Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Mezeler ve Tarifleri |
| entrika | 10dk |
 |
| cinzano,
cin,
rakı
|
1/3 cinzano tatlı (beyaz), 1/3 cinzano sek (extra Dry), 1/3 cin, 1-2 damla rakı karıştırıp, soğutun, servis yapın.
...
Tarifin Devamı... |
|
| eskimo | 10dk |
|
| 1 limon,
şeker
|
Limonun suyunu bir bardağa sıkın ve tatlanması için az şeker ekleyin. Bardağı buzluğunuza koyun ve 5-6 saat bekleyi...
Tarifin Devamı... |
|
| kahve likörü | 10dk |
|
| Bir şise votka ,
250 Gr. çekilmiş kahve
|
Votka içine 250 gr. kahve ilave edilir ve bu karışım bir kavanoz içinde fermantasyona bırakılır. Değişik aralıklarl...
Tarifin Devamı... |
|
| Bahar Dali | |
|
| 1 bag roka, 2 adet domates, 100 gr rende beyaz peynir ,2 diş sarımsak |
Roka ve domatesi ince dograyin. Sizma zeytinyağıni sarımsakli balzamik sosla karıştırın.
Üzerine rende beyaz ...
Tarifin Devamı... |
|
| Keyifli Salata | |
|
| 1 adet kivircik,
¼ göbek Kalin yarım dilim dana jambon,
¼ Kalin yarım dilim tavuk jambon,
10 adet dolma zeytin,
1 çorba kaşığı tane misir,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
Yarım limon,
|
Bir tencerenin içinde kivircik ve göbegi karıştırın. Dana jambonu ve tavuk jambonu, salami, taze kaşari, küp ş...
Tarifin Devamı... |
|
| tuzlu buzlu | 10dk |
|
| Tuz,
Buz,
Votka,
Maden sodası,
Limon suyu
|
Buz, bir bez icinde dövulerek parcalanir. Servis bardagina konarak icerisine arzu edilen ölcude votka doldurulur, i...
Tarifin Devamı... |
|
| acılı fasulye ezmesi | 10dk |
|
| 1 su bardağı kuru fasulye,
2 tatlı kaşıgı acılı biber salçası,
kaşar peynir rendesi,
2 diş dövülmüş sarmısak,
yarım çay bardagı zeytinyağ,
pul biber,
kekik,
tuz
|
Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarımsak, z...
Tarifin Devamı... |
|
| baharatlı patates | 10dk |
|
| 3-5 adet orta boy patates,
2 adet ufak soğan,
1 diş sarmısak,
köfte baharı,
tuz,
karabiber,
kekik,
kırmızı biber,
isteğe bağlı diğer baharatlar,
1,5 su bardağı süt
|
Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğanları ve sarımsağı yağda pembeleştirin. Baharatları...
Tarifin Devamı... |
|
| barbunya pilaki | 20dk |
|
| 1 su bardağı kuru barbunya,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 adet orta boy soğan,
1 adet havuç,
1 adet orta boy patates,
Yarım demet maydanoz,
1 çay kaşığı şeker,
1 adet limon
|
Barbunyayı kolay ve çabuk pişmesini sağlamak için bir gece suda bekletelim. Kullanmadan önce de bol suda tekrar yık...
Tarifin Devamı... |
|
| batırık | 20dk |
|
| ,5 Su bardağı ince bulgur,
3 Su bardağı ılık su,
1,5 Su bardağı tahin,
150 gr kuru soğan,
3 Orta boy (250 gr)domates,
1/2 yemek kaşığı domates salçası,
6-7 adet yeşil soğan,
1 demet maydanoz,
1/2 Su bardağı limon... |
Bulguru derin tepsiye koyunuz ve ılık suyla ıslatıp, kapağı kapatarak 20-25 dakika bekletin.
Soğanı soyup ince kıy...
Tarifin Devamı... |
|
| bezelyeli mezeleme | 30dk |
|
| 2 su bardağı Amerikan pirinci ,
½ demet maydanoz,
1 su bardağı bezelye,
1 adet turp,
2 dilim salam (ince şerit halinde doğranmış),
1 adet limon kabuğu,
2 çorba kaşığı limon suyu ,
2 yemek kaşığı soya sosu,
4 ade... |
Pirinç ve bezelyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Maydanoz, havuç ve turp ince ince dilimlendikten sonra pirinç de ek...
Tarifin Devamı... |
|
| biber yoğurtlama | 10dk |
|
| 1 kilo çarliston biber,
2 adet yumurta,
2-3 kaşık mayonez,
Yeteri kadar yoğurt,
Tuz Ayçiçek veya Tereyağı,
Kırmızı biber,
2-3 diş sarmısak
|
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde doğrayın. Bir tavada yağı kızdırıp içine biberleri ...
Tarifin Devamı... |
|
| cevizli dip | 20dk |
|
| 3-4 dilim bayat ekmek,
200 gr ceviz, rendelenmiş,
150 gr peyaz peynir,
domates salçası,
biber salçası,
kırmızı biber,
sarmısak,
zeytinyağ,
kimyon,
karabiber
|
3-4 dilim bayat ekmek içinini ıslatın, rendelenmiş ceviz, sarmısak , karabiber, kırmızı biber, kimyon, domates s...
Tarifin Devamı... |
|
| çeşit meze | 20dk |
|
| 1 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci,
1 tavuk,
1 domates,
1 sap kereviz,
1 limon,
½ demet taze soğan ,
½ demet dereotu,
½ kg su bardağı sıvı yağ,
10 adet siyah zeytin,
tuz,
karabiber
|
Bir tencerede tavuk, kereviz ve pirinci haşlayın. Tavuğun göğüs etlerini ayırıp, küçük parçalar halinde dilimleyin....
Tarifin Devamı... |
|
| doldurulmuş biber turşusu | 30dk |
|
| 1.5 kg dolmalık biber ,
4-5 adet salçalık kırmızı biber ,
1 diş sarmısak,
1 demet maydanoz ,
11-12 dal kereviz,
1 adet küçük lahana,
2 bardak sirke,
tuz
|
Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Lahana, salçalık biber, sarmısak, maydanoz ve kerevizi ince ince...
Tarifin Devamı... |
|
| fasulye meze | 10dk |
|
| ½ kg taze fasülye,
5 diş sarımsak,
yarım limon,
tuz
|
Fasülyeleri boydan ikiye ayırın. Bir tencerede su içinde haşlayın. Bölünmeyecek şekilde haşladıktan sonra su içinde...
Tarifin Devamı... |
|
| fava | 30dk |
|
| 250 Gr kuru bakla,
1 Çay bardağı zeytinyağı,
1 Adet orta boy kuru soğan,
2 Adet limon,
7-8 dal dereotu,
Tuz,
1 Adet kesme şeker
|
Tencerenin içerisine ayıklayıp yıkadığınız baklaları koyun.
Üzerine küçük küçük doğranmış soğanı, tuzu, şekeri koy...
Tarifin Devamı... |
|
| fransız bezelyesi | 20dk |
|
| 750 gr taze veya dondurulmuş bezelye ,
4 adet arpacık soğanı (ya da taze soğan),
40 gr tereyağ,
1 yemek kaşığı un ,
1 su bardağı su,
4-5 adet salata yaprağı,
yanm demet dereotu,
yarım demet maydanoz,
2 adet yumu... |
Tereyağı büyük bir kaba koyup eritin, unu ilave edin ve kısık ateşte meyane yapın.Azar azar su katarak yumuşayıncay...
Tarifin Devamı... |
|
| humus | 30dk |
|
| 1/2 kg nohut,
2 yemek kaşığı tereyağ,
2.5 su bardağı tahin ,
5-6 diş sarmısak ,
1 adet limon,
kımızı biber,
kimyon,
tuz
|
Akşamdan ıslattığınız nohutları iyice haşlayıp süzdükten sonra kabuklarını soyup, püre haline getirin . Çukur bi...
Tarifin Devamı... |
|
| imroz üsulü kabak | 10dk |
|
| 1 kg kabak,
250gr un,
Tuz,
Kızartmalık zeytinyağı |
Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzlayıp 30dk bekletin.Tekrar suda yıkayıp unlayıp suy...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanak mücver | 20dk |
|
| 1/2 kg ıspanak,
bir fincan haşlanmış pirinç ,
1 adet küçük kuru soğan,
1 demet taze soğan,
dereotu ,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
2 adet yumurta,
1 demet maydanoz ,
tuz, karabiber
|
Ispanakları ayıklayıp, köklerini ayırın, diğer kısımlarını az bir suyla haşlayın, süzüp, sıkıtıktan sonra ince inc...
Tarifin Devamı... |
|
| kabak çitmesi | 20dk |
|
| 1 adet kuru soğan,
1 çorba kaşığı salça,
1 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 kg kabak,
1 çay bardağı su,
pul biber (İsteğe göre),
tuz (İsteğe göre),
yoğurt ,
dövülmüş sarmısak
|
Sıvı yağda küp şeklinde ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salça ilave edilir. Kabaklar iri s...
Tarifin Devamı... |
|
| karaçay üsulü patlıcan | 20dk |
|
| 4 orta boy patlıcan,
2 orta boy domates,
4 adet sivri biber,
2 adet taze kırmızı biber,
4 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı biber salçası ,
1 yemek kaşığı domates salçası,
maydanoz,
nane,
kekik,
kimyon,
kara biber,... |
Patlıcanları alacalı soyup büyük kuş başı halinde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup kuşb...
Tarifin Devamı... |
|
| kıytırık | 10dk |
|
| 4 adet kabak,
2 yemek kaşığı su,
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı,
3 yemek kaşığı un,
1 kase sarımsaklı yoğurt
|
Kabakları soyup yuvarlak kesin. Bir tencereye alıp üzerine iki kaşık su serperek üstü kapalı olarak haşlayın. Yumuş...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu sögüş | 20dk |
|
| 1 baş soğan,
1 adet havuç ,
1 kg kuzu budu,
16 su bardağı su,
1 demet maydanoz,
1 diş sarmısak
|
Büyükçe bir tencereye 16 su bardağı su, kabuğunu soyduğunuz soğan, üstünü kazıyıp temizlediğiniz havuç, yıkayıp tem...
Tarifin Devamı... |
|
| maydonuzlu yoğurt | 10dk |
|
| 1 su bardağı Amerikan pirinci,
2 su bardağı süzme yoğurt,
1 demet maydanoz,
1 demet nane,
tuz
|
Pirinci haşlayın. Tüm malzemeyi ve pirinci derin bir kabın içinde karıştırın. Yeşillikli bir tabağın içine alarak ü...
Tarifin Devamı... |
|
| mayonezli kabak | 10dk |
|
| 4 adet orta boy kabak,
1 adet orta boy soğan,
2 kaşık mayonez,
1 kaşık yoğurt,
2 diş sarımsak,
Biraz tuz,
100 gr.ceviz
|
Kabakları küp, soğanı küçük doğrayın az yağda kavurup ezin. Püre olan kabağa diğer malzemeleri katıp karıştırın. S...
Tarifin Devamı... |
|
| muhammara | 10dk |
|
| 1 su bardağı çekilmiş ceviz,
2 diş sarmısak,
1 çorba kaşığı biber salçası,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1 dilim ekmek içi,
1 çorba kaşığı ze... |
Ekmek içini ıslatıp sıkıp ufalayın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştırın.
Tarifin Devamı... |
|
| nohut köftesi | 10dk |
|
| 2 su bardağı haşlanmış nohut,
1 adet soğan,
tuz,
karabiber,
kırmızıbiber,
1 su bardağı un
|
Malzemenin hepsini rondoda çekip köfte şeklini verdikten sonra fritözde kızgın yağda kızartın.
Tarifin Devamı... |
|
| patates köftesi | 10dk |
|
| 4-5 adet orta boy haşlanmış patates,
3 adet havuç (1 tanesi içine diğerleri üstüne),
ince kıyılmış maydanoz,
karabiber,
pul biber,
2 tatlı kaşığı mayonez,
sıvı yağ |
Patatesleri haşlayın ve çatalla iyice ezin.1 adet havucu patatesin içine rendeleyin. Pul biber, karabiber, tuz ve s...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |
|