Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Garnitürler ve Tarifleri |
| kabak garnitür | 10dk |
 |
| 3-4 adet kabak ,
3 adet yumurta,
dereotu,
maydanoz ,
taze soğan,
2 çorba kaşığı un ,
1 adet kuru soğan,
kırmızı biber ,
peynir, rendelenmiş (beyaz peynir, kaşar, parmesan) ,
tuz, karabiber
|
Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin. Otları doğrandıktan sonra, bütün malzeme yumurta ve unla ka...
Tarifin Devamı... |
|
| karışık turşu | 30dk |
|
| 5 adet kırmızı biber,
5 adet yeşil domates,
3 adet havuç,
1 kg lahana,
5 adet sivri biber,
1,5 su bardağı üzüm sirkesi,
10 diş sarmısak,
alabildiği kadar su,
kaya tuzu
|
Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın.
Lahanayı doğrayıp yıkayın.
Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütü...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı biber turşusu | 30dk |
|
| 1 kg salçalık kırmızı biber,
1 su bardağı üzüm sirkesi,
10 diş sarmısak,
kaya tuzu,
2 çorba kaşığı zeytinyağı
|
Yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberleri önceden ısıttığınız fırında közleyin.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, ...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı pancar turşusu | 30dk |
|
| 1 kg kırmızı pancar,
2 diş sarmısak ,
1 su bardağı sirke,
1 su bardağı su ,
1/2 çorba kaşığı tuz
|
Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarlak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla ...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan turşusu | 30dk |
|
| 10 küçük patlıcan ,
2 limonun suyu ,
2 demet dereotu,
1 kg beyaz lahana ,
4 çorba kaşığı pul kırmızıbiber,
1 baş sarmısak (dövülmüş),
10 su bardağı su ,
1/4 su bardağı sıvı yağ,
5 su bardağı sirke |
Patlıcanların saplarını ayıklayıp ortadan hafifçe yarın ,lahanayı ince ince doğrayın.
Büyük bir tencereyi yarısına...
Tarifin Devamı... |
|
| pratik kumpir | 20dk |
|
| Yarım kilo patates,
100 gr bezelye,
100 gr havuç,
Salam,
Sucuk,
500 gr kaşar peyniri
|
Patatesi haşlayıp püre yapın. Fırın tepsisine koyun. Bezelyeyi, havucu, sucuğu ve salamı ekledikten sonra üzerine k...
Tarifin Devamı... |
|
| Salatalık biber turşusu | 30dk |
|
| 1/2 kg sivri biber,
13-15 adet küçük salatalık,
2 su bardağı sirke,
1 diş sarmısak ,
yanm demet maydanoz,
tuz
|
Salatalık ve biberleri yıkayıp, bir iki yerlerinden çatalla delin. Dokuz su bardağı suya iki çorba kaşığı tuz koyup...
Tarifin Devamı... |
|
| sivri biber turşusu | 30dk |
|
| 1 kg sivri biber ,
1 demet maydanoz kökü ,
5 su bardağı su,
5 su bardağı sirke ,
6 diş sarmısak,dövülmüş ,
1/4 su bardağı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı kırmızıbiber,
2 çorba kaşığı tuz
|
Sivri biberleri yıkayıp, saplarını temizledikten sonra bir cam kavanoza yerleştirin. Üzerine bir demet maydanozun...
Tarifin Devamı... |
|
| soğanlı patates kızartması | 20dk |
|
| 1/2 KİLO PATATES,
2-3 BAŞ ORTA BOY SOĞAN,
MAYDANOZ,
TUZ,
KIZARTMA YAĞI
|
Patatesler küçük küpler halinde doğranarak kızartılır. Başka bir kapta ,halka halka doğranmış soğanlar tuzla ovulur...
Tarifin Devamı... |
|
| Çilek Reçeli | |
|
| 1 Kg irice Çilek ,
6 bardak Toz Şeker ,
2 yemek kaşığı Limon Suyu (ya da 3 gr limon tuzu),
|
Çilekler bol su ile yıkanır ve bekletilir. Bu yolla varsa kumları çöktürülür.
Bir tencereye bir kat çilek, bir...
Tarifin Devamı... |
|
| Gül Reçeli | |
|
| 150 gr Gül Yaprağı ,
5 bardak Toz Şeker ,
1 Limon ,
2 bardak Su ,
|
Gül yaprakları iyice yıkanır. Bir kavanoza 1 kat gül yaprağı, 1 kat şeker şeklinde konulur. Şekerin artanı bir kena...
Tarifin Devamı... |
|
| Portakal Reçeli | |
|
| 1 Kg Kalın Kabuklu Portakal ,
6 su bardağı Toz Şeker ,
3 bardak Su ,
2 yemek kaşığı Limon Suyu,
|
Bir tencereyi su ile doldurup kaynatın. Portakalları kaynayan suya atın.
Hafifçe yumuşadığında portakalları te...
Tarifin Devamı... |
|
| Şeftali Reçeli | |
|
| 1 Kg Şeftali ,
6 bardak Toz Şeker ,
1 adet Limon Suyu (ya da 1 kahve kaşığı limon tuzu) ,
2 bardak su,
|
Şeftaliler yıkanır, kabukları soyulur ve ikiye ayrılır. Su içinde bekletilir.
Bir tencereye 6 bardak şeker ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| Tarator | |
|
| 1 su bardağı ceviz içi,
1 kahve fincanı tahin,
2 diş sarımsak,
2 limon suyu,
Yarım demet maydanoz yaprağı,
Tuz, |
1 Tuzla dövülmüş sarımsak, dövülmüş ceviz, tahin, kırmızı biber bir kaseye konur.
2 Limon suyu ilave edilip k...
Tarifin Devamı... |
|
| Tarama | |
|
| 100 gr. balık yumurtası,
2 dilim bayat ekmek içi,
1 kahve fincanı süt,
1 su bardağı zeytinyağı,
2 çay kaşığı kırmızı biber ,
1 2 limon suyu,
Tuz, |
1 Porselen bir kaseye bayat ekmek içi ufalanır.
2 Kaynar bir fincan süt konur karıştırılır.
3 Balık yumur...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahana Turşusu | |
|
| 1 orta büyüklükte lahana,
1 baş sarımsak,
2 3 adet acı kırmızı biber,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 avuç nohut,
1 kahve kaşığı bira mayası,
Tuz (5 bardak suya 1 dolu çorba kaşığı), |
1 Lahana bir iki yaprak soyulup dilim dilim kesilir.
Emaye bir kovaya yerleştirilir. Kırmızı biber, sarımsak ve no...
Tarifin Devamı... |
|
| İçi Doldurulmuş Biber Turşusu | |
|
| 1,5 kg dolmalık biber (küçük ve ince kabuklu),
1 küçük lahana,
4 5 adet salçalık kırmızı biber,
1 baş sarımsak,
1 demet maydanoz,
10 12 dal kereviz,
2 bardak sirke,
Tuz (4,5 bardak su i... |
1 Biber yıkanıp sapları ve tohumları çıkarılır.
2 Lahana, salçalık, biber, sarımsak, maydanoz, kereviz ince i...
Tarifin Devamı... |
|
| Salatalık Biber Turşusu | |
|
| Yarım kg. sivri biber,
10 15 adet küçük salatalık,
1 baş sarımsak,
2 bardak sirke,
Yarım demet maydanoz,
Tuz (4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı), |
1 Salatalık ve biber yıkanır. Çatalla bir iki yerinden delinir.
2 9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kayn...
Tarifin Devamı... |
|
| Kırmızı Pancar Turşusu | |
|
| 1 kg. kırmızı pancar,
1 su bardağı sirke,
1 su bardağı su,
1 baş sarımsak,
Yarım çorba kaşığı tuz, |
1 Pancarlar yıkanır. Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır.
2 Soyularak yuvarlak dilimlenir. Kavanoza yerleştiri...
Tarifin Devamı... |
|
| Havuçlu Patates Püresi | |
|
| 4 kaşık salça,
1 kaşık kimyon + karabiber,
2 kaşık kırmızı biber,
2 avuç zeytin yağı,
1 diş sarımsak,
Tuz,
Maydanoz,
Patates,
|
Patatesler haşlanır, rendelenir. Salça, kimyon, karabiber, kırmızı biber, sarımsak ilave edilip, 2 avuç kadar zeyti...
Tarifin Devamı... |
|
| Ege Salatası | 20 dk |
|
| 4 domates, dilimlenmiş - 1 salatalık, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve küpler halinde kesilmiş - 2 dolmalık yeşil biber, çekirdekleri alınmış ve uzunlamasına ikiye bölünmüş - 1 kırmızı soğan - 16 kalamata pey... |
Domates dilimlerini, salatalık, biber, soğan, zeytin, peynir, maydanozun yarısı ve nane yapraklarını geniş bir serv...
Tarifin Devamı... |
|
| Pancarlı Humus | 15 dk |
|
| 80 ml (1/3 ölçü) zeytinyağı - 1 adet soğan, doğranmış - 450 gr konserve pancar, suyu süzülmüş - 220 gr (1 ölçü) hazır humus - 2 diş ezilmiş sarımsak - 1 çorba kaşığı kimyon - 1-2 çorba kaşığı limon suyu |
Sıcak tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyarak ısıtın. Soğanları ekleyerek 3 dakika kadar pişirin. Soğanı, panca...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli ve Biberli Tuzlu Çörek | 30 dk |
|
| 155 gr (1+1/4 ölçü) beyaz un - 1 tatlı kaşığı acılı hardal - 90 gr tereyağı - 60 gr (1/2 ölçü) cheddar peyniri - 4 adet çekirdekleri temizlenmiş, ince doğranmış acı kırmızı biber - 1 yumurta sarısı |
Hamur kıvamına gelene dek un, hardal ve tereyağını karıştırın. Önce peynir ve biberleri, ardından yumurta sarısı ve...
Tarifin Devamı... |
|
| Tahinli ve Acılı Palmiye Yaprakları | 45 dk |
|
| 135 gr /1/3 ölçü) tahin - 1 adet çekirdekleri ayıklanmış ve ince doğranmış acı kırmızı biber - 1/2 tatlı kaşığı paprika - 2 yaprak milföy hamuru |
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Tahin, biber ve paprikayı karıştırın. Karışımın yarısını her bir hamur yaprağın...
Tarifin Devamı... |
|
| Meyveli Rulo | 30 dk |
|
| 35 gr (1/4 ölçü) kabukları ayıklanmış antep fıstığı - 250 gr krem peynir - 50 gr (1/4 ölçü) ince doğranmış kuru kayısı - 3 adet doğranmış taze soğan - 45 gr (1/4 ölçü) güneşte kurutulmuş, ince doğranmış domates - 10 gr (... |
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Antep fıstıklarını fırın tepsisine dizerek 5 dakika kadar kavurun. Soğuduktan s...
Tarifin Devamı... |
|
| Zeytinyağı ve Sarımsaklı Patates Püresi | 15 dk |
|
| 460 gr (2 ölçü) patates püresi - 3 diş ezilmiş sarımsak - 185 ml (3/4 ölçü) zeytinyağı - 2 çorba kaşığı beyaz şarap - 5 çorba kaşığı süt - 30 gr (1/2 ölçü) kıyılmış taze yeşillik |
Bir kase içinde patates ve sarımsağı karıştırın. Karışıma mikserde önce zeytinyağının yarısını, ardından şarabı ekl...
Tarifin Devamı... |
|
| Bruschetta | 15 dk |
|
| 4 adet doğranmış domates - 80 ml(1/3 ölçü) zeytinyağı - 1 çorba kaşığı balsamik sirke - 2 çorba kaşığı doğranmış fesleğen - 8 dilim köy ekmeği - 1 diş kabuğu soyulmuş sarımsak |
Domates, zeytinyağı, balsamik sirke ve fesleğeni karıştırın. İstediğiniz kadar tuz serpin. Ekmeğin bir tarafını kız...
Tarifin Devamı... |
|
| Tapenade | 30 dk |
|
| 400 gr (2+2/3 ölçü) çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin - 3 diş sarımsak - 2 ançuez fileto - 2 çorba kaşığı suda bekletilmiş, süzümüş kapari - 2 tatlı kaşığı kekik - 2 tatlı kaşığı Dijon hardalı - 1 çorba kaşığı limon s... |
Zeytinleri, sarımsağı, ançuezi, kapariyi, kekiği, hardalı, limon suyunu, zeytinyağını ve brendiyi mutfak robotunda ...
Tarifin Devamı... |
|
| Karidesli San Choy Bau | 30 dk |
|
| 1 kg ayıklanmış orta boy karides - 1 çorba kaşığı sıvı yağ - 1 tatlı kaşığı susam yağı - 2 adet doğranmış taze soğan - 2 diş ezilmiş sarımsak - 1 cm X 2 cm doğranmış taze zencefil - 120 gr ince kesilmiş deniz kestanesi -... |
Marulu yıkayın ve yapraklarını ayırın. Tüm suyunun süzülmesini sağlayarak kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın. Eğ...
Tarifin Devamı... |
|
| Keten Tohumlu Kraker | 45 dk |
|
| 125 gr (1 ölçü) un - 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu - 1/2 tatlı kaşığı şeker - 2 çorba kaşığı keten tohumu - 60 ml (1/4 ölçü) süt - 2 çorba kaşığı zeytinyağı |
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Un, kabartma tozu, şeker ve yarım tatlı kaşığı tuzu yoğurun. Az miktarda karabi...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |
|