Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık Yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
|
| Garnitürler ve Tarifleri |
| kabak garnitür | 10dk |
 |
| 3-4 adet kabak ,
3 adet yumurta,
dereotu,
maydanoz ,
taze soğan,
2 çorba kaşığı un ,
1 adet kuru soğan,
kırmızı biber ,
peynir, rendelenmiş (beyaz peynir, kaşar, parmesan) ,
tuz, karabiber
|
Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin. Otları doğrandıktan sonra, bütün malzeme yumurta ve unla ka...
Tarifin Devamı... |
|
| karışık turşu | 30dk |
|
| 5 adet kırmızı biber,
5 adet yeşil domates,
3 adet havuç,
1 kg lahana,
5 adet sivri biber,
1,5 su bardağı üzüm sirkesi,
10 diş sarmısak,
alabildiği kadar su,
kaya tuzu
|
Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın.
Lahanayı doğrayıp yıkayın.
Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütü...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı biber turşusu | 30dk |
|
| 1 kg salçalık kırmızı biber,
1 su bardağı üzüm sirkesi,
10 diş sarmısak,
kaya tuzu,
2 çorba kaşığı zeytinyağı
|
Yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberleri önceden ısıttığınız fırında közleyin.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, ...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı pancar turşusu | 30dk |
|
| 1 kg kırmızı pancar,
2 diş sarmısak ,
1 su bardağı sirke,
1 su bardağı su ,
1/2 çorba kaşığı tuz
|
Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarlak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla ...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan turşusu | 30dk |
|
| 10 küçük patlıcan ,
2 limonun suyu ,
2 demet dereotu,
1 kg beyaz lahana ,
4 çorba kaşığı pul kırmızıbiber,
1 baş sarmısak (dövülmüş),
10 su bardağı su ,
1/4 su bardağı sıvı yağ,
5 su bardağı sirke |
Patlıcanların saplarını ayıklayıp ortadan hafifçe yarın ,lahanayı ince ince doğrayın.
Büyük bir tencereyi yarısına...
Tarifin Devamı... |
|
| pratik kumpir | 20dk |
|
| Yarım kilo patates,
100 gr bezelye,
100 gr havuç,
Salam,
Sucuk,
500 gr kaşar peyniri
|
Patatesi haşlayıp püre yapın. Fırın tepsisine koyun. Bezelyeyi, havucu, sucuğu ve salamı ekledikten sonra üzerine k...
Tarifin Devamı... |
|
| Salatalık biber turşusu | 30dk |
|
| 1/2 kg sivri biber,
13-15 adet küçük salatalık,
2 su bardağı sirke,
1 diş sarmısak ,
yanm demet maydanoz,
tuz
|
Salatalık ve biberleri yıkayıp, bir iki yerlerinden çatalla delin. Dokuz su bardağı suya iki çorba kaşığı tuz koyup...
Tarifin Devamı... |
|
| sivri biber turşusu | 30dk |
|
| 1 kg sivri biber ,
1 demet maydanoz kökü ,
5 su bardağı su,
5 su bardağı sirke ,
6 diş sarmısak,dövülmüş ,
1/4 su bardağı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı kırmızıbiber,
2 çorba kaşığı tuz
|
Sivri biberleri yıkayıp, saplarını temizledikten sonra bir cam kavanoza yerleştirin. Üzerine bir demet maydanozun...
Tarifin Devamı... |
|
| soğanlı patates kızartması | 20dk |
|
| 1/2 KİLO PATATES,
2-3 BAŞ ORTA BOY SOĞAN,
MAYDANOZ,
TUZ,
KIZARTMA YAĞI
|
Patatesler küçük küpler halinde doğranarak kızartılır. Başka bir kapta ,halka halka doğranmış soğanlar tuzla ovulur...
Tarifin Devamı... |
|
| Çilek Reçeli | |
|
| 1 Kg irice Çilek ,
6 bardak Toz Şeker ,
2 yemek kaşığı Limon Suyu (ya da 3 gr limon tuzu),
|
Çilekler bol su ile yıkanır ve bekletilir. Bu yolla varsa kumları çöktürülür.
Bir tencereye bir kat çilek, bir...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1-2-3-4-5- |
|