Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| İspanyol yemekleri ve Tarifleri |
| sacramonte omleti | 30 dk |
 |
| 6 yumurta,
2 adet kuzu beyni,
1 adet yumurta,
1 adet konserve kırmızıbiber,
50 gr bezelye,
tuz,
yağ |
Beyinleri ve yumurtayı tuzlu kaynar suda 5 dk haşlayın.Zarlarını çıkartıp hafifçe kızartın.Soğumaya bırakın daha so...
Tarifin Devamı... |
|
| ahtapotlu pilav | 30 dk |
|
| 500 gr pirinç,
1 kg ahtapot,
4 soğan,
1 adet kırmızı biber,
2 domates,
yarım tatlı kaşığı kırmızı biber,
100 ml süt
|
Ahtapotu soğuk suda iyice yıkayın.Bir tencereye su koyun ve kaynatın,ahtapotu haşlayın haşlama esnasında 3 kere suy...
Tarifin Devamı... |
|
| andaluz usulu lahana | 30 dk |
|
| 400 gr nohut,
3 adet küçük boy paça,
300 gr iç yağı,
250 gr sucuk,
150 gr margarin,
700 gr taze fasulye,
250 gr bezelye,
2 dal taze sarımsak,
5 dal karahindiba,
1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
tuz |
Nohutları 12 saat öncesinden suya koyun.İçi su dolu bir tencereye ikiye böldüğünüz paçaları içyağını margarini kara...
Tarifin Devamı... |
|
| andaluz usulu nohut | 30 dk |
|
| 500 gr nohut,
250 gr ufak soğan,
250 gr içyağı,
2 tane yeşil biber,
1 bardak şarap,
1 defne yaprağı,
yağ,
tuz |
Nohutları 12 saat suda bekletin.Bir tencerede 1 buçuk lt su kaynatın.Kaynamaya başlağında nohutları atın ve 1 saat ...
Tarifin Devamı... |
|
| andaluz usulu sarımsak çorbası | 30 dk |
|
| 400 gr kızartılmış ekmek dilimleri,
100 gr jambon,
1 adet küçük karnabahar,
4 yumurta,
8 diş sarımsak,
toz kırmızı biber,
yağ,
tuz |
Karnabaharı yıkayın ve parçalara ayırın.Tuzlu suda haşlayın.Bir tencerede bütün sarımsakları kızartın,üzerine bir k...
Tarifin Devamı... |
|
| andaluz usulü yahni | 30 dk |
|
| 250 gr pirinç,
3 soğan,
1 kg domates,
2 diş sarımsak,
2 lt et suyu,
1 dolmalık biber,
un,
maydanoz,
tane karabiber,
yağ,
tuz |
İnce ince doğranmış soğanları yağda kavurun,domatesleri ekleyin ve pişmeye bırakın.Biraz tuz atın.Sosun yoğunlaşmas...
Tarifin Devamı... |
|
| andaluz yahnisi | 30 dk |
|
| 600 gr nohut,
400 gr dana eti,
200 gr taze içyağı,
1 jambon,
250 gr taze fasulye,
1 kabak,
250 gr olgun domates,
3 patates,
3 tatlı kaşığı kırmızı biber,
tuz |
Nohutları 12 saat öncesinden suya koyun ve süzün.Bir tencereye 1 lt su koyun,nohutlarıda bu suda haşlayın ve sürekl...
Tarifin Devamı... |
|
| antre olarak midye | 30 dk |
|
| Midye,
3 adet karabiber,
tuz,
defneyaprağı |
Midyeleri hazırlayın ve iyice yıkayın.Taze karabiberleri ve defne yapraklarını midyelerle birlikte tuzlu kaynar suy...
Tarifin Devamı... |
|
| aragon usulü biber dolması | 30 dk |
|
| 4 dolmalık biber,
400 gr koyun eti,
150 gr jambon,
3 diş sarımsak,
4 adet domates,
karabiber,
muskat,
4 kaşık içyağ,
yağ,
tuz |
Biberleri ocakta yada fırında közleyin.Kabuklarını çıkartın ve bir tarafını keserek çekirdeklerini temizleyin.Eti k...
Tarifin Devamı... |
|
| aragon usulü kabak | 60 dk |
|
| 6 domates,
4 yeşil biber,
4 kabak,
2 soğan,
3 diş sarımsak,
yarım kaşık şeker,
yağ,
tuz |
Domatesleri soğanları kabakları ve sarımsakları soyun.Domatesleri küçük küçük soğanları ince ince doğrayın kabaklar...
Tarifin Devamı... |
|
| aragon usulü paella | 30 dk |
|
| 4 fincan pirinç,
1/2 tavşan,
1 kg sığır eti,
2 adet temizlenmiş kalamar,
8 adet nehir yengeci,
2 adet kırmızı biber,
150 gr bezelye,
3 diş sarımsak,
1 soğan,
1/2 şarap,
1 yaprak defne yaprağı,
maydanoz,
dal h... |
Biberleri közleyin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın şeritler halinde doğrayın.Yengeçleri iyice yıkayın ...
Tarifin Devamı... |
|
| arife günü çorbası | 60 dk |
|
| 100 gr fener balığı,
1 adet fener balığı kafası,
150 gr haşlanmış kuru fasulye,
4 soğan,
4 pırasa,
1 havuç,
1/2 lahana,
2 domates,
1 adet haşlanmış yumurta,
1 defne yaprağı,
kekik,
maydanoz,
1 buçuk lt su,
3... |
suyu bir tencereye koyun ve ateşe verin.İçine doğranmış yarım soğan balık kafasını,fenerbalığını,defne yaprağını,ke...
Tarifin Devamı... |
|
| asturia usulü yahni | 55 dk |
|
| 200 gr iri taneli kuru fasulye,
100 gr jambon,
2 sucuk,
1 soğan,
1 diş sarımsak,
yağ,
tuz,
karabiber |
Fasulyeleri bir gece öncesinden suya bırakın.Ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Soğanı ve sarımsağı soyu...
Tarifin Devamı... |
|
| asturiana usulü bakla | 90 dk |
|
| 2 kg bakla,
1 soğan,
yarım kg haşlamalık patates,
100 gr jambon,
yarım tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber,
1 bardak beyaz şarap,
6 havuç,
2 diş sarımsak,
yağ,
tuz,
karabiber |
Baklaların tanelerini ççıkartın.Havuçları dilimleyin.Soğanı ve sarımsakları soyup ince ince kıyın.Jambonu doğrayın....
Tarifin Devamı... |
|
| badajoz usulü şalgam | 70 dk |
|
| 1/2 şalgam,
150 gr jambon,
karabiber,
tuz,
muskat,
1 kaşık un,
4 kaşık margarin |
Jambonu dilimleyin ve şalgamı kazıyın.Bir tavada margarini eritin jambonları kızartın üzerine un ekleyin ve 1/2 sıc...
Tarifin Devamı... |
|
| badem çorbası | 60 dk |
|
| 450 gr kabukları ayıklanmış badem,
2 yumurta sarısı,
8 tatlı kaşığı şeker,
2 dilim ekmek,
1 çimcik toz tarçın,
3 kaşık tereyağ,
150 ml süt,
tuz |
Bademleri havanda dövün.Ekmek dilimlerini fırında kızartın ve onları havanda dövün.Bir tencereye sütü koyun içine d...
Tarifin Devamı... |
|
| badem soslu mantar | 55 dk |
|
| 1 kg mantar,
12 tane soyulmuş taze badem,
1/2 kaşık toz kırmızı biber,
öğütülmüş karabiber,
et suyu,
un,
margarin,
yağ,
tuz |
Mantarları iyice yıkayın ve kağıt havluya sererek kurulayın.Bademleri havanda biraz tuz dökerek dövün.Bir tencerede...
Tarifin Devamı... |
|
| bakla çorbası | 35 dk |
|
| 1 kg taze bakla,
250 gr bezelye,
4 soğan,
1 buçuk lt su,
2 demrt geyik otu bulunamazsa yabani kekikde olur,
50 ml taze krema,
40 gr tereyağ,
karabiber,
|
Baklaları kabuklarından çıkartın en körpe olanları kabuklarıyla bırakabilirsiniz.Bezelyeleride ayıklayın.Bir tencer...
Tarifin Devamı... |
|
| bakla yahnisi | 80 dk |
|
| 1 buçuk kg taze bakla,
150 gr jambon,
3 soğan,
2 diş sarımsak,
un,
yağ,
tuz |
Baklaları kabuklarından çıkartın soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın jambonları doğrayın.Baklaları tuzlu s...
Tarifin Devamı... |
|
| balık çorbası | 135 dk |
|
| 1 adet berlam kafası,
300 gr fener balığı,
200 gr yılan balığı,
500 gr kaya balığı,
6 ıstakoz,
3 diş sarımsak,
100 gr soğan,
100 gr havuç,
100 gr pırasa,
100 gr domates,
1 kaşık rakı,
100 ml yağ,
defne yaprağ... |
Tüm balıkları yıkayın pullarını kazıyın ve içlerini temizleyin.Büyük bir tencerede yağı ısıtın ve küçük küçük doğra...
Tarifin Devamı... |
|
| barbunya püresi | 130 dk |
|
| yarım kg barbunya,
2 havuç,
1 adet iri soğan,
1 defne yaprağı,
6 dilim ekmek,
maydanoz,
kekik dalı,
tuz,
yağ |
Barbunyaları bir gün öncesinden suya koyun.Soğanı soyun ve küçük küçük doğrayın.Havuçları kazıyın ve ince dilimler ...
Tarifin Devamı... |
|
| bask usulü pilav | 60 dk |
|
| 600 gr pirinç,
500 gr tavuk,
4 adet tavuk taşlık,
4 adet tavuk ciğeri,
125 gr sığır eti,
150 gr jambon,
150 gr sucuk,
100 gr bezelye,
2 dolmalık biber,
2 kırmızı biber,
3 diş sarımsak,
3 yumurta,
100 ml zeyti... |
Yumurtaları 12 dk kavurun.Derisini yüzdüğünüz tavuğu iyice yıkayın ve küçük parçalara bölün,tavuk taşlıklarınıda v...
Tarifin Devamı... |
|
| bask yahnisi | 180 dk |
|
| 500 gr sığır eti,
yarım tavuk,
200 gr jambon,
haşlama için kemik,
2 sucuk,
1 lahana,
250 gr nohut,
250 gr barbunya,
250 gr olgun domates,
2 büyük dolmalık biber,
1 soğan,
sıvıyağ,
tuz |
Nohutları 12 saat tuzlu suda bekletin.Eti jambonu ve tavuğu kısık ateşte haşlayın.Arada bir oluşan köpükleri temzil...
Tarifin Devamı... |
|
| bayram yahnisi | 85 dk |
|
| 400 gr nohut,
6 kaşık yağ,
1 demet nane,
1 kaşık kırmızı toz biber,
2 diş sarımsak,
karabiber,
muskat,
8 kaşık ufalanmış ekmek,
tuz |
Nobutları bir gece öncesinden suya koyun.Süzün ve orta ateşte haşlayın.Bir tavada yağı ısıtın ve sarımsakları kızar...
Tarifin Devamı... |
|
| bezelye püresi | 80 dk |
|
| yarım kg bezelye,
1/4 taze ıspanak,
200 grnkadar yarı tuzlu iç yağı,
1 parça jambon,
sıvıyağ,
tuz |
Jambon parçasını kaynar suya koyun ve yarım saat pişirin.Ispanakları yıkayın ve doğrayın.Başka bir tencerey yarım l...
Tarifin Devamı... |
|
| biber çorbası | 55 dk |
|
| 3 adet kırmızı biber,
200 gr bayat ekmek,
2 diş sarımsak,
1/2 kaşık toz kırmızı biber,
yağ,
tuz |
Ekmeği ince dilimler halinde doğrayın ve fırında kızartın.İçine bolca yağ koyduğumuz bir tencerede küp küp doğradığ...
Tarifin Devamı... |
|
| biber dolması | 60 dk |
|
| 12 adet orta boy dolmalık biber,
250 gr kıyma,
2 küçük fincan haşlanmış pirinç,
2 yumurta sarısı,
1 adet doğranmış soğan,
1 diş dövülmüş sarımsak,
kıyılmış maydanoz,
tuz ve karabiber,
yarım bardak domates püresi,... |
Soğanları ve kıymayı kavurun.Tuzunu ilave edin.Haşlanmış pirinci ve maydanozları ekleyin,karıştın ve ateşten alın.S...
Tarifin Devamı... |
|
| biberli patates | 40 dk |
|
| 1 buçuk kg patates,
1 adet kırmızı biber,
1 adet olgun domates,
2 diş sarımsak,
1 defne yaprağı,
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
yağ,
tuz |
Patatesleri soyun ve dilimleyin domateslerin kabuklarını soyup doğrayıp sarımsakların kabuklarını soyun dövün.Biber...
Tarifin Devamı... |
|
| biberli salyangoz | 70 dk |
|
| 1 kg salyangoz,
4 adet kurutulmuş dolma biber,
sıvıyağ,
1 soğan,
2 diş sarımsak,
4 adet olgun domates,
1 bardak beyaz şarap,
1 tatlı kaşığı şeker,
tuz,
kimyon |
Salyangozları iyice yıkayın ve baharat koyduğunuz suda haşlayın.Bu arada domateslerin ve soğanların kabuklarını soy...
Tarifin Devamı... |
|
| biberli sucuklu mercimek | 140 dk |
|
| 400 gr mercimek,250 gr biberli sucuk,1 soğan,200 gr domates,karabiber,
1 diş sarımsak,
200 ml beyaz şarap,50 ml yağ,1 defneyaprağı,tuz |
Mercimekleri bir gece öncesinden soğuk suya koyun.Ertesi gün süzün yıkayın ve soğuksa dolu bir tencereye koyun defn...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - |
|