Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Mezeler ve Tarifleri |
| cevizli yogurtlu kereviz | 15 dk |
.JPG) |
| 1 adet orta boy kereviz,
2 adet sarımsak,
5 yemek kaşıgı yogurt,
1 avuç dolusu ceviz,
yarım limon,
Tuz |
Kerevizimizi soyup rendeliyoruz üzerine limon sıkıp tuzladıktan sonra karıştırıyoruz, diger tarafta sarımsakları ez...
Tarifin Devamı... |
|
| cevizli patlıcanlı ezme | 15 dk |
.JPG) |
| 1 adet patlıcan,
1 adet kırmızı biber,
4 yemek kaşıgı ceviz,
2 sarımsak,
1 tatlı kaşıgı nane,
2 çorba kaşıgı zeytinyag,
1 tatlı kaşıgı pulbiber,
2 çay kaşıgı elma sirkesi,
2 çay kaşıgı narekşisi
|
Patlıcanları ve biberleri közleyelim, közlenen patlıcan ve biberleri bi poşet içine alalım (kabuklarını kolay soya...
Tarifin Devamı... |
|
| yufkalı mantar cips | 15 dk. |
 |
| 18 adet mantar, 1 adet yufka, 6 adet sosis, 6 adet tahta şiş, 1 adet gazoz kapagı yada kurabiye kalıbı(yufkayı kesmek için), kızartmak için zeytinyag |
yufkamızı dört e katlıyoruz gazoz kapagımızla yuvarlak olarak kesiyoruz (gazoz kapagını yufkanın üzerine koy bastır...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanaklı meze | 15 dk |
 |
| 250 gr ıspanak,
1 yemek kaşıgı zeytinyag,
1 çay kaşıgı şeker,
1.5 su bardagı yogurt,
3 diş sarımsak,
1 çay kaşıgı tuz,
Üzeri için:,
1 çay kaşıgı pulbiber,
Ceviz |
Tavaya zeytinyagını alalım üzerine sebze bıçagıyla dogradıgımız yada elimizle parçaladıgımız ıspanakları ekliyelim ...
Tarifin Devamı... |
|
| mantarlı meze | 15 dk. |
 |
| 300 gr. mantar, 6 adet kornişon turşu, 20 dal maydanoz, 4 yemek kaşıgı limonsuyu, 2 yemek kaşıgı zeytinyag, 1 çay kaşıgı karabiber, 1 çay kaşıgı tuz |
zeytinyagı tavaya alalım, mantarları dogranmış olarak tavaya ilave edelim 1-2 çevirelim, küçük dogradıgımız kornişo...
Tarifin Devamı... |
|
| tarama | 15 dk |
 |
| 150 gr helva
Yarım limon,
Üzeri için:,
Antep fıstıgı,
Fındık
|
Helva servis tabagına alınır üzerine limon sıkılıp karıştırılır dilersek macun kıvamına getirip sonra servis tabagı...
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu karnıbahar meze | 15dk |
 |
| Yarım küçük karnıbahar,
6 yemek kaşıgı yogurt,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşıgı limon suyu,
Üzeri için:,
Nane,
pulbiber
|
Karnıbaharları limonlu suda haşlayalım süzelim, karnıbaharların enucundaki çiçek kısımlarını saplı kısımdan ayırıp ...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı lahana mezesi | 15 dk |
 |
| yarım kırmızı lahana, 2 diş sarmısak, 1 su bardagı yogurt, 2 yemek kaşıgı yogurt suyu, 2 yemek kaşıgı zeytınyagı, tuz |
Kırmızı lahanaları ınce ınce kıyıyoruz,tavaya zeytınyagımızı koyuyoruz kıydıgımız lahanaları ekliyoruz.Lahanalar di...
Tarifin Devamı... |
|
| közlenmiş sivribiber yogurt soslu | 15 dk. |
 |
| 4 adet sivribiber,
1 adet sarımsak,
2 yemek kaşıgı dolusu yogurt,
2 yemek kaşıgı yogurt suyu,
Tuz
|
Sivribiberleri közleyelim kabuklarını soyup dograyalım, bi kasede yogurdumuzu yogurt suyuyla çırpalım , içine sarım...
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu körili sogan | 10 dk. |
 |
| 2 adet sogan,1 çay kaşıgı köri,4 yemek kaşıgı zeytinyag,1 tatlı kaşıgı esmer şeker,SOS:,3 yemek kaşıgı yogurt,1 tatlı kaşıgı hardal,2 yemek kaşıgı mayonez,4 yemek kaşıgı limonsuyu,tuz |
zeytinyagını tavaya alalım, soganlarımızı piyazlık dograyıp tavaya ilave edelim 5 dk. kadar kavuralım, sırayla köri...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı biber turşusu | 20 dk. |
 |
| 6 adet kırmızı biber,
6 diş sarımsak,
Yarım çay bardagı sirke,
Yarım çay bardagı zeytinyag,
Küçük bi tutam kaya tuzu
|
Kırmızı biberleri közleme tenceresinde közleyelim yada fırınlayalım közlendikten sonra kabuklarını soyalım , cam ka...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli salatalık | 10 dk. |
 |
| 2 adet salatalık,
50 gr krem peynir,
30 gr ceviz,
3 dal maydanoz,
2 dal dereotu,
Tuz
|
Salatalıkların içindeki çekirdekleri dolma gibi boşaltıyoruz, kasede krem peynir,ceviz, maydanoz,dereotu,tuz karışt...
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu kabak mezesi | 10 dk. |
 |
| 2 adet kabak,
4 yemek kaşıgı zeytinyag,
5 yemek kaşıgı yogurt,
2 yemek kaşıgı mayonez,
1 diş sarımsak,
Karabiber,
Nane,
Tuz
|
Tavaya zeytinyagımızı alalım hafif kızınca rendeledigimiz kabakları ilave edelim 2-3 dakika pişirelim tuzunu ve kar...
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu dereotu | 10 dk. |
.JPG) |
| Yarım demet dereotu,
1 diş sarımsak,
5 yemek kaşıgı yogurt,
1 yemek kaşıgı mayonez,
Tuz
|
Derin bi kasede sarımsakları ezip yogurtlu sos yapıyoruz içine mayonezi ilave ediyoruz, dereotunu ince ince kıyıyor...
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu közlenmiş patlıcan ezme | 15 dk. |
 (Small).JPG) |
| 5 adet patlıcan,
5 yemek kaşıgı yogurt,
3 adet sarımsak,
Tuz
|
Patlıcanları fırında yada közleme tenceresinde közleyelim, kabuklarını soyup sıcakken çatal yardımıyla ezelim, için...
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu közlenmiş kırmızıbiber (paprica) | 20 dk. |
.JPG) |
| 3 adet kırmızıbiber,
2 yemek kaşıgı mayonez,
4 yemek kaşıgı yogurt,
1 adet sarımsak,
tuz
|
Közleme tenceresinde yada fırında kırmızı paprica biberleri közleyelim kabuklarını soyup küçük dilimler halinde dog...
Tarifin Devamı... |
|
| Tarator | 30 dk. |
 |
| 1 su bardağı ceviz içi,
-1 kahve fincanı tahin,
-2 diş sarımsak,
-2 limon suyu,
-yarım demet maydanoz yaprağı
,
-tuz,
|
Tuzla dövülmüş sarımsak, dövülmüş ceviz, tahin, kırmızı biber bir kaseye konur. Limon suyu ilave edilip karıştırılı...
Tarifin Devamı... |
|
| Humus | 20-30 dk |
|
| 1- 5 bardak nohut, yarım bardak tahin, yarım bardak zeytinyağı, 3 çay kaşığı kırmızı biber, 4- 5 diş sarımsak, 3 limon, tuz, üzeri için: zeytin, turşu; maydanoz
|
Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır.
İyice haşlanıp kabukları alınır.
Ceviz makinesinden geçirilir veya havanda dö...
Tarifin Devamı... |
|
| Hibeş | 10-20 dk |
|
| 1 su bardağı tahin, 2 limon suyu, yarım kahve fincanı zeytinyağ, 2 kahve kaşığı kimyon, 3 diş sarımsak, 1 kahve kaşığı tuz, 1 kahve kaşığı acı kırmızı biber
|
Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, biber bir kaseye konup karıştırılır.
Azar azar limon suyu, zeytinyağ ve sonra da...
Tarifin Devamı... |
|
| Tarama | 10-20 dk |
|
| 100 gr. Balık yumurtası, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 kahve fincanı süt, 1 su bardağı zeytinyağı, 2 çay kaşığı kırmızı biber, 1- 2 limon suyu, tuz
|
Porselen bir kaseye bayat ekmek içi ufalanır. Kaynar bir fincan süt konur karıştırılır.
Balık yumurtasının zarları...
Tarifin Devamı... |
|
| Lor Peynirli Meze | |
|
| 1 Su Bardağı Lor Peynir ,2 Adet Rendelenmiş Salatalik, 1 Demet Dereotu ,Yarım Limonun Suyu, Tuz |
1 su bardağı lor peynirini,2 adet rendelenmiş salatalik,1 demet ince kıyılmış dereotu,yarım limonun suyunu ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| Lor Peynirli ve Salamli Kokotlar | 30dk |
|
| 225 gr lor peyniri veya labne, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ,1 küçük soğan, ince doğranmış 100 gr mantar, doğranmış 2 yumurta, çirpilmis 50 gr salam, küp şeklinde kesilmis Bir tutam taze rendelenmiş hint cevizi ,Tuz... |
Fırıni 200 C isitin.
Bir tencerede ayçiçek yağıni isitin soğanlari ekleyip yumuşayıncaya kadar kızartın.
Mantarla...
Tarifin Devamı... |
|
| Muammara | |
|
| 4 Su Bardağı Çekilmis Ceviz Içi, 1 Dilim Bayat Ekmek Içi, ½ Demet Maydanoz, 2 Diş Sarımsak, 2 Dal Taze Soğan , 2
Çorba Kaşığı Tahin, 1 Kahve Fincani Zeytinyağı ,½ Limon suyu Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz
|
1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kiyin.
Sarimsagi ezin. Ceviz içi, islatilmis bayat ekmek, maydanoz, taze ...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli Enginar | |
|
| 4 Enginar ,1 Limon, 1 Su Bardağı Lor Peyniri, Yarım Demet Dereotu , 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber |
dereotu ve kırmızıbiber ilave edin.Tencerenin kapagini kapatip kısık ateste 10 dk daha pişirin.
Tarifin Devamı... |
|
| Roka Biberli Haydari | |
|
| 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt, 4 Çuha Biber, 1 Demet Roka ,3 Çorba Kaşığı Tereyağı, 2 Diş Sarmisak , Tuz |
Biberleri yağda kizarttiktan sonra kabuklarını soyup ince kiyin.Rokayi da ayni yağda hafifçe çevirip ince kiyin...
Tarifin Devamı... |
|
| ayran | 10dk |
|
| 4 su bardağı su,
4-5 yemek kaşığı yoğurt,
İstenildiği kadar tuz
|
Bahsi geçen malzemeler bir kapta bir araya getirilip uygun bir cisimle iyice kaynaşıncaya kadar karıştırılır. Buzdo...
Tarifin Devamı... |
|
| bromax | 10dk |
|
| cinzano kırmızı,
cinzano sek,
portakal suyu
|
1/2 cinzano kırmızı, 1/2 cinzano sek (Extra Dry), 1-2 kaşık portakal suyunu, şeyker içinde buz ile iyice çalkayın ....
Tarifin Devamı... |
|
| cincin | 10dk |
|
| cinzano,
cin,
1 adet yeşil zeytin
|
1/3 cinzano sek (Extra Dry), 2/3 cin kanştırın, ağzı geniş bir kadeh içinde buzla ve bir adet yeşil zeytinle servis...
Tarifin Devamı... |
|
| cinzano | 10dk |
|
| cinzano,
soda,
limon,
buz
|
Uzun bir bardak içine yarı yarıya tatlı cinzano ve soda koyup, limon kabuğu rendesi ve buz ile servis yapılır.
Tarifin Devamı... |
|
| çilek likörü | 30dk |
|
| 5 su bardağı cin,
1/2 kg çilek,
3/4 su bardağı toz şeker,
1 çay kaşığı hindistancevizi rendesi
|
Çilekleri ezip bir kaba koyun. Üzerine cini döküp, karıştırın. Şeker ve hindistancevizi rendesini ilave edip iyice...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |
|