Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Balık yemekleri ve Tarifleri |
| Asma Yaprağında Sardalya | |
 |
| 1 kg. Sardalya, 2 tatli kaşığı Tuz,30 adet Asma yaprağı , ¼ su bardağı Zeytinyağı, 1 tatli kaşığı Kara Biber |
Baliklari temizle yikanarak, tuzlanir ve süzgeçte 15 dakika bekletilir. Asma yapraklarini yikanip, kurulanir ve ya...
Tarifin Devamı... |
|
| Barbunya Bugulama | |
|
| 4 adet temizlenmis barbunya ,Margarin, Maydanoz ,1 adet soğan , 2 diş sarımsak , 3 adet domates, 4 adet sivri biber
Tuz, Karabiber, Biberiye ,Yarım limon ,2 adet defne yaprağı
|
Temizlenmis barbunyalari bir cam kaba dizin. Üzerlerine çok küçük doğranmış margarin ve ince kıyılmış soğan, may...
Tarifin Devamı... |
|
| Cevizli Balik | |
|
| 500-600 gram beyaz etli balik ,1 defne yaprağı , 2 kereviz yaprağı ,1 küçük havuç ,2-3 dilim limon, 4 diş sarmisak ,200 gram ceviz içi ,2 dilim bayat ekmek , 1 su bardağı balik suyu, yarım çay kaşığı karabiber ,1... |
Bir tencereye su ile birlikte defne yaprağı, kereviz yaprağı, doğranmış havuç ve limon dilimlerini bir çay kaşı...
Tarifin Devamı... |
|
| Çinekop Izgara | |
|
| 1 kg. Çinekop ,2 tatli kaşığı Tuz, 2 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Baligi temizleyerek, tuzlayin ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Bu arada izgarayi yağlayip, baliklari yerlestirin. ...
Tarifin Devamı... |
|
| Çiroz (Uskumru) | |
|
| 100 adet uskumru, 350 gr. mutfak tuzu |
Baliklarin hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştırın. 12 saat boyunca bu suda bekletin. ...
Tarifin Devamı... |
|
| Enginarli Levrek | |
|
| 2 adet soğan , 10 adet enginar, 2 adet kesme şeker ,1 adet limonun suyu, 1 adet levrek, 1 çay bardağı sivi yağ, Yarım demet kıyılmış dereotu Tuz, Karabiber |
Soğanlari dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerelerine enginarlari, 2 adet kesme şeker ve tuz koyup kısık ates...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Barbunya | |
|
| 1 kg. barbunya baligi ,½ su bardağı beyaz sarap, ½ su bardağı zeytinyağ maydanoz |
Barbunyalari yikayip tuzladiktan sora bir tepsiye yerlestirin. Sarap,maydonoz ve zeytin yağıni ekleyip üzerini ...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Lüfer | |
|
| 6 adet Lüfer ,2 tatli kaşığı Tuz ,3 orta boy Soğan ,1 orta boy Havuç,3 orta boy Domates, 1 orta boy Limon, ¼ su bardağı Zeytinyağı, Kara Biber, Kekik, ½ tabaka Yağli Kagit |
Baliklari temizleyip, yikayin, tuzla, süzgeçte 15 dakika bekletin. Keskin bir biçakla üzerlerine, enine 3 parale...
Tarifin Devamı... |
|
| Hamsili Pilav | |
|
| ½ kilo kilçigi ayiklanmis hamsi , 2 baş soğan, 1 paket margarin, 4.5 su bardağı pirinç, 3 yemek kaşığı ,4 dolma fistigi ,2 yemek kaşığı kus üzümü , 4 su bardağı su |
Dolma fistigini yağda kavurun. Kus üzümü ilave edin. Soğanlari ince ince dogradiktan sonra yağda kavurun. 4 ba...
Tarifin Devamı... |
|
| Karides Pilaki | |
|
| ½ kg. karides ,2 yemek kaşığı sirke ,2 orta boy soğan , 2 diş sarımsak ,1 havuç ,1 büyük patates ,1 büyük domates ,1 çay bardağı siviyağ, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ,tuz |
Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haşlayın. Ince doğranmış soğan ve verevine doğranmış havuçlari, si...
Tarifin Devamı... |
|
| Yoğurtlu Tekir Baligi | |
|
| 12 adet tekir baligi, 1 su bardağı yoğurt , 2 diş sarmisak ,kırmızı pul biber, tuz, un |
Tekir baliginin pullarini biçagin sirti ile kaziyin. Kafalarini hafifçe tuzlayin. Yogurdu en az bir saat oda isisi...
Tarifin Devamı... |
|
| Salçali Uskumru | |
|
| 1.5 kg uskumru baligi,
7 çorba kasigi tereyag,
3 adet defne yapragi,
3 su bardagi su,
1 adet kereviz,
4 adet domates,
1 adet sogan,
1 adet havuç,
1 adet limon,
1 demet maydanoz ,karabiber,
Tuz... |
Baliklari temizleyin, yikayip tuzladiktan sonra firin tepsisine dizin. Sebzeleri ayiklayin, yikayip, iri parçal...
Tarifin Devamı... |
|
| Kefal Firinda | |
|
| 2 su bardagi su,
1 demet maydanoz,
2 dis karanfil,
5 çorba kasigizeytinyagi ,veya ayçiçek yagi,
1 kg Kefal ayiklanip halka sek. dogranmis),
300 gr.sogan rendelenmis,
300 gr.domates rendelenmis,
2,5 çorba... |
Önceden firini 170 dereceye getirip, isitin. Bir kapta 2 su bardagi suyu, maydanoz ve karanfili koyup, su yari yari...
Tarifin Devamı... |
|
| Midye Sis Tava | |
|
| 30 adet irice iç midye,
10 adet ince agaç çubuk,
1 bardak un,
Tuz,
1,5 bardak siviyag
|
1. Midye içlerini temizleyip yikadiktan sonra kurulayin. Tuz katilmis unun içinde altüst yapin ve karistirin.
...
Tarifin Devamı... |
|
| Kaplanmis Midye Tava | |
|
|
50 adet midye içi,
1 bardak un,
1/ 2 bardak su,
2 adet yumurta,
2 çay kasigi tuz,
1,5 bardak siviyag,
Taratoru: ,100 gr helva fistigi,
2 dilim bayat ekmek içi,
4 dis sarmisak,
1 adet li... |
1. Midyeleri temizleyip yikayin. Bir arasinda suyunu giderin. Unun yarisiyla midyeleri unlayin.
2. Kalan unu, 2...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Balik Çorbasi | |
|
| 2 lt (8 bardak) balik suyu,
1 orta boy sogan,
1 küçük boy havuç,
1 küçük boy kereviz,
1 orta boy patates,
1 yemek kasigi tuz, 1 kahve fincani pirinç,
Terbiyesi:, 2 yemek kasigi un,
2 adet yumurta sar... |
1-Sebzeleri ayiklayip nohut büyüklügünde dograyin. Yikanmis pirinçle beraber üzerini geçecek kadar suyla atese koyu...
Tarifin Devamı... |
|
| Bademli Alabalik Tava | |
|
| 4 adet alabalik fileto,
50 gr un,
3 adet çirpilmis yumurta,
100 gr kizarmis file badem,
Yeterince tuz ve biber,
Kizartma için 1 su bardagi sivi yag
|
Önce baliklari tuz ve biberleyin. Daha sonra her iki tarafini da una bulayip çirpilmis yumurtaya batirin. Bir tavad...
Tarifin Devamı... |
|
| Balik Graten Sebzeli | |
|
| 4 Beyaz Etli Balik,
2 Dilim Ekmek,
1 Çorba Kasigi Tereyagi,
50 gr Kasar Rendesi,
1 Çay Kasigi Hardal
,
2 Havuç,
4 Küçük Patates,
1 Çarliston Biber,
|
Baliklari temizleyip yikayin. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. Baliklarin h...
Tarifin Devamı... |
|
| Balikçi Limonlari | |
|
| 6 Adet Marul Yapragi,
6 Adet Limon,
250 gr. Konserve Ton Baligi,
3 Tatli Kasigi Limon Suyu,
2 Adet Yumurta, Tuz,
3 Çorba Kasigi Mayonez,
1 Çay Kasigi Karabiber,
Süslemek Için:1 Adet Haslanmis Yumurta... |
Servis tabagina marul yapraklarini yerlestirin. 6 adet limonu ortadan ikiye kesin. Içlerini küçük bir kasik yardimi...
Tarifin Devamı... |
|
| Balikli Krep | |
|
| 2 Çorba Kasigi Un,
1 Yumurta,
Karabiber,
4 Çorba Kasigi Süt,
150 gr Füme Somon,
4 Çorba Kasigi Süt Kremasi,
1 Salatalik,
2 Tatli Kasigi Limon Suyu,
4 Çorba Kasigi Sivi Yag,
1 Demet Dereotu,
... |
Un, süt ve yumurtayi karistirin. Olusturdugunuz hamuru 30 dakika kadar dinlendirin Yapismaz bir tavada yag isitin v...
Tarifin Devamı... |
|
| Barbunya Tavasi | |
|
| 1 kg barbunya (temizlenip, yikanmis, kurulanmis),
1/2 çay kasigi tuz ,beyazbiber,
1 su bardagi bira,
3 su bardagi elenmis un
,
1/2 su bardagi zeytinyagi ya da ayçiçek yagi,
1 limon (süs... |
Baliklari tuzlayip, biberleyin ve biraya batirin. Una bulayip, fazla ununu silkeledikten sonra baliklari tavada kiz...
Tarifin Devamı... |
|
| Lakerda | |
|
| 1 kg. torik veya palamut ,
Tuz
|
Balıklar temizlenir ve buzlu suda 24 saat bekletilir. Sudan çıkarılan balıklar iyice temizlendikten sonra tekrar bu...
Tarifin Devamı... |
|
| Asma yaprağında sardalye | |
|
| 16 adet büyük sardalye,
16 adet salamura asma yaprağı,
1/2 su bardağı rafine yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çorba kaşığı limon suyu,
1 adet limon (dörde bölünmüş) ,
|
Asma yapraklarının her iki tarafı yağlanır. Balıklar tuzlanıp üzerine limon suyu ve yağ dökülür. Sardalyeler birer ...
Tarifin Devamı... |
|
| Balık pilaki | |
|
| 1 kg. balık,
Yarım su bardağı zeytinyağ,
3 patates,
2 havuç ,
2 soğan,
1 kereviz,
1 demet maydanoz ,
4 5 diş sarımsak ,
1 kaşık salça,
2 defne yaprağı,
2 limon,
... |
1 Balık temizlenip yıkanır. Dilimlenip yağlanmış tepsiye dizilir. Tuz ve karabiber serpilir.
2 Soğan yarım ha...
Tarifin Devamı... |
|
| Balık Kavurma | |
|
| 1 adet fener veya orkinos balığı,
yarım su bardağı sirke,
1 limonun suyu,
2 adet kuru soğan,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
3 adet orta boy domates,
3 adet sivribiber, arzuya göre
1 tatlı kaşığı pul biber,
1 tatlı ka... |
Balığı temizleyip derisini yüzün. Kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın. (pişince küçülecekler.)
Eğer o...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Çipura | 45 dk |
|
| 2 adet deniz çipurası - 1 adet büyük boy soğan - 2 domates - 2 adet orta boy patates - zeytinyağı - tuz - karabiber |
Balıklar temizlenip üzerlerine derin bir çizik atılır. Temizlenen balıklar yıkanıp kurulandıktan sonra iç kısmına v...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Somon | 45 dk |
|
| somon dilim veya fileto - 1 bardak süt - 4-5 diş sarımsak - 1 adet soğan - 1 adet patates - 1 adet havuç - 1 adet kırmızıbiber - rendelenmiş kaşar peynir - 1 çorba kaşığı zeytinyağı - tuz - karabiber |
Önce balığı marine etmek için sarımsaklar incecik rendelenir, geniş bir kapta süt ile karıştırılır ve somonlar bu k...
Tarifin Devamı... |
|
| Balık pilakisi | 30 dk |
|
| 1 kg balık
1 buçuk kahve fincanı zeytinyağı
1 buçuk bardak su
10 adet arpacık soğan
3 patates
yarım demet maydanoz
2 kereviz
1 baş sarımsak
1 limon |
Bir tencereye soyulmuş arpacık soğanı ,soyulmuş ve dörde bölünmüş patates ve kerevisi,doğranmış havuçları,sarımsaki...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında palamut | 30 dk |
|
| 2 palamut
4 domates
1 tane soğan
yarım çay bardağı sıvıyağ
limon
karabiber
tuz |
Balıkları temizledikten sonra herbirinden ikişer fileto çıkarın.Yağlanmış tepsiye filetoları içleri yukarı gelecek ...
Tarifin Devamı... |
|
| Levrek ızgara | 30 dk |
|
| 4 dilim levrek fileto
yarım limon suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
4 dilim limon
haşlanmış patates
tuz |
Levrekleri bir kaba koyup tuzlayın ve üzerine limon suyu serpin.Hafifçe una buladıktan sonra yine hafifçe zeytinyağ...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - |
|