, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı krema , 1 küçük demet kıyılmış maydanoz , Tuz ve karabiber |
Havuçları soyup ince ince dilimleyin, tuzlu suda haşlayın.İyice süzdükten sonra robota alın, bolca tuz ve karabiber...
Tarifin Devamı... |
|
| humus | 50 dk |
 |
| 2 su bardağı nohut ( Haşlanmış kabukları soyulmuş ),
1 su bardağı tahin,
Yarım su bardağı zeytinyağı,
2 adet limon suyu,
3 çay kaşığı kimyon,
Yeterince tuz,
1 demet maydanoz,
Arzuya göre kırmızı pul biber,
4-5 ad... |
Yapılışı: Nohutlar blender dan veya kıyma makinesinden geçirilir.. İçine tahin,limon suyu,kimyon ve arzuya göre kır...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |