| Balık yemekleri ve Tarifleri |
| balık köftesi | 60 dk |
 |
| 1 kilo hamsi,
2 büyük boy kuru soğan,
1 buçuk su bardağı mısır unu,
2 adet yumurta,
Yarım demet maydanoz,
Taze nane,
Kızartmak için ayçiçek yağı
|
2 büyük boy kuru soğan kabukları soyulduktan sonra ikiye bölünür. Acısının çıkması için derin bir kabın içine konan...
Tarifin Devamı... |
|
| kalamar dolması | 60 dk |
 |
| 7 adet Kalamar,
İç harcı için;, 7 adet Kalamar bacağı, 1 adet büyük boy soğan, 1 su bardağı pirinç, ½ demet dereotu,½ çay bardağı dolmalık fıstık, karabiber, zeytinyağı
|
Bir adet iri soğan küp küp doğranır ve zeytinyağında kavrulur. Pembeleşen soğanlara dolmalık fıstıklar ilave ediler...
Tarifin Devamı... |
|
| balık pilakisi | 45 dk |
.jpg) |
| 6 adet palamut, 4 adet domates, 6 adet defneyaprağı, zeytinyağı,
Sosu için;,1kg rendelenmiş domates, 5 adet kuru soğan, 1 baş sarımsak, ½ demet biberiye, 2 tatlı kaşığı tuz, tane karabiber, zeytinyağı
|
6 adet palamut iyice yıkanır. Pilaki için 5 adet kuru soğan piyaz şeklinde, çok fazla ufaltılmadan dilim dilim doğr...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsili orman kebabı | 60 dk |
.jpg) |
| ½ kg hamsi, 2 bağ pazı, 2 adet kuru soğan, 1 demet taze soğan, 1 su bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı zeytinyağı
|
Yaklaşık 2 bağ pazı ve 1 bağ taze soğan doğrandıktan sonra 1 adet de kuru soğan doğranır. Kuru soğan ve yeşil soğan...
Tarifin Devamı... |
|
| derya baykal hamsi buğulaması | 45 dk |
 |
| 1 kilo ayıklanmış hamsi (kemiksiz olarak dondurulmuş satılıyor),
1 demet maydanoz ,
1 adet kereviz sapı,
1 demet taze soğan ,
1 adet pırasa ,
1 adet limon ,
Karabiber ,
Tuz ,
Yarım su bardağı zeytinyağı |
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın sonra tarçın, karabiber ve tuzla harmanlayın. limonu dilimleyip hazır edin. ten...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında sebzeli levrek | 50 dk |
|
| 2 kilo levrek,
Yarım bağ maydanoz,
2 adet orta boy kuru soğan,
2 adet domates,
2 adet yeşil biber,
Yarım bardak sıvı yağ,
Yarım bardak su,
Bir kaç defne yaprağı,
1 limon,
Tuz, kırmızı biber
|
Balık hariç diğer malzemeleri doğrayın balıkların içini doldurun sonra limonları dilimleyin defne yaprağınıda limon...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - |