Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Balık yemekleri ve Tarifleri |
| Fırında palamut | 30 dk |
 |
| 2 palamut
4 domates
1 tane soğan
yarım çay bardağı sıvıyağ
limon
karabiber
tuz |
Balıkları temizledikten sonra herbirinden ikişer fileto çıkarın.Yağlanmış tepsiye filetoları içleri yukarı gelecek ...
Tarifin Devamı... |
|
| Levrek ızgara | 30 dk |
|
| 4 dilim levrek fileto
yarım limon suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
4 dilim limon
haşlanmış patates
tuz |
Levrekleri bir kaba koyup tuzlayın ve üzerine limon suyu serpin.Hafifçe una buladıktan sonra yine hafifçe zeytinyağ...
Tarifin Devamı... |
|
| Hamsi tava | 30 dk |
|
| 1 kg hansi
1 su bardağı sıvıyağ
2 kaşık un
tuz
limon
3 veya 4 tane roka |
Balıkları temizleyip tuzlayıp ve güzelce unlayın.Yağı tavada kızartınız,una bulanan hamsileri kızartınız.Servis tab...
Tarifin Devamı... |
|
| Barbunya ızgara | 30 dk |
|
| 1 kg barbunya balığı
1 fincan sıvıyağ
maydanoz
tuz
karabiber
limon |
Balıkları yıkayıp ayıklayın.Yemeğe 20 dk kala tuzlayıp,biberleyip,yağlayın.Izgara dizin ve pişirin.
Tarifin Devamı... |
|
| Midye tava | 30 dk |
|
| 50 iç midye
2 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta sarısı
1 su bardağı su
1 buçuk su bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz |
Küçük bir tencereye suyu koyup kaynatınız.Midyeleri suya atıp 3 dk pişirin.Sudan alın ve süzmeye bırakın.Genişçe bi...
Tarifin Devamı... |
|
| Pirinçli balık | 30 dk |
|
| 1 lüfer
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı su
10 mantar
3 yeşil biber
yarım su bardağı kereviz sapı
1 domates
kırmızı biber
çeyrek demet dereotu
1 çay kaşığı fesleğen
tuz
|
Pirinçleri az tuzlu suda haşlayın.Haşlama suyunda bir müddet beklettikten sonra süzün.Diğer tarafa,lüferi temizleyi...
Tarifin Devamı... |
|
| Mayonezli balık | 30 dk |
|
| 1 kg levrek
1 soğan
3 defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
tuz
Rus salatası için
2 yumurta sarısı
1 buçuk su bardağı zeytinyağı
1 yada 2 limon
1 çay kaşığı toz hardal
2 patates haşlanmış
1 havuç haşlanmış... |
Balık temizlenip iki üç parçaya ayrılıp,yıkanır.Kaynar suya konur.Dörde bölünmüş soğan,defne yaprağı,tuz,tane karab...
Tarifin Devamı... |
|
| Mayonezli levrek | 30 dk |
|
| 1 tane iri levrek
yarım soğan
havuç
1 demet maydanoz
1 tane defne yaprağı
limon
yeşil marul
mayonez
karabiber
tuz
|
Balığı temizleyin ve tencereye koyun,bieeaz su ilave edin.Havuç,defne yaprağı,maydanoz,karabiber,tuz koyun ve haşla...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli balık pilakisi | 30 dk |
|
| 1 kg balık
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 soğan
3 patates
2 domates
2 havuç
5 diş sarımsak
1 demet maydanoz
3 bardak su
3 kaşık domates salçası
1 limon
tuz |
Bir tencereye soyulmuş ve yarım ay kesilmiş 2 soğan ile 1 kahve fincanı zeytinyağı koyarak 5 dk kavurun.Soğanları s...
Tarifin Devamı... |
|
| Kağıtta sebzeli balık | 30 dk |
|
| 1 kg balık
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet soğan
5 adet yeşil biber
4 adet defne yaprağı
4 diş sarımsak
maydanoz
1 fincan sıvıyağ
1 adet yağlı kağıt
tuz |
Balıkları ayıklayıp,yıkayın.Kağıtları küçük kare parçalara bölün.Kağıtın bir parçasını alarak bir kişilik balık koy...
Tarifin Devamı... |
|
| Kağıtta balık | 30 dk |
|
| 1 kg balık
2 çorba kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
yarım demet maydanoz
2 büyük yağlı kağıt
2 büyük limon
tuz |
İki yağlı kağıtı ayrı ayrı olmak üzere yayarak,bu kağıtların balık koyucak kısmını sıvıyağ ile yağlayın.Ayıklayıp,y...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında balık | 30 dk |
|
| 1 kg balık
2 soğan
3 domates
1 su bardağı zeytinyağı
1 kahve fincanı domates salçası
1 bardak su
3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 limon
tuz
karabiber |
Bir tepsiye temizlenmiş balıkları bir tepsiye dizin ve bir kenara koyun.Bir tencereye piyazlık doğranmış soğanlarla...
Tarifin Devamı... |
|
| Balık yahnisi | 30 dk |
|
| 1 kg balık
2 soğan
3 domates
1 su bardağı zeytinyağı
1 kahve fincanı domates salçası
1 bardak su
3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 limon
tuz
karabiber |
Temizlenmiş balıkları bir tepsiye koyun ve kenara bırakın.Bir tencereye piyazlık doğranmış soğanları kavurun.Küçük ...
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurtalı hamsi oturtması | 30 dk |
|
| 1 kg hamsi
1 su bardağı mısır unu
2 yumurta
tuz |
Hamsileri kılçıkları ile birlikte temizleyip,yıkayın.Suyunu süzün. 2 yumurtayı bir kapta çırpın.Mısır unu,tuz ve su...
Tarifin Devamı... |
|
| mozarella peynir ile fırında istiridye | 60 dk |
|
| 6 adet kum istiridyesi,50 gr mozarella peyniri,1 çorba kaşığı kapari çiçeği,4 dal dereotu,1 limon,4 dal maydanoz,1/2 çay kaşığı karabiber,yeteri kadar tuz |
Kenarı temizlenmiş istiridyeler fırın kabına yerleştirilir.Üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ile kapari çi...
Tarifin Devamı... |
|
| beyaz şarapla marine edilmiş portakallı karides | 30 dk |
|
| 5 jumbo karides,1 çay bardağı beyaz şarap,1 portakalın suyu,1 çay kaşığı fesleğen,4 çorba kaşığı sıvıyağ,1 diş sarımsak,10 yaprak nane,4 yaprak dereotu,tuz ve karabiber |
Kabuklu karideslerin gövde kısımları ayıklanır,sırt kısmından baş kısmına doğru bıçakla kesilir ve ince damar alına...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi buğulama | 60 dk |
|
| 50 tane hamsi,2 baş soğan,1 limon,1 demet maydanoz,karabiber,tuz,1 çay fincanı zeytinyağ |
Temizlenip,yıkanmış balıklar içi biraz yağlanmış tepsiye dizilir,üstüne çok kalın halkalar kesilmiş soğan karabiber...
Tarifin Devamı... |
|
| kefal fırında | 60 dk |
|
| 4 kefal,2 baş soğan,1 havuç,yarım demet maydanoz,2 patates,2 bardak su,1 su bardağı beyaz şarap,yarım su bardağı zeytinyağ,karabiber,tuz,su |
Tencereye doğranmış soğan,havuç,karabiber,doğranmış maydanoz,tuz ve yarım bardak zeytinyağ konur,balıkların üstünü ...
Tarifin Devamı... |
|
| kefal ızgara | 60 dk |
|
| 4 kefal,2 çorba kaşığı salça,2 çorba kaşığı tereyağ,yarım demet maydanoz,tuz,su |
Balıklar temizlendikten sonra tuzlanır,1 saat bekletilir,balıklara zeytinyağ sürüldükten sonra tepsiye dizilir,orta...
Tarifin Devamı... |
|
| kefal pilaki | 60 dk |
|
| 4 kefal,6 baş soğan,2 havuç,yarım demet maydanoz,2 kereviz,yarım baş sarımsak,1 limon,yarım su bardağı zeytinyağ,1 su bardağı yağsız et suyu,1 kahve kaşığı tarçın,1 kahve kaşığı karabiber,1 kahve kaşığı kırmızıbiber,tuz |
Soğan,havuç,kereviz,maydanoz ve sarımsaklar doğranır,kızgın zeytinyağda karıştıra karıştıra pişirilir,sonra tepsiye...
Tarifin Devamı... |
|
| kefal tava | 60 dk |
|
| 1 iri kefal,1 su abrdağı zeytinyağ,1 su bardağı un,tuz |
Kefal temizlenip yıkandıktan sonra 2 parmak kalınlığında kesilir,tuzladıktan sonra yarım saat kadar bekletilir,hafi...
Tarifin Devamı... |
|
| levrek pilakisi | 60 dk |
|
| 1 kg levrek,6 baş soğan,2 kereviz,2 havuç,1 demet maydanoz,6 diş sarımsak,1 su bardağı zeytinyağ,1 kahve kaşığı karabiber,1 kahve kaşığı kırmızıbiber,1 limon,tuz,2 bardak su
|
Balıklar temizlenir,yıkanır,birkaç parçaya bölünür,soğanlar doğranır sarımsaklar kıyılır,havuçlar halka halka kesil...
Tarifin Devamı... |
|
| lüfer ızgara | 60 dk |
|
| 4 lüfer,1 kahve fincanı domates suyu,1 kahve fincanı zeytinyağ,karabiber,tuz,su |
Lüferler fileto şeklinde kesildikten sonra yıkanır,domates suyu ile zeytinyağ karıştırılır,karabiber ile tuz konur,...
Tarifin Devamı... |
|
| palamut ızgara | 60 dk |
|
| 1 palamut,yarım su bardağı zeytinyağ,2 çorba kaşığı salça,2 çorba kaşığı tereyağ,yarım demet maydanoz,tuz |
Balık temizlendikten sonra halka halka doğranır,tuzlandıktan sonra yarım saat bekletilir,sonra üzerlerine zeytinyağ...
Tarifin Devamı... |
|
| palamut kızartma | 60 dk |
|
| 1 palamut,2 soğanın suyu,2 baş soğan,6 domates,1 su bardağı yağsız et suyu,1 su bardağı beyaz şarap,yarım su bardağı zeytinyağ,yarım demet maydanoz,karabiber,tuz |
Balık temizlendikten sonra uzunlamasına 2 ye ayrılır,kemiği çıkarılır,her parça dörder parmak eninde parçalara bölü...
Tarifin Devamı... |
|
| palamut köfte | 60 dk |
|
| 2 palamut,4 baş soğan,2 su bardağı zeytinyağ,3 dilim ekmek,yarım demet maydanoz,1 çorba kaşığı fıstık,1 çorba kaşığı kuru üzüm,3 tane defne yaprağı,1 su bardağı un,karabiber,tuz,su |
Balıklar temizlendikten sonra içinde bol su olan tencereye konur,doğranmış 1 soğan ve defne yaprakları ilave edilir...
Tarifin Devamı... |
|
| palamut pilakisi | 60 dk |
|
| 1 palamut,3 baş soğan,2 havuç,1 su bardağı zeytinyağ,yarım demet maydanoz,3 patates,6 diş sarımsak,2 çorba kaşığı domates salçası,1 limon,karabiber,tuz,4 bardak su |
Soğanlar ince ince doğranır,havuçlar dilimlenir,maydanozla kıyılır,patatesler küp şeklinde doğranır,hepsi tencereye...
Tarifin Devamı... |
|
| uskumru dolması | 60 dk |
|
| 16 tane uskumru,4 baş soğan,4 su bardağı zeytinyağ,2 su bardağı un,2 buçuk su bardağı galeta unu,4 yumurta,1 çorba kaşığı fıstık,1 çorba kaşığı kuru üzüm,1 çorba kaşığı tarçın,1 kahve kaşığı yenibahar,tuz,su |
Balıklar temizlendikten sonra yıkanır,derileri patlatılmadan başlarının altından ve kuyruklarının ucundan kılçıklar...
Tarifin Devamı... |
|
| uskumru ızgarası | 60 dk |
|
| 8 uskumru,1 buçuk su bardağı zeytinyağ,1 limonun suyu,1 baş soğan,karabiber,tuz |
Balıklar temizlendikten sonra karınlarından bıçakla 2 şer çizgi çekilir,zeytinyağ,limon suyu,doğranmış soğan,karabi...
Tarifin Devamı... |
|
| uskumru pilakisi | 60 dk |
|
| 8 uskumru,3 baş soğan,4 diş sarımsak,1 kahve fincanı domates salçası,1 buçuk kahve fincanı zeytinyağı,1 demet maydanoz,1 limon,kırmızıbiber,1 bardak su,tuz |
Temizlenip yıkanmış balıklar tepsiye dizilir,bir kaba soğan doğranır,zeytinyağı ilave edildikten sonra soğanlar pem...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - |
|