Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Balık yemekleri ve Tarifleri |
| Kalkan Tava | 20-40dk |
 |
| 1 kg. Kalkan,
¼ su bardağı Un,
6 ½ yemek kaşığı Sivi yağ (kizartmak için),
|
Baligi temizleyin ve birer porsiyonluk parçalara bölüp tuzlayin. SDüzgeçte 15 dakika bekletip, unlayarak kizdir...
Tarifin Devamı... |
|
| Kagitta Balik | 40-60dk |
|
| 1 kg. Kefal ,1 büyük boy Soğan, 6 diş Sarımsak, 3 orta boy Patates, 6 orta boy Yesil biber, 3 orta boy Domates, ½
demet Maydanoz, 2 tabaka Yağli Kagit, 3 yemek kaşığı Zeytinyağı, 2 1/3 tatli kaşığı Tuz
|
Baliklari temizleyin üzerlerine 1 tatli kaşığı tuz serpip, süzgeçte 15 dakika bekletin. Soğan, sarımsak ve patat...
Tarifin Devamı... |
|
| Izgara Kalamar | 20-40dk |
|
| 400 gr. kalamar , Küçük bir roka demeti , ½ limonun suyu, 1 çay kaşığı taze ögütülmüs karabiber, ½ su bardağı zeytinyağı (125 ml.), 2 çay kaşığı toz şeker , 1 çay kaşığı karbonat, 2 çorba kaşığı soya sosu (30 ml.), 3... |
Zeytinyağı, limon suyu, toz şeker, karbonat, soya sosu, sarmisak, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çirparak ...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Uskumru | 20-40dk |
|
| 1 çorba kaşığı tereyağı, 4 büyük uskumru fileto (2 büyük uskumru baligindan), 1 limonun suyu, Tuz ve ögütülmüs karabiber, 4 defne yaprağı, 4 ince limon dilimi, 2 çorba kaşığı kapari çiçegi, 4 çorba kaşığı krema (7... |
4 parça alüminyum folyoyu dikdörtgen şeklinde kesin ve yağlayin. Yağlanmis folyolara uskumru filetolari yerles...
Tarifin Devamı... |
|
| Karides Sis | 45 dk |
|
| 20 adet iri karides, 10 adet defne yaprağı, 5 küçük domates, 6 adet yesil sivri biber,
2 adet limon, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
|
Karideslerin başlarini koparip kabuklarını çikartin. Sirtindaki siyah bagirsagi biçagin ucuyla temizledikten son...
Tarifin Devamı... |
|
| Kaplanmis Midye Tava | 60dk |
|
| 50 adet midye içi, 1 bardak un, 1/ 2 bardak su, 2 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz, 1.5 bardak siviyağ,
Taratoru için:, 100 gr helva fistigi, 2 dilim bayat ekmek içi, 4 diş sarmisak, 1 adet limon suyu
|
Midyeleri temizleyip yikayin. Bir arasinda suyunu giderin. Unun yarisiyla midyeleri unlayin.
Kalan unu, 2 yumur...
Tarifin Devamı... |
|
| Midye Şiş Tava | 60dk |
|
| 30 adet irice iç midye, 10 adet ince agaç çubuk, 1 bardak un, Tuz, 1.5 bardak siviyağ |
Midye içlerini temizleyip yikadiktan sonra kurulayin. Tuz katilmis unun içinde altüst yapın ve karıştırın.
Çub...
Tarifin Devamı... |
|
| Somonlu kabak terin | 60dk |
|
| 4 adet kabak, 4 dilim somon füme, 4 adet yumurta, 5 çorba kaşığı taze krema , 2 çorba kaşığı un, 1 çay kaşığı köri,
Maydanoz, Tuz, Karabiber
|
Kabaklari uzunlamasina dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Hasladiktan sonra havlu kagit üzerine alin ...
Tarifin Devamı... |
|
| Somon baligi tartar | 40 dk |
|
| 1 kg taze somon baligi, 2 adet limon, Zeytin yağ, Maydonoz, Bir çorba kaşığı kapari (istege bagli olarak), Karabiber, Tuz,Tost ekmegi |
Balikçiniza somonun filetolarini ayirtin Somon filetolari az kaynar tuzlu suda 3-4 dakkika haşlayın. Olabilecek...
Tarifin Devamı... |
|
| Sirkeli karides | 25dk |
|
| 1/2 kg. karides (temizlenmis),
1.5 yemek kaşığı sirke,
1 adet küçük soğan (yemeklik doğranmış),
4 diş sarımsak (ince kıyılmış),
2 orta boy domates(küp doğranmış),
1/2 çay bardağı siviyağ,
3 yemek kaşığı kıy... |
Yarım çay bardağı siviyağda soğanı ve sarimsagi kavurun. Karidesleri ve sirkeyi ilave edip 1-2 dakika kısık ates...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Balik | 40 dk |
|
| 1 bardak sivi yağ, 10 sap maydanoz, 1 soğan, 2 havuç, 2 patates, 4 dil baligi, 4 çorba kaşığı bezelye , Tuz, karabiber, |
Genisçe bir tencerede 4 yemek kaşığı yağı kizdirin. Havuç ve soğanı yağda pişirin. Patatesleri başka bir kapta...
Tarifin Devamı... |
|
| Füme Balik Tabagi | 10dk |
|
| 1 dilim somon füme, 1 dilim mersin füme, 1 dilim lakerda, 4 adet sardalya tuzlama, 4 sap dereotu, 2 adet salatalik , 2 adet domates, 4 adet marul yaprağı |
Domatesleri dörde bölüp birer adet marul yaprağı ile birlikte tabaklarin ortasina koyun. Füme dilimleri dörde ...
Tarifin Devamı... |
|
| Alabalik Izgara | 25dk |
|
| 4 adet büyük alabalik, 4 adet küçük domates, 12 adet defne yaprağı , 2 adet kırmızı soğan, Roka |
Alabaligin karnini yarip içini temizleyin. Bütün kilçigini çikarin.
Alabalik filetolarin içine domates ve limon d...
Tarifin Devamı... |
|
| Bademli Alabalik Tava | 20dk |
|
| 4 adet alabalik fileto, 50 gr un, 3 adet çirpilmis yumurta, 100 gr kizarmis file badem, Yeterince tuz ve biber, Kizartma için;, 1 su bardağı sivi yağ |
Önce baliklari tuz ve biberleyin. Daha sonra her iki tarafini da una bulayip çirpilmis yumurtaya batirin. Bir tav...
Tarifin Devamı... |
|
| Balik Graten Sebzeli | 30dk |
|
| 4 Beyaz Etli Balik,
2 Dilim Ekmek,
1 Çorba Kaşığı Tereyağı,
50 gr Kaşar Rendesi,
1 Çay Kaşığı Hardal 2 Havuç,
4 Küçük Patates,
1 Çarliston Biber,
|
Baliklari temizleyip yikayin. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. Baliklar...
Tarifin Devamı... |
|
| Balikçi Limonlari | 30dk |
|
| 6 Adet Marul Yaprağı, 6 Adet Limon, 250 gr. Konserve Ton Baligi, 3 Tatli Kaşığı Limon Suyu, 2 Adet Yumurta, Tuz, 3
Çorba Kaşığı Mayonez, 1 Çay Kaşığı Karabiber , Süslemek Için:,1 Adet Haşlanmış Yumurta, 2 Çorba Kaşı... |
Servis tabağına marul yapraklarini yerlestirin. 6 adet limonu ortadan ikiye kesin. Içlerini küçük bir kasik yard...
Tarifin Devamı... |
|
| Balikli Krep | 90dk |
|
| 2 Çorba Kaşığı Un, 1 Yumurta Karabiber, 4 Çorba Kaşığı Süt, 150 gr Füme Somon, 4 Çorba Kaşığı Süt Kremasi, 1
Salatalik, 2 Tatli Kaşığı Limon Suyu, 4 Çorba Kaşığı Sivi Yağ, 1 Demet Dereotu , 50 gr Havyar
|
Un, süt ve yumurtayi karıştırın. Olusturdugunuz hamuru 30 dakika kadar dinlendirin Yapismaz bir tavada yağ isitin...
Tarifin Devamı... |
|
| Barbunya Printaniye | |
|
| 1 kg barbunya 4 adet domates,
1 adet patlıcan,
3 adet patates,
1/3 bardak zeytinyağı,
Yarım demet maydanoz,
3 diş sarımsak,
3 tane yesil sivri biber,
1 tatli kasik kekik,
1 adet defne,
Yeteri kadar tuz, ... |
Baliklari temizleyip yikayin. Tüm soyulmus patlıcan ve patatesleri 1 parmak kalinlikta yuvarlak dilimlere, soğan...
Tarifin Devamı... |
|
| Barbunya Tavasi | 30dk |
|
| 1 kg barbunya (temizlenip, yıkanmış, kurulanmis),
½ çay kaşığı tuz ,beyazbiber,
1 su bardağı bira,
3 su bardağı elenmis un, ½ su bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı,
1 limon (süsleme için),
½ bag maydanoz (s... |
Baliklari tuzlayip, biberleyin ve biraya batirin. Una bulayip, fazla ununu silkeledikten sonra baliklari tava...
Tarifin Devamı... |
|
| Bademli Balik Kebabi | 60 dk |
|
| 1 Kg Balik, 3 çorba kaşığı Un, 60 gr margarin, 1 tatli kaşığı Tuz, ½ tatli kaşığı Karabiber, 150 gr Soğan, 250 gr Domates,
50 gr Badem, 400 gr Patates, ½ demet Maydanoz,2-3 bardak Su ,1 küçük yaprak Defne
|
Ön hazirlik olarak baligi temizleyin. Bunun için keskin bir biçakla karnini yarin. Iç organlarini çikarip, atin. ...
Tarifin Devamı... |
|
| Balik Köftesi | 60 dk |
|
| 2 adet palamut baligi, 2 baş soğan, 2 dilim bayat ekmek, 3 adet yumurta, 1 küçük demet maydanoz, 2 fincan zeytinyağı , Yeteri kadar tuz, karabiber, 1 çay bardağı un |
Palamutiari temizleyin. 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın. Baliklari sud...
Tarifin Devamı... |
|
| biberli karides | 10dk |
|
| 1 Kg iri karides,
1 Adet kırmızı salçalık (paprika) biber,
2 Adet yeşil soğan,
2 Çorba kaşığı limon suyu,
2 Çorba kaşığı tereyağ,
3-4 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı)
|
Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haşlayın.
Kabuklarını soyun,
Biberi ince ince şerit şeklinde doğrayın.
...
Tarifin Devamı... |
|
| çinekop pilaki | 20dk |
|
| 8 adet orta boy çinekop,
2 adet orta boy soğan,
2 adet havuç,
3 diş sarmısak,
2 adet orta boy patates,
1 adet kereviz,
2 adet domates,
6 çorba kaşığı sıvıyağ,
1 çorba kaşığı salça,
1 çorba kaşığı tuz,
2 su bard... |
Çinekopları iyice temizleyip yıkadıktan sonra hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. Sarmısakları ince ince kıyın, ha...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında palamut | 20dk |
|
| Yarım demet maydanoz ,
Yarım çay bardağı zeytinyağı ,
1.5 kuru soğan ,
1.5 domates ,
1.5 palamut (orta boy),
1 limon ,
2 defne yaprağı ,
3 sivribiber ,
tuz ,
5 kişilik
|
Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın. Bir fırın tepsisine dizin. Kab...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında barbunya | 30dk |
|
| 1 kg barbunya balığı,
1/2 su bardağı beyaz şarap ,
1/2 su bardağı zeytinyağ,
maydanoz,
|
Barbunyaları yıkayın, tuzlayıp bir tepsiye dizin. Zeytinyağ, şarap ve maydanoz ilave edip üzerini alüminyum folyo ...
Tarifin Devamı... |
|
| güveçte karides | 20dk |
|
| 500 gr. karides,
250 gr. mantar,
limon suyu,
3-4 adet domates,
bir miktar tereyağı,
kaşar peyniri rendesi,
tuz
|
Karidesleri haşlandıktan sonra ayıklayın. Başka bir kapta
limonlu suda mantarlar haşlayın ve ortadan ikiye ayırın.
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi buğulama | 10dk |
|
| Yarım demet maydanoz,
1 kg hamsi ,
1 kuru soğan ,
1 limon ,
1 bardak su ,
2 defne yaprağı ,
2 çarliston biber ,
2 domates ,
50 gr tereyağı ,
tuz, karabiber ,
4 kişilik
|
Ayıklanmış, kılçığı çıkarılmış hamsi filetolarını yıkayıp, süzün. Eğer kendiniz
ayıklayacaksanız, hamsiyi, sırtı ...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsili patates dolma | 20dk |
|
| 1/2 kilo hamsi,
1,5 kilo iri patates,
1/2 domates,
1/2 kuru soğan,
maydanoz,
kırmızı biber,
salça,
tuz
|
Hamsileri iyice temizleyin. Kılçıklarını çıkartın. Patatesleri soyun içlerini dolma olacak şekilde oyun. Hamsileri ...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanaklı karides | 20dk |
|
| 1 kg ıspanak ,
600 gr mantar,
1 baş soğan ,
200 gr tost kaşarı,
karides
|
Bir baş soğanı yağda biraz çevrin, saplarını ayıkladığınız ıspanağı ilave edip, sote edin, payreks bir kabın dibine...
Tarifin Devamı... |
|
| kağıtta palamut | 20dk |
|
| 2 kişilik,
1 adet iri palamut,
4 diş sarımsak,
2 adet soğan,
2 adet domates,
2 yemek kaşığı krema,
3 adet sivribiber,
1/2 demet maydanoz,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2-3 defne yaprağı ,
nane,
karabiber,
tuz
... |
Balığı ayıklayın, kuyruk kısmını kesin fileto gibi açın. Yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine halka doğranmış soğan, ç...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - |
|