Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Garnitürler ve Tarifleri |
| mantar dolması (güveçte) | 25 dk. |
 |
| 16 adet iri mantar, 2 çorba kaşıgı tereyag, 100 gr kaşar rendesi ve beyaz peynir karışımı, yarım çay bardagı süt,1 dilim tost ekmegi kabukları alınmış (kepeklide olabilir), karabiber, tuz |
ekmegimizi sütte bekletelim, iyice ıslandıktan sonra suyunu sıkalım başka bi kaba alalım, karabiber,tuz,peynir karı...
Tarifin Devamı... |
|
| mantarlı garnitür (kremalı) | 15 dk. |
 |
| 2 çorba kaşıgı zeytinyag,1 yemek kaşıgı tereyag, 5 adet arpacık sogan, 10 adet mantar,1 adet sivribiber, 1 tatlı kaşıgı un, yarım paket krema yada yarım su bardagı süt, 10 dal maydanoz, karabiber, tuz |
zeytinyagı tencereye alalım soganları ekleyelim, ince dogradıgımız sivribiberleri ilave edelim, temizledigimiz mant...
Tarifin Devamı... |
|
| bulgurlu sebzeli garnitür | 20 dk. |
 |
| 1 çay bardagı bulgur,
6 adet taze sogan,
2 adet domates,
1 demet maydanoz,
Yarım demet taze nane,
2 adet sarımsak,
Yarım çay bardagı limonsuyu,
1 fincan zeytinyag,
Karabiber,
Tuz |
Bulguru geniş bi kaba koyup üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyin, 15 dk. kadar suyunu çekmesini bekleyelim, se...
Tarifin Devamı... |
|
| buharda sebze garnitür | 10 dk. |
 |
| 2 adet etli kırmızı biber,
2 adet havuç,
15 adet fasülye,
2 yemek kaşıgı zeytinyag,
Tuz |
Tencereye suyu koyuyoruz tencerimizin içine süzgeçimizi yerleştiriyoruz, yerleştirdigimiz süzgeçin içine ince dogr...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli garnitür (mayonezli) | 10 dk |
(1).JPG) |
| 1 adet patates,
1 adet havuç,
1 adet kabak,
6 adet kornişon turşu,
6 adet taze sogan,
100 gr mayonez,
4 yemek kaşıgı sızma zeytinyag,
1 yemek kaşıgı limon suyu,
Beyazbiber yada karabiber
Tuz
|
patatesi, havucu, kabagı küp dograyalım ,ocakta içine tel süzgeçimizi koyabilecegimiz bi tencereye su ekleyip kayna...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında közlenmiş garnitürler(patates-yeşilbiber) | 60 dk. |
 |
| 5 adet kırmızı etli biber(paprica),
5 adet çerliston biber,
5 adet küçük patates,
1 yemek kaşıgı tereyag,
1 yemek kaşıgı zeytinyag,
1 adet sarımsak,
1 kahve fincanı Kaşar rendesi,
Karabiber,
Tuz
|
Patatesleri soyalım üzerlerinde enine kesikler açalım, biberlerimizi yıkayalım suyunu süzdürelim fırın tepsimize ya...
Tarifin Devamı... |
|
| patates püresi | 15 dk. |
.JPG) |
| 3 adet patates,
50 gr teryagı,
1.5 su bardagı süt,
1 çay kaşıgı tuz,
Beyazbiber yada karabiber,
50 gr kaşar peynir rendesi
|
patatesleri soyup haslayalım, haşlandıktan sonra rendeleyelim yada mixerle ezelim ,patatesleri tencereye ekleyelim ...
Tarifin Devamı... |
|
| cevizli domates | 15 dk. |
 |
| 2 adet sert domates,
1 yemek kaşıgı sıvıyag,
2 yemek kaşıgı ceviz,
1 yemek kaşıgı kıyılmış maydanoz,
2 yemek kaşıgı tulum peyniri yada kaşar peyniri,
1 diş sarımsak,
Karabiber,
Tuz
|
Bi tavaya sıvıyagımızı alıyoruz içine ufalttıgımız cevizi ekliyoruz biraz kavuruyoruz ateşten alıp peyniri ve mayda...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynir Soslu Patates | 20 dk. |
 |
| 1 kilo patates,
1 çorba kaşıgı margarin,
10 dilim tavuk salam,
5 adet tazesogan,
2 adet kuru sogan,
3 diş sarımsak,
1 adet tavuk suyu tableti,
Yarım paket krema,
50 gr lor peynir,
1 yemek kaşıgı nişhasta,
1 yem... |
Patatesleri haşlayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin, tencerede margarini eritin, içine küp şeklinde kesilmiş ...
Tarifin Devamı... |
|
| İtalyan salatası | 15 dk. |
|
| 1 kutu konserve garnitür,
3 tane haşlanmış soyulmuş sosis,
6 dilim salam,
4 adet kornişon turşu,
1 çay bardagı yogurt,
1 çay bardagı mayonez,
Tuz
|
Derin bir kasede mayonez ve yogurdu çırpalım, salamı, sosisi, turşuyu küçük dograyalım ve garnitürü süzüp ilave ede...
Tarifin Devamı... |
|
| tarator | 10 dk. |
 |
| 2 dilim bayat ekmek içi,
2 yemek kaşıgı beyaz peynir,
10 adet ceviz içi,
2 yemek kaşıgı biber salçası,
3 diş sarımsak,
1 çorba kaşıgı zeytinyagı,
1 çay kaşıgı üzüm sirkesi,
2 yemek kaşıgı su,
1 yemek kaşıgı limon... |
Bir kaseye biber salçamızı alalım ,bayat ekmek dilimlerinin içlerini avucunuzun içi ile iyice ufalayıp su ilave ede...
Tarifin Devamı... |
|
| Ton Balıklı Üçgenler | 20 dk. |
|
| 1 adet orta boy kutu ton balıgı konservesi,
1 küçük kutu mısır konservesi,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşıgı ince kıyılmış maydanoz,
6 dilim tost ekmegi ya da beyaz ekmek dilimleri,
çeyrek su bardagı sıvıyag
|
ton balıgın yagını süzelim , mısırın fazla yagını ve suyunu süzerek tonbalıgı ile birlikte bi kabın içine alalım, k...
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurta Dolması | 20 dk. |
|
| 6 adet yumurta,
20 dal maydanoz,
1 çay kaşıgı tuz,
Karabiber,
1 su bardagı su,
Yeterince un,
yarım su bardagı sıvıyag (kızartmak için)
|
Beş yumurtayı katı olarak kaynatıp, kabuklarını soyun ve ortadan iki parçaya bölüp, içlerinden sarılarını çıkarın, ...
Tarifin Devamı... |
|
| Yogurtlu havuç | 10 dk. |
.JPG) |
| 5 adet ortaboy havuç,
6 yemek kaşıgı zeytinyag,
4 yemek kaşıgı yogurt,
2 diş sarımsak,
Tuz
|
Tencereye zeytinyagını alalım, üzerine havuçları rendeleyelim havuçlar yumuşayıncaya kadar kavuralım, kavrulduktan ...
Tarifin Devamı... |
|
| çeltik patates kızartması | 10 dk. |
.JPG) |
| 3 adet kızartmalık patates,
Sıvıyag (kızartmak için),
Tuz
|
Patatesleri soyalım rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim daha sonra nişhastası gidene kadar yıkayalım ve suyunun s...
Tarifin Devamı... |
|
| Közlenmiş Patlıcan (kaşar peynirli-tereyaglı) | 15 dk. |
(Small).JPG) |
| 1 adet patlıcan (Bostan patlıcanıylada olabilir),
1 tatlı kaşıgı tereyag,
1 diş rendelenmiş sarımsak,
1 yemek kaşıgı rendelenmiş kaşar peynir,
Tuz
|
Patlıcanları yıkayıp kurulayalım, bıçagın uçuyla küçük delikler açalım sonra közleme tenceresinde yada fırında közl...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında patates kızartması | 30 dk. |
.JPG) |
| 4 adet patates,
Sıvıyag,
Karabiber,
Tuz |
Patatesleri soyup enlemesine ikiye bölüyoruz, kesik tarafı alta gelcek şekilde tepsiye diziyoruz, üzerlerine bıçak ...
Tarifin Devamı... |
|
| cacık | 10 dk. |
.JPG) |
| 3 adet salatalık,
6 yemek kaşıgı yogurt,
1 tatlı kaşıgı kuru nane,
9 adet buz,
Sızma zeytinyag,
Tuz,
Su
|
Derin bi kasenin içine yogurdumuzu alıp çırpma teli ile çırpıyoruz, yogurt kabın içinde pürüssüz bir kıvam alan kad...
Tarifin Devamı... |
|
| acı biberli patlamış mısır | 10 dk. |
.JPG) |
|
Yarım çay bardagı sıvıyag,
1 çay bardagı mısır,
1 tatlı kaşıgı pul biber,
Tuz
|
Tencereye sıvıyagı alalım, üzerine tuzu ve pul biberi atalım ve mısırları ilave edelim, tencerenin kapagını kapatma...
Tarifin Devamı... |
|
| Havuç kızartması | 40 dk. |
|
| 2 orta boy havuç, 2 yemek kaşığı un, 1/3 çay bardağı kabartma tozu, 1 çay bardağı kırmızı biber, tuz, kızartma için
sıvı yağ.
|
Havuçları yıkayın ve bütün olarak tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabukl...
Tarifin Devamı... |
|
| mantar ızgara | 35dk |
|
| 350 gram iri kültür mantarı, 6 diş sarmısak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber. |
Mantarların üzerindeki çamur ve toprakları elinizle ovarak temizleyin. Iyice yıkayın, saplarını yuvarlak kısımlar...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahana turşusu | 10-20 dk |
|
| 1 orta büyüklükte lahana, 1 baş sarımsak, 2- 3 adet acı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 avuç nohut, 1 kahve kaşığı bira mayası, tuz (5 bardak suya 1 dolu çorba kaşığı) |
1- lahana bir iki yaprak soyulup dilim dilim kesilir.
Emaye bir kovaya yerleştirilir. Kırmızı biber, sarımsak ve n...
Tarifin Devamı... |
|
| İçi doldurulmuş biber turşusu | 10-20 dk |
|
| 1,5 kg dolmalık biber (küçük ve ince kabuklu), 1 küçük lahana, 4- 5 adet salçalık kırmızı biber, 1 baş sarımsak, 1 demet maydanoz, 10- 12 dal kereviz, 2 bardak sirke, tuz (4,5 bardak su için 1 dolu çorba kaşığı) |
Biber yıkanıp sapları ve tohumları çıkarılır.
Lahana, salçalık, biber, sarımsak, maydanoz, kereviz ince ince kıyıl...
Tarifin Devamı... |
|
| Salatalık biber turşusu | 10-20 dk |
|
| yarım kg. Sivri biber, 10- 15 adet küçük salatalık, 1 baş sarımsak, 2 bardak sirke, yarım demet maydanoz, tuz (4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı) |
Salatalık ve biber yıkanır. Çatalla bir iki yerinden delinir.
9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kaynatılır. B...
Tarifin Devamı... |
|
| Kırmızı pancar turşusu | 10-20 dk |
|
| 1 kg. Kırmızı pancar, 1 su bardağı sirke, 1 su bardağı su, 1 baş sarımsak, yarım çorba kaşığı tuz |
pancarlar yıkanır. Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır. Soyularak yuvarlak dilimlenir. Kavanoza yerleştirilir.
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurtali Konsome | 30dk |
|
| 1 ½ lt (6 bardak) konsome, 1 bardak süt, 2 bütün yumurta |
1-Yumurtalari bir kaba kirin. Telle karistirarak sütü katin. Tuz, biber koyun. 2-4 adet krem karamel kalibina...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Konsome | 30dk |
|
| 1 ½ lt (6 bardak) konsome,
1 küçük kereviz, ½ orta boy pirasa (beyaz kismi)
|
1-Sebzeleri ayiklayin, kibrit biçiminde ince uzun parçalar halinde dograyin.Sıcak, tuzlu suya atip 15-20 dakika ...
Tarifin Devamı... |
|
| Tel Sehriyeli Konsome | 20dk |
|
| 1 ½ lt (6 bardak) konsome (konsome:Yağı alinmis ve berraklastirilmis kuvvetli et suyu, demektir),
100 gr tel sehriye
|
1-Sehriyeyi kaynar tuzlu suya atarak 10 dakika haşlayın. Suyunu suzun, sıcak, konsomeye karistirip servis yapın...
Tarifin Devamı... |
|
| Kuru bakla ezmesi | 4,5Saat |
|
| 400 gr. kuru bakla,
3 adet soğan,
½ bardak zeytinyağı,
½ demet dereotu,
½ çorba kaşığı toz şeker,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 adet limonun suyu,
|
Bir tencereye, sadece yıkanmış iç kabuklari çikmis kuru baklayi, dörde bölünmüs soğanlari, zeytinyağıni, toz şeker...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli ve Sosisli Dilim | 30dk |
|
| 4 Dilim Kepekli Ekmak, 2 Adet Sosis veya Sucuk, 2 Adet Soğan, 1 Adet Kabak ,1 Çorba Kaşığı Un, 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu, 2 Tatli Kaşığı Ince Kıyılmış Maydanoz ,2 Adet Yumurta ,½ Su Bardağı Dil Peyniri ,Tereyağı |
Ekmeklerin kenarlarini kesin. Üzerlerine tereyağı sürün. Tereyağlari üste gelecek sekilde orta boy fırın kabı...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |
|