Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık Yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
|
| Balık Yemekleri ve Tarifleri |
| Hamsi buglama | 60 dk |
 |
| 1 kg hamsi,
3 adet sogan,
4 adet domates,
½ demet maydanoz,
2 limon,
Karabiber,
Zeytinyag,
|
Hamsileri tepsimize diziyoruz üzerine dogradıgımız soganları ve domatesleri kat kat dizip, üst kısma maydanozları s...
Tarifin Devamı... |
|
| çipura balıgı-güveçte yada tepside | 60 dk. |
 |
| 4 adet çipura balıgı, 1 büyük sogan, yarım demet maydanoz, 1 havuç, 1 limon, 4 defne yapragı, 1 kahve fincanı zeytinyag, 1 yemek kaşıgı tereyag, tuz ve karabiber,
SERVİS SOSU:, 4 yemek kaşıgı zeytinyag. yarım limon suyu... |
balıkların içini temizletelim üzerindeki pulları iyice kazıtalım ve balıkların üzerini çizdirelim, temizlenmiş balı...
Tarifin Devamı... |
|
| palamut yaglı kagıtta | 40 dk. |
 |
| 1 İri Palamut,
2 Soğan,
4 Diş Sarımsak,
2 Sivribiber,
2 Domates,
2 Yemek Kaşığı Krema,
2 Defne Yaprağı,
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı,
Yarım Demet Maydanoz,
Tuz, Nane, Karabiber
|
Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını kestikten sonra fileto açın, Yağlı kağıda yerleştirin, Üzerine halka halka kesilmiş...
Tarifin Devamı... |
|
| Çipura ızgarada | 20 dk. |
|
| 1 Adet Çipura,
sosu:,
4 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı,
1.5 Tatlı Kaşığı Soya Sosu,
2 Tatlı Kaşığı Sarmısak Suyu yada ezilmiş sarımsak,
3 Adet Defne Yaprağı,
1 Çay Kaşığı Kekik,
Tuz,
Taze Karabiber
|
Sos için gerekli bütün malzemeleri karıştıralım, Daha sonra hazırladığımız ince delikli tel süzgeçe dökelim Sosu sü...
Tarifin Devamı... |
|
| Levrek güveçte | 40 dk. |
|
| 750 gr levrek filetosu (150 gr lık 5 parça halinde kesilmiş),
3 yemek kaşıgı yag,
1 limon (kabugu soyulup halka dilimlenmiş),
Yarım demet maydanoz dal halinde,
Yarım demet maydanoz ince kıyılmış,
1 sivribiber ( temi... |
2 çorba kasıgı yagı güveçte eritelim levrek filetolarını güveçe alalım içine limon, domates, sivribiber, dal maydan...
Tarifin Devamı... |
|
| Kefal fırında | 20 dk. |
|
| 1 kg kefal ayıklanıp halka şeklinde dogranmış,
300 gr.sogan rendelenmiş,
300 gr.domates rendelenmiş,
2 su bardagı su,
1 demet maydanoz,
2 diş karanfil,
5 yemek kaşıgı zeytinyagı,
2.5 çorba kaşıgı limon suyu,
yarı... |
fırınımızı önceden 170 derecede ısıtalım, tencereye 2 su bardagı suyu,karanfil ve maydanozu koyup su yarı yarıya i...
Tarifin Devamı... |
|
| sardalya (ispanyol usulü) | 30 dk. |
|
| 750 gr. sardalya,
50 gr. tereyag,
4 diş sarımsak,
yarım demet maydanoz
Sıvı yag (tepsiyi yaglamak için),
Karabiber,
kırmızı biber, tuz
|
Sardalyaları kafalarını keselim ve içlerini temizleyelim yada temizlenmiş olarak alalım, üstündeki pulları parmakla...
Tarifin Devamı... |
|
| Karides şiş | 30 dk. |
|
| 20 adet iri karides,
6 adet küçük domates,
6 adet sivribiber,
8 adet defne yapragı,
2 adet limon,
2 yemek kaşıgı zeytinyag,
Beyazbiber,
tuz
|
Karideslerin başlarını koparıp kabuklarını çıkartın, karideslerin sırtındaki siyah bagırsagı bıçagın ucuyla temizle...
Tarifin Devamı... |
|
| Kalamar tava | 40 dk. |
|
| 250 gram kalamar, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı toz şeker, yarım su bardağı un, kızartma için sıvı yağ. Sosu için 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt, 1 diş sarmısak, 2 tat... |
Balıkçıya temizletip alacağınız kalamarları yıkayın. Yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Üzerlerin...
Tarifin Devamı... |
|
| Midye pilaki | 30 |
|
| 30-35 adet iri midye eti, 1 orta boy soğan, 1 körpe havuç, 1 küçük boy kereviz, 1 orta boy patates, 1 orta boy domates, 1 dolmalık biber, 1 tatlı kaşığı un, 1 çay kaşığı toz şeker, yarım demet maydanoz, 3 yemek kaşığı ze... |
Midyeleri yıkayın, süzün. Soğanın kabuğunu soyun, diş şeklinde çentin. Havucu kazıyın, uzunlamasına ikiye bölün, bi...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18- |
|