| Balık yemekleri ve Tarifleri |
| sebzeli balık | 45 dk |
 |
| 2 adet büyük boy palamut balığı,
2 küçük boy patlıcan,
1 orta boy patates,
1 büyük boy kuru soğan,
4 orta boy domates,
1 büyük boy havuç,
8-9 adet yeşil biber,
1 orta boy kırmızı biber,
5-6 diş sarımsak,
Yarım d... |
İçi temizlenmiş ve yuvarlak şekilde dilimlenmiş olan palamut balıkları iyice yıkandıktan sonra üzerini geçecek kada...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsi kızartması | 60 dk |
.jpg) |
| Yarım kilo salamura hamsi (tazesi de tercih edilebilir),
Yarım demet pazı,
4 adet orta boy yeşil biber,
2 adet orta boy kuru soğan,
4 adet yumurta,
3 yemek kaşığı mısır unu,
1 paket kabartma tozu,
Yarım demet mayd... |
Yarım kilo salamura hamsinin kılçıkları temizlenir. (Salamura hamsi yerine taze hamsi de kullanılabilir.) Tuzunun a...
Tarifin Devamı... |
|
| balık köftesi | 60 dk |
 |
| 1 kilo hamsi,
2 büyük boy kuru soğan,
1 buçuk su bardağı mısır unu,
2 adet yumurta,
Yarım demet maydanoz,
Taze nane,
Kızartmak için ayçiçek yağı
|
2 büyük boy kuru soğan kabukları soyulduktan sonra ikiye bölünür. Acısının çıkması için derin bir kabın içine konan...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsili orman kebabı | 60 dk |
.jpg) |
| ½ kg hamsi, 2 bağ pazı, 2 adet kuru soğan, 1 demet taze soğan, 1 su bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı zeytinyağı
|
Yaklaşık 2 bağ pazı ve 1 bağ taze soğan doğrandıktan sonra 1 adet de kuru soğan doğranır. Kuru soğan ve yeşil soğan...
Tarifin Devamı... |
|
| derya baykal hamsi buğulaması | 45 dk |
 |
| 1 kilo ayıklanmış hamsi (kemiksiz olarak dondurulmuş satılıyor),
1 demet maydanoz ,
1 adet kereviz sapı,
1 demet taze soğan ,
1 adet pırasa ,
1 adet limon ,
Karabiber ,
Tuz ,
Yarım su bardağı zeytinyağı |
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın sonra tarçın, karabiber ve tuzla harmanlayın. limonu dilimleyip hazır edin. ten...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında sebzeli levrek | 50 dk |
|
| 2 kilo levrek,
Yarım bağ maydanoz,
2 adet orta boy kuru soğan,
2 adet domates,
2 adet yeşil biber,
Yarım bardak sıvı yağ,
Yarım bardak su,
Bir kaç defne yaprağı,
1 limon,
Tuz, kırmızı biber
|
Balık hariç diğer malzemeleri doğrayın balıkların içini doldurun sonra limonları dilimleyin defne yaprağınıda limon...
Tarifin Devamı... |
|
| yeşil soslu somon balığı | 30 dk |
|
| Bir büyük parça somon,
Bir çay bardağı zeytinyağ,
Tatalı kırmızı biber,
Karabiber, Tuz,
4-5 Dal roka,
İki kaşık sirke,
3 adet Salatalık rendesi |
Somunu fırına sürün . 180 derecede 15-20 dk.
Diğer yandan kalan malzemeleri blendırdan geçirip somon üzerine döküp...
Tarifin Devamı... |
|
| sardalya salatası | 50 dk |
.jpg) |
| 1 çay kaşığı tuz ,
2 adet dolmalık biber,
1 dilim salatalık ,
2 dal kekik ,
1 çay kaşığı karabiber,
2 adet defne yaprağı ,
1 adet kereviz yaprağı,
24 adet siyah zeytin ,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1... |
Sardalyaların içini temizleyin, yıkayın, kurutun tekrardan sırtlarından kesip içinden kılçıklarını çıkartın. Kırmız...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - |