Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| İspanyol yemekleri ve Tarifleri |
| kaprisli berlam | 65 dk |
 |
| 1 kg berlam,750 gr deniztarağı,400 gr cococha,200 gr zargana,3/4 lt balık suyu,300 ml yağ,1 soğan,2 diş sarımsak,maydanoz,tuz |
Balığı kalın dilimler halinde doğrayın ve tuzlayın,bir tavay koyun soğanı,sarımsağı ve deniztarağını kızartın,deniz...
Tarifin Devamı... |
|
| karabiberli istiridye | 45 dk |
|
| 24 istiridye,2 soğan,karabiber,sirke,limon,tuz |
İstiridyeleri açın ve etlerini çıkartın daha sonra bir düdüklü tencereye koyun,tuzlu suyla 4-5 dk haşlayın,tencered...
Tarifin Devamı... |
|
| karides salatası | 30 dk |
|
| 24 tane karides,500 gr mantar,denizürünleri sosu,karabiber,marul,mayonez,konyak,tuz |
İlk olarak mantarları ince şeritler halinde doğrayın,mayonez,denizürünleri sosu,konyak ve biraz karabiberi karıştır...
Tarifin Devamı... |
|
| karidesli morina yemeği | 75 dk |
|
| Her biri 150 gr olan 4 dilim tuzu alınmış morina,12 karides,8 domates,1 soğan,6 patates,Sosu için;12 tane kavrulmuş badem,1 haşlanmış yumurta,1 diş sarımsak,maydanoz,2 dilim tost ekmeği,yağ |
Balığı kurulayın una bulayın ve zeytinyağında kızartın,patatesleri soyun ve nişastasını bırakması için suda bekleti...
Tarifin Devamı... |
|
| karidesli kalamar dolması | 60 dk |
|
| 1 kg kalamar,15 karides,3 adet haşlanmış yumurta,2 bardak sert beyaz şarap,1/2 kg soğan,3 diş sarımsak,4 domates,tuz,yağ |
Kalamarları temizlweyin ve bacaklarını kesin ve saklayın,bir tavada yağı ısıtın önceden doğradığınız soğanları,sarı...
Tarifin Devamı... |
|
| kastilya usulü berlam | 60 dk |
|
| 1 kg ağırlığında berlam,3 diş sarımsak,2 küçük soğan,200 gr haşlanmış bezelye,5 çorba kaşığı un,balık suyu,zeytinyağı,tuz,un,maydanoz |
Balığın içini temizleyin ve dilimler halinde doğrayıp tuzlayın,soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın,maydano...
Tarifin Devamı... |
|
| katalan usulü barbunya balığı | 30 dk |
|
| 4 adet iri barbunya balığı,3 diş sarımsak,2 domates,25 gr galeta unu,200 ml zeytinyağı,100 ml beyaz şarap,maydanoz,tuz,karabiber |
Balıklar temizlendikten sonra bir bıçakla üzerlerine paralel olarak çizik atın,domateslerin kabuklarını soyun sarım...
Tarifin Devamı... |
|
| katalan usulü fenerbalığı | 45 dk |
|
| 1 kg fenerbalığı,3 diş sarımsak,1 iri soğan,50 gr rendelenmiş çikolata,1 kaşık sirke,defneyaprağı,200 gr un,25 ml yağ,1 kepçe balık suyu veya su,maydanoz,tuz,karabiber |
Derisini çıkarttığınız balığı fileto şeklinde doğrayın,tuzlayın ve una bulayın kızgın yağda kızartın,balıklar kızar...
Tarifin Devamı... |
|
| katalan usulü ıstakoz | 35 dk |
|
| İrice 1 parça ıstakoz,150 gr soğan,1 diş sarımsak,4 domates,100 ml yağ,tuz,tarçın,karabiber,defneyaprağı,1 bardak yıllanmış şarap,Sosu için;30 gr çikolata,50 gr kavrulmuş badem,1 diş sarımsak,maydanoz |
Soğanı ince ince kıyın ve bir tencereye yağla birlikte koyun,dövülmüş sarımsağı ilave edin ve şöyle bir karıştırın,...
Tarifin Devamı... |
|
| katalan usulü midye | 25 dk |
|
| 1 kg kaya midyesi,200 ml zeytinyağı,1 iri soğan,2 domates,1 diş sarımsak,200 ml beyaz şarap,maydanoz,tuz,karabiber |
Midyeleri kazıyın ve bol suyla yıkayın,bir tencereye su koyup kaynatın ve birkaç dk kapağını kapatarak midyeleri bu...
Tarifin Devamı... |
|
| kedi balığı yemeği | 60 dk |
|
| 1 kg 300 gr kedibalığı,750 gr patates,4 diş sarımsak,1 soğan,yağ,maydanoz,tuz,safran,1 bardak beyaz şarap |
Kedi balığın derisini yüzün ve dilimleyin,yıkayın ve sarımsak,maydanoz,tuz,safran ve beyaz şarapla hazırlayacağınız...
Tarifin Devamı... |
|
| kekikli sarıbalık | 45 dk |
|
| 1 kg sarıbalık,3 diş sarımsak,2 kornişon turşusu,limon suyu,1 dal kekik,toz kekik,maydanoz,1 defneyaprağı,1/2 acı biber,sirke,yağ,tuz |
Balığı iyice temizleyin,kornişonları ve diş sarımsağı ince ince kıyın,defneyaprağını ve acı biberi küçük küçük doğr...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı şaraplı alabalık | 60 dk |
|
| Her biri 250 gr olan 4 alabalık,1 havuç,1 soğan,150 gr yereyağı,1 demet karışık ot(kekik,defneyaprağı ve maydanoz)1 kaşık un,2 bardak kırmızı şarap,tuz,karabiber |
Balıkların içini boşaltın,temizleyin ve yıkayın,kurulayın,içini ve dışını tuzla ve biberle ovun,havucu halka halka ...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı şaraplı kalamar | 40 dk |
|
| 1 kg ufak kalamar,1 kg soğan,1 bardak kırmızışarap,2 defneyaprağı,birkaç şap nane,rendelenmiş muskat,birkaç sap safran,yağ,tuz |
Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış soğanı,nane ve defneyaprağı ile bir sos hazırlayın,kalamarları iyice temizleyin...
Tarifin Devamı... |
|
| kızarmış alabalık | 20 dk |
|
| 6 iri alabalık,50 gr tereyağ,1/2 kg buharda haşlanmış patates,2 limon,tuz,yağ |
Balıkları temizleyin ve tuzlayın,bir tavada tereyağını eritin ve sıvıyağ ilave edin,yağ ısınında balıkları kızartın...
Tarifin Devamı... |
|
| kızarmış barbunya balığı | 25 dk |
|
| 1 buçuk kg barbunya balığı,200 gr un,yağ,tuz,limon
|
Balıkları temizleyin,barbunyaları tuzlayın,una bulayın,bir tavada kızartın,barbunyaları bir servis tabağına alıp li...
Tarifin Devamı... |
|
| kızarmış istiridye | 55 dk |
|
| 36 adet iri istiridye,mısırunu,1 limon,2 yumurta,yağ,Yanında kullanmak için;1 şişe baharatlı sos |
İstiridyeleri açın ve etli kısmını kabuğundan ayırın,etli kısımlarını çok iyi temizlemeniz gerekmektedir,daha sonra...
Tarifin Devamı... |
|
| kızarmış midye dolması | 45 dk |
|
| 700 gr midye,1 yumurta,30 gr un,galeta unu,1.5 ml süt,30 gr tereyağı,yağ,tuz |
Midyeleri iyice yıkayın ve daha sonra midyeler açılana kadar kapağı bir tencerede biraz suyla haşlayın,kabuklarında...
Tarifin Devamı... |
|
| kızarmış yılan balığı | 20 dk |
|
| 400 gr ufak yılanbalığı,4 diş sarımsak,4 dilim acı biber,150 ml zeytinyağı,tuz |
Bir tencereye yağı koyun ve ısıtın,yağ ısınınca ince ince doğradığınız sarımsakları ve acıbiber dilimlerini ekleyin...
Tarifin Devamı... |
|
| köfteli mürekkepbalığı | 75 dk |
|
| 300 gr kuzu kıyması,100 gr dana kıyması,1 yumurta,1 diş sarımsak,1 dilim ekmek,biraz süt,1 soğan,200 gr domates,100 gr un,1 aromatik ot demeti,1/4 lt et suyu,1/4 lt kırmızı şarap,600 gr mürekkepbalığı,25 gr çamfıstığı,1/... |
Kıymaları karıştırın,kıyılmış sarımsağı ve maydanozu,sütle ıslatılmış ekmeği ve yumurtayı ekleyin,iyice doğurun,tuz...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı deniztarağı | 30 dk |
|
| 24 adet deniztarağı,3/4 lt süt,80 gr un,1 soğan,2 yumurta,50 gr galeta unu,100 ml zeytinyağı,rendelenmiş muskat,tuz,karabiber |
Şeritler halinde doğradığınız soğanı kavurun,soğan pembeleşmeden önce unu ekleyin ve sürekli karıştırarak birlikte ...
Tarifin Devamı... |
|
| kuru üzümlü ve çamfıstıklı morina | 60 dk |
|
| 200 ml yağ,1 adet orta boy soğan,2 diş sarımsak,4 ançüez,50 gr çamfıstığı,50 gr kuşüzümü,1 bardak beyaz şarap,1/2 lt süt,50 gr tereyağ,maydanoz,tuz,karabiber |
Morinayı dilimleyin ve 24 saat öncesinden suya yatırın ve arada bir suyunu değiştirerek tuzunu alın,balık tuzunu bı...
Tarifin Devamı... |
|
| kurutulmuş yılanbalığı | 70 dk |
|
| 200 gr kurutulmuş yılanbalığı,3 iri soğan,1 baş sarımsak,12 tane kavrulmuş fındık,yağ,tuz |
Yılanbalığını birg ece öncesinden iyice yumuşaması için suya koyun,soğanları ince ince kıyın,1 baş sarımsağı bıçağı...
Tarifin Devamı... |
|
| leon usulü levrek | 55 dk |
|
| 8 dilim levrek,1/2 kg deniztarağı,1/2 çorba kaşığı tatlı kırmızıbiber,4 dilim ekmek,1/2 lt beyaz şarap,4 kaşık un, 3 soğan,toz beyaz karabiber,maydanoz,zeytinyağı,tuz |
Balık dilimlerini yıkayın ve kurulayın,tuzunu ve karabiberini serpin,deniztaraklarını tuzlu suda koyun,maydanozu kı...
Tarifin Devamı... |
|
| liebana kırmızı şaraplı somon | 40 dk |
|
| Her biri 200 gr olan 4 adet somon,2 yabani sarımsak,400 gr patates,maydanoz,100 ml liebana kırmızı şarap,200 ml krema,100 ml zeytinyağı,tuz |
Bir tavada yağı eritin ince kıyılmış yabani sarımsakları birkaç dk kızartın,tuzunu ve biberini ektiğiniz somon dili...
Tarifin Devamı... |
|
| limonlu midye | 45 dk |
|
| 1 kg midye,1 bardak beyaz şarap,1 soğan,2 diş sarımsak,yarım defneyaprağı,1 kaşık ufalanmış ekmekiçi,maydanoz,tuz,1/2 limon suyu,zeytinyağı |
Midyeleri tuzlu suyla yıkayın,soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın,maydanozu kıyın,bir tencereye bir bardak su...
Tarifin Devamı... |
|
| limpias usulü somon | 35 dk |
|
| Her biri 150 gr olan 4 dilim somon,4 dilim ince jambon,1 diş sarımsak,150 gr ufalanmış ekmekiçi,1 limon,beyazbiber,1 demet maydanoz,yağ,tuz |
Somon dilimlerini nemli bir beze sarın sonra tuzunu ve biberini atın ve limon suyuyla ıslatın,balıkları derin bir t...
Tarifin Devamı... |
|
| madrid usulü çipura | 80 dk |
|
| 1 buçuk kg çipura,1 bardak beyaz şarap,1 diş sarımsak,6 domates,4 kaşık galetaunu,maydanoz,1 limon,tuz,karabiber |
Balığın derisine zarar vermeden pullarını kazıyın ve iyice temizleyin,balığın üst kısmına 5 veya 6 kesik açın,limon...
Tarifin Devamı... |
|
| madrid usulü morina | 80 dk |
|
| 600 gr marina,un,1 kg patates,1 soğan,1 sarımsak,2 demet maydanoz,3 domates,tuz,karabiber,yağ,1 çay bardağı et suyu |
Morinayı bir gece öncesinden suya koyup 24 saat boyunca 3 kere suyunu değiştirip tuzunu alın,balıkları sudan çıkart...
Tarifin Devamı... |
|
| malaga usulü kalkan | 45 dk |
|
| 800 gr kalkan,600 gr patates,100 gr tereyağ,1 soğan,1 limon,3 yumurta sarısı,1 kaşık krema,limon suyu,tuz,maydanoz,yağ |
Patatesleri soyun ve tuzlu suda haşlayın,balığı temizleyin onuda tuzlu suda bir kaba koyun,balığa soğanı ve yağı il...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - |
|