Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Balık yemekleri ve Tarifleri |
| hamsi tava | 30 dk |
 |
| 1 buçuk kg hamsi,
3 çorba kaşığı mısır unu,
Sıvı yağ,
Tuz
|
Hamsiler bol suda içleri iyice temizlenir. Mısır ununun yapışıp hamur olmaması için hamsiler kurutulur. Hamsiler k...
Tarifin Devamı... |
|
| ahtapot salatası | 45 dk |
|
| 500 gr ahtapot,3 diş sarımsak,kekik,1/2 kahve fincanı zeytinyağ,1 limonun suyu,1 demet maydanoz,5 adet taze soğan,10 adet siyah zeytin,tuz,karabiber,kiraz domates |
Ahtapotu 1diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte suda haşlayın,haşlanınca küçük küçük doğrayın,salata kasesine k...
Tarifin Devamı... |
|
| alabalık buğulama | 45 dk |
|
| 4 adet alabalık,4 adet defneyaprağı,3 adet domates,3 adet çerliston biber,1 buçuk adet limonun suyu,70 gr tereyağ,250 gr mantar,1 çorba kaşığı kapari turşusu,tuz ve karabiber |
Domatesler halka halka kesilip yağlanmış tepsiye dizilir,alabalık filetoları domateslerin üzerine konur,kalan domat...
Tarifin Devamı... |
|
| alabalık ızgara | 45 dk |
|
| 4 büyük alabalık,4 küçük domates,12 adet defneyaprağı,2 adet kırmızı soğan,roka |
Alabalık filetolarının içine domates ve limon dilimleri ile defne yapraklarını yerleştirin,alabalıkları yağlanmış t...
Tarifin Devamı... |
|
| bademli alabalık tava | 45 dk |
|
| 4 adet alabalık filetosu,50 gr un,3 adet çırpılmış yumurta,100 gr kızarmış file badem,yeterince tuz ve biber,kızartma için 1 su bardağı sıvıyağ |
Önce balıkları tuz ve biberleyin,daha sonra her iki tarafınıda una bulayın ve çırpılmış yumurtaya batırın,bir tavad...
Tarifin Devamı... |
|
| balık buğulama | 45 dk |
|
| 1 adet beyaz etli balık,1 buçuk su bardağı domates suyu,1 su bardağı su,2 adet defneyaprağı,2 diş sarımsak,1 soğan,3 çay kaşığı sıvıyağ,1 çorba kaşığı un,1 çay kaşığı karabiber ve kırmızıbiber,1 dilim limon,1 çorba kaşığ... |
Balığı geniş bir tencereye alın,1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı suyu tencereye dökün,2 defne yaprağ...
Tarifin Devamı... |
|
| balık graten sebzeli | 45 dk |
|
| 4 beyaz etli balık,2 dilim ekmek,1 çorba kaşığı tereyağ,50 gr kaşar rendesi,1 çay kaşığı hardal,2 havuç,4 küçük patates,1 çerliston biber,tuz,karabiber |
Balıkları tuz ve karabiberler marine edin,balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın,orta ısı...
Tarifin Devamı... |
|
| balık graten sebzeli | 30 dk |
|
| 4 beyaz etli balık,2 dilim ekmek,1 çorba kaşığı tereyağ,50 gr kaşar rendesi,1 çay kaşığı hardal,2 havuç,4 küçük patates,1 çerliston biber,tuz,karabiber |
Balıkları temizleyin,süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dk marine edin,balıkların her iki yüzüne ...
Tarifin Devamı... |
|
| balık köftesi | 30 dk |
|
| 2 adet palamut balığı,2 baş soğan,2 dilim bayat ekmek,3 adet yumurta,1 küçük demet maydanoz,2 fincan zeytinyağ,yeteri kadar tuz,karabiber,1 çay bardağı un |
Palamutları temizleyin,1 soğanı dörde bölün,bol su içerisinde iyice haşlayın,balıkları sudan alıp kılçıklarından ay...
Tarifin Devamı... |
|
| balık kroket | 30 dk |
|
| 2 adet patates,2 çorba kaşığı tereyağ,1 su bardağı süt,2 adet taze soğanın yeşil kısmı,1 kg haşlanmış kefal,1 tutam kakule ve kişniş,karanfil tozu,kimyon,tarçın,tuz,yarım su bardağı su,2 yumurta,galeta unu,kızartmak için... |
Patatesleri bol suda yumuşayana dek haşlayın,kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezin,üzerine 2 çorba ...
Tarifin Devamı... |
|
| balıkçı limonları | 30 dk |
|
| 6 marul,6 limon,250 gr konserve ton balığı,3 tatlı kaşığı limon suyu,2 yumurta,tuz,3 çorba kaşığı mayonez,1 çay kaşığı karabiber,süslemek için; 1 adet haşlanmış yumurta,2 çorba kaşığı maydanoz |
Servis tabağına marul yapraklarını dizin,6 adet limonu ortadan ikiye kesin,içlerini küçük bir kaşık yardımıyla boşa...
Tarifin Devamı... |
|
| barbunya ızgara | 30 dk |
|
| 4-5 adet barbunya balığı,2 adet biber,1 adet domates,sosu için;1 çorba kaşığı zeytinyağ,1 çorba kaşığı limon suyu,tuz |
Balıkları ızgarada pişirin ve servis tabağına alın,domates ve biberleride ızgarada pişirin,sosu için 1 çorba kaşığı...
Tarifin Devamı... |
|
| barbunya tava | 30 dk |
|
| 4-5 adet barbunya balığı,2 adet biber,1 adet domates,sosu için;1 çorba kaşığı zeytinyağ,1 çorba kaşığı limon suyu,tuz,un |
Balıkları unlayın ve fazlasını silkeleyin silkelemezseniz fazla un balığın tadını bozabilir,sonra kızgın yağa koyun...
Tarifin Devamı... |
|
| barbunya printaniye | 30 dk |
|
| 1 kg barbunya,4 domates,1 patlıcan,3 patates,1/3 bardak zeytinyağ,yarım demet maydanoz,3 sarımsak,3 tane yeşil sivribiber,1 tatlı kaşığı kekik,1 adet defne yaprağı,tuz,karabiber |
Tüm soyulmuş patlıcan ve patatesleri 1 parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere soğan,sarımsak,yeşil biber ve 2 domat...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli barbunya balığı | 30 dk |
|
| 8 orta boy barbunya,1 çorba kaşığı tereyağ,1 küçük soğan,2 orta boy dolmalık biber,4 orta boy domates,1 defne yaprağı,1/2 tatlı kaşığı tuz,karabiber,1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu,1/2 tatlı kaşığı biberiye,1 küçük limon... |
Önce fırını orta hararette ısıtın,ön hazırlık olarak soğanları piyazlık doğrayın,dolmalık biberi,sap ve çekirdekli ...
Tarifin Devamı... |
|
| domates soslu balık | 30 dk |
|
| 2 çay bardağı pirinç,450 gr soyulmuş domates,50 gr siyah zeytin,1 soğan,1 sarımsak,2 çorba kaşığı zeytinyağ,1 tatlı kaşığı kekik ve karabiber,1/2 su bardağı et suyu,4 balık filetosu,1 çorba kaşığı un,1-2 tatlı kaşığı kap... |
Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirip pilav yapın,domatesleri dörde bölün,suyunu bir kasede biriktirmeye çalış...
Tarifin Devamı... |
|
| fener balığı buğulama | 30 dk |
|
| 1 kg fener balığı,2 orta boy domates,3-4 sivribiber,1 limon suyu,2 soğan,1/2 demet maydanoz,1 çay bardağı zeytinyağ,1 sarımsak,tuz,karabiber,3-4 defne yaprağı |
Balıkları yıkadıktan sonra yayvan bir tencereye dizin,domateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayın,dilimlenm...
Tarifin Devamı... |
|
| füme balık çorbası | 30 dk |
|
| 1 orta büyüklükte alabalık fileto,2 taze soğan,4 su bardağı su,2 orta boy patates,1 çorba kaşığı sirke,1 çay kaşığı pirinç,3-4 dal maydanoz,tuz |
Soğanları ince ince kıyın,patatesleri küp doğrayın,soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda jaşlayın,kıyı...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi buğulama | 30 dk |
|
| 500 gr hamsi,1 iri olgun domates,2 demet taze soğan,1/2 demet maydanoz,1 limon,1 kahve fincanı zeytinyağ,tuz,karabiber |
Hamsileri temizleyip yıkayın ve kılçıklarınıda çıkarın,bir kabın içine yeterince tuz,karabiber,ince kıyılmış maydan...
Tarifin Devamı... |
|
| sardalya buğulama | 30 dk |
|
| 500 gr sardalya,1 iri olgun domates,2 demet taze soğan,1/2 demet maydanoz,1 limon
,1 kahve fincanı zeytinyağ,tuz,karabiber |
Sardalyaları temizleyip yıkayın ve kılçıklarınıda çıkarın,bir kabın içine yeterince tuz,karabiber,ince kıyılmış may...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi çorbası | 30 dk |
|
| 100 gr hamsi,1 adet iri olgun domates,1 kuru soğan,1 demet maydanoz,1 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı tereyağ,4 su bardağı su,tuz,karabiber |
Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkarıp yıkayınız,1 cm uzunluğunda parçalar halinde kesiniz,4 su bardağında tu...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi dıblesi | 30 dk |
|
| 500 gr iri hamsi,250 gr pirinç,5 adet karalahana yaprağı,1 çay bardağı kıyılmış maydanoz,1 soğan,2 çay kaşığı karabiber,2 çorba kaşığı tereyağ,tuz |
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkartın ve yıkayın,lahana yapraklarını ince ince kıyın ve pirinçle ve maydanozla...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi dolması | 45 dk |
|
| 1 kg hamsi,3 çorba kaşığı sıvıyağ,2 soğan,yarım çorba kaşığı dolmalık fıstık,yarım su bardağı pirinç,1 su bardağı sıcak su,tuz,karabiber,yarım çorba kaşığı kuşüzümü,1 çay kaşığı şeker,yarım demet maydanoz,yarım su bardağ... |
Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkarın bol suda yıkayın,tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağı alıp kızdıralım,küçük ...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi ekşilisi | 45 dk |
|
| 1 kg hamsi,250 gr yeşil biber,3 domates,2 limon,4 sarımsak,1 demet maydanoz,5 kuru soğan,1 çay kaşığı karabiber,1 su bardağı zeytinyağ,tuz |
Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkarıp yıkayın,soğanları ince kıyın ve sıvıyağda kavurun,biberleri enlemesine...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi köftesi | 45 dk |
|
| 1/2 kg hamsi,2 kahve fincanı un,1 demet maydanoz,1 çay kaşığı kuru nane,1 çay kaşığı kekik,1 adet soğan,2 yumurta,sıvıyağ,tuz,karabiber,sumak |
Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkararak bol suda temizleyin,küçük parçalara doğrayın,maydanozları ince ince ...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi sarma | 45 dk |
|
| 400 gr hamsi,1 demet karalahana,4 taze soğan,1 demet maydanoz,2 çorba kaşığı sıvıyağ,tuz,kırmızıbiber,karabiber |
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın bol suda temizleyin,her filetoyu ikiye ayırıp tuzlayın,bir tencerede kara...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanaklı istavrit dolması | 45 dk |
|
| 4 büyük istavrit,20-25 ıspanak yaprağı,1 soğan,1 çorba kaşığı margarin,2 dilim ekmek,1 limon,1 yumurta,2 çorba kaşığı zeytinyağ,3-4 dal dereotu,tuz,karabiber |
Balığı temizleyin yıkayın,suyunu süzüp tuzlayın,ıspanağı yıkayın ve iri iri doğrayın,bol suda iki kez haşlayıp süzü...
Tarifin Devamı... |
|
| istavrit pilaki | 45 dk |
|
| 1 kg istavrit,1/2 adet limon,1/2 demet maydanoz,3 adet domates,tuz,6 yemek kaşığı sıvıyağ |
Balıkları başları kalıcak şekilde ayıklayın,yıkayıp tuzlayın,domatesi yıkayın,kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın,...
Tarifin Devamı... |
|
| italyan balık yahnisi | 45 dk |
|
| 4 adet dondurulmuş beyaz etli balık,2 yemek kaşığı zeytinyağ,1 soğan,1 kırmızıbiber,2 kabak,100 gr mantar,300 ml domates sosu,1 çay kaşığı limon suyu,tuz ve karabiber,süslemek için; doğranmış maydanoz ve limon parçaları |
Mangalı orta ateşte ısıtın,mangal telini yağlayıp donmuş balıkları 15 dk yalnız bir defa alt üst ederek pişirin,bu ...
Tarifin Devamı... |
|
| kağıtta palamut | 45 dk |
|
| 1 iri palamut,2 soğan,4 sarımsak,2-3 sivribiber,2 domates,2 yemek kaşığı krema,yarım demet maydanoz,2-3 defne yaprağı,2 yemek kaşığı zeytinyağ,tuz,nane,karabiber |
Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gibi açın,yağlı kağıda yerleştirin,üzerine halka halka kesilmiş soğa...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - |
|