Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyaðlýlar
- Balýk yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltýlýklar
- Hamur Ýþleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlýlar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyaðlý dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turþu,salça,tuzlama
- Ýspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- Ýspanyol tatlýlarý
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doðu yöresel yemek
- Ýç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diðer Kategoriler
- Þifalý Bitkiler
- Püf Noktalarý
- Birazda düþünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydalarý
- Kilo almanýn püf noktalarý
- Kilo vermenin püf noktalarý
- Sebzeler ve faydalarý
- Meyveler ve faydalarý
- Diyet Programlarý
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazýlarý
- Yemek isimleri sözlüðü
- Saglýklý Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karþý
- Reklam Vermek Ýçin
- Etler Hakkýnda Genel Bilgi
- Makarna hakkýnda
- Raký ve tarihçesi
- Balýk hakkýnda herþey
- Þarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soðuk Ýçecekler
- Sýcak Ýçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfaðýnda Çorbalar
- Sýcak Sebze Yemekleri
- Soðuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfaðýnda Dolmalar
- Komposto ve Hoþaf
- Piþirilerek Yapýlan Hamurlar
- Krema, Sos ve Þuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Saðlýðý ve Bakýmý
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanýyalým
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Saðlýk - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasýl Yapýlýr
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Þakalarý
- Ýnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eðlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkýmýzda
- Ana Sayfam Yap
- Sýk Kullanýlanlara Ekle
- Ýletiþim
- RSS
photoshop indir msn þifre kýrýcý indir |
| Zeytinyaðlý dolmalar ve Tarifleri |
| Zeytinyaðlý yaprak sarmasý | 30 dk |
 |
| Dolmaiçi
2 su bardaðý pirinç
7 soðan
1 bardak zeytinyað
2 domates
1 kaþýk salça
yarým demet dereotu
yarým kaþýk toz þeker
yarým bardak su
karabiber
yenibahar
tuz
Dolma yapmak için
1 çorba kaþýðý çamfýstýðý
... |
Pirinçler ayýklanýp yýkanýr.Bir tencerede kýyýlmýþ soðan ile yað kavrulur.Pirinç,nane,tuz,biber,maydanoz,dereotu,þe...
Tarifin Devamý... |
|
| Zeytinyaðlý lahana sarmasý | 30 dk |
|
| 2 su bardaðý pirinç
7 soðan
1 bardak sývýyað
1 kaþýk salça
1 tatlý kaþýðý þeker
1/2 bardak su
tuz
yenibahar
1 çorba kaþýðý çam fýstýðý
1 çorba kaþýðý kuþ üzümü
tuz
1 orta boy lahana
5 bardak su
1 limon |
Ýnce doðranmýþ soðanla yaðda sarartýlýr.Pirinç koyup üzerine tuz,yenibahar,þeker,çamfýstýðý,kuþüzümü,su ilave edili...
Tarifin Devamý... |
|
| Zeytinyaðlý biber dolmasý | 30 dk |
|
| 2 su bardaðý pirinç
7 soðan
1 su bardaðý zeytinyað
yarým demet dereotu
1 bardak su
2 domates
2 çorba kaþýðý siyah üzüm
1 kg dolmalýk biber
yarým çay bardaðý zeytinyað
1 bardak su |
Dolma içi hazýrlanýr.Biberlerin çekirdekli kýsýmlarý çýkartýlýr.Ýçleri doldurulup,tencereye istiflenir.1 su bardaðý...
Tarifin Devamý... |
|
| Zeytinyaðlý domates salçasý | 30 dk |
|
| 2 su bardaðý pirinç
2 soðan
1 su bardaðý zeytinyað
5 adet dolmalýk domatesiçi
1 tatlý kaþýðý þeker
1 su bardaðý su
tuz
2 çorba kaþýðý siyah üzüm
1 çorba kaþýðý çamfýstýðý
yarým demet dereotu
2 kg domates
1 bar... |
Dolma içi hazýrlanýr.Domatesin üstünden bir kapak kesilir,pek derin olmayacak þekilde içleri kaþýkla oyulur.Hazýrla...
Tarifin Devamý... |
|
| Zeytinyaðlý kereviz dolmasý | 30 dk |
|
| 6 adet orta büyüklükte kereviz
1 buçuk su bardaðý pirinç
1 su bardaðý zeytinyað
3 baþ soðan
tuz
þeker
2 adet limon |
Kerevizlerin kök ve yeþil kýsýmlarýný kesiniz.Kabuklarýný soyup büyüklerini ortadan ikiye bölünüz.Ýçlerini hafif oy...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý dolma içi | 60 dk |
|
| 1 buçuk su bardaðý pirinç,5 baþ soðan,1 tatlý kaþýðý kuþüzümü,1 tatlý kaþýðý çam fýstýðý,1 tatlý kaþýðý toz þeker,1 su bardaðý zeytinyað,1 demet maydanoz,1 demet dereotu,1 demet nane,2 çorba kaþýðý limon suyu,tuz,karabib... |
Soðanlar kare þeklinde doðranýr,tencereye konur,fýstýk ve yað konur,orta hararetli ateþte kavgirle karýþtýrýlarak f...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý biber dolmasý | 60 dk |
|
| 1 kg dolmalýk biber,1 buçuk su bardaðý pirinç,5 soðan,3 domates,1 çay bardaðý zeytinyað,1 tatlý kaþýðý çam fýstýðý,1 tatlý kaþýðý toz þeker,1 tatlý kaþýðý kuþüzümü,baharat,maydanoz,dereotu,nane,tuz,su |
Biberler temizlenir,zeytinyaðlý dolmaiçi hazýrlanýr,ancak pirinçler hafif þeffaflaþýn kabuklarý soyulduktan sonra f...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý çiðden biber dolmasý | 60 dk |
|
| 1 kg dolmalýk biber,4 baþ soðan,4 domates,1 buçuk su bardaðý pirinç,1 su bardaðý zeytinyað,1 çorba kaþýðý çam fýstýðý,1 çorba kaþýðý kuþüzümü,1 çay kaþýðý toz þeker,1 çay kaþýðý tarçýn,1 çay kaþýðý bahar,kýrmýzýbiber,kar... |
Soðanlar ince ince doðranýp tencereye konur,ayýklanýp yýkanmýþ pirinç kabuklarý soyulduktan sonra fýndýk iriliðinde...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý lahana dolmasý | 60 dk |
|
| 1 lahana,1 buçuk su bardaðý pirinç,6 baþ soðan,1 tatlý kaþýðý çam fýstýðý,1 tatlý kaþýðý kuþüzümü,2 limon,1 su bardaðý zeytinyað,nane,maydanoz,dereotu,baharat,tuz,su |
Lahanýn dýþýndaki 1 sýra yaprak atýlýr,yýkanýr,koçan kýsmýndan býçakla oyulur,içi koni gibi yapýlýr,oyulan kýsmýna ...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý taze yaprak dolmasý | 60 dk |
|
| 500 gr taze yaprak yaprak,1 buçuk su bardaðý pirinç,1 su bardaðý zeytinyað,1 çorba kaþýðý çam fýstýðý,1 çorba kaþýðý kuþüzümü,2 limon,baharat,tuz,maydanoz,nane,dereotu,su |
Yapraklar ayýklanýr,tuzlu,limonlu kaynar suya konup,hafifçe haþlanýr,zeytinyaðlý dolmaiçi hazýrlanýr,yapraklarýn tü...
Tarifin Devamý... |
|
| peynirli biber dolmasý | 30 dk |
|
| 10 dolmalýk yeþil biber,
250 gram lor peyniri,
3 yemek kaþýðý un,
2 adet yumurta,
Zeytinyaðý,
Sosu için;
2 büyük domates,
2 diþ sarýmsak,
Zeytinyaðý
|
dolmalýk biberin baþ kýsýmlarý kesilerek içi çýkarýlarak temizlenir,Bir kaba 2 yumurta kýrýlarak çýrpýlýr. Bir kaba...
Tarifin Devamý... |
|
| kofik dolmasý | 60 dk |
|
| 1/2 kg kurutulmuþ dolmalýk biber,2 su bardaðý pirinç,1 yemek kaþýðý kuþ üzümü,1 yemek kaþýðý fýstýk,1 yemek kaþýðý nane,1 yemek kaþýðý ince kýyýlmýþ dereotu,1 tatlý kaþýðý toz þeker,1 buçuk su bardaðý sývýyað,4 soðan,1 t... |
Kofikleri sýcak suda ýslatýp çýkarýn,bir kapta suyunu süzüp bekletin,soðanlarý ince kýyýn tavaya sývýyaðý boþaltýp ...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý domates dolmasý | 60 dk |
|
| 6 domates,1 su bardaðý pirinç,2 orta boy soðan,2 çorba kaþýðý çamfýstýðý,2 çorba kaþýðý kuþüzümü,2 çay kaþýðý karabiber,1 tatlý kaþýðý yenibahar,2 çorba kaþýðý kurunane,2 tatlý kaþýðý þeker,2 su bardaðý sýcak su,1 havuç,... |
Soðanlarý piyazlýk doðrayýn ve 1 çay bardaðý sývýyaðda soteleyin,içine 2 kaþýk çam fýstýðý atýn pembeleþene kadar k...
Tarifin Devamý... |
|
| kýymalý kereviz dolmasý | 60 dk |
|
| 5 adet kereviz,1 soðan,300 gr dana kýyma,2 sivribiber,2 domates,yarým demet maydanoz,1 tatlý kaþýðý tuz,karabiber,1 bardak su,5 yemek kaþýðý tereyað,4 diþ sarýmsak,2 yemek kaþýðý zeytinyað |
Kerevizleri soyun ve içlerini dolma gibi oyun ve kapaklarý ile birlikte unlu suda bekletin,bir tavaya tereyaðýný ve...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý biber dolmasý | 45 dk |
|
| 1 kg yeþil dolmalýk biber,2 su bardaðý dolmalýk pirinç,5 orta boy soðan,1 su bardaðý zeytinyað,1 yemek kaþýðý kuru nane,yarým yemek kaþýðý tozþeker,1 dolu çay kaþýðý dolma baharý,1 dolu çay kaþýðý tarçýn,yarým demet mayd... |
Biberlerin sap ve çekirdeklerini çýkartýn her biber için domatesi parçalara bölün,soðanlarý ayýklayýp incecik doðra...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý patlýcan dolmasý | 45 dk |
|
| 1 kg patlýcan,2 su bardaðý dolmalýk pirinç,5 orta boy soðan,1 su bardaðý zeytinyað,1 yemek kaþýðý kuru nane,yarým yemek kaþýðý tozþeker,1 dolu çay kaþýðý dolma baharý,1 dolu çay kaþýðý tarçýn,yarým demet maydanoz,tuz,kar... |
Patlýcanlarýn sap ve çekirdeklerini çýkartýn alacalý þekilde soyun her biri için domatesi parçalara bölün,soðanlarý...
Tarifin Devamý... |
|
| zeytinyaðlý domates dolmasý | 45 dk |
|
| 1 kg domates,2 su bardaðý dolmalýk pirinç,5 orta boy soðan,1 su bardaðý zeytinyað,1 yemek kaþýðý kuru nane,yarým yemek kaþýðý tozþeker,1 dolu çay kaþýðý dolma baharý,1 dolu çay kaþýðý tarçýn,yarým demet maydanoz,tuz,kara... |
Domateslerin sap ve çekirdeklerini çýkartýn her biri için domatesi parçalara bölün,soðanlarý ayýklayýp incecik doðr...
Tarifin Devamý... |
|
| annemin zeytinyaðlý dolmasý | 45 dk |
|
| Yarým kg ýslanmýþ tuzu alýnmýþ asmayapraðý,1 su bardaðý pirinç,1 çay bardaðý bulgur,2 kuru soðan,yarým demet taze nane,1 tatlý kaþýðý kuru nane,1 su bardaðý çekilmiþ ceviziçi,1 tatlý kaþýðý þeker,1 çay kaþýðý tuz,1 çay k... |
Bir tencereye yaðý koyun soðaný ince ince doðrayýp ilave edin ve kavurun sonra pirinçleri ve bulguru yýkayýp koyun ...
Tarifin Devamý... |
|
| kabak çiçeði dolmasý | 45 dk |
 |
| 30 adet kabak çiçeði,
2 su bardaðý pirinç,
6 adet büyük boy domates,
2 adet büyük boy kuru soðan,
1 demet maydanoz,
1 demet dereotu,
1 yemek kaþýðý karabiber,
2 kahve fincaný zeytinyað,
Tuz
|
Kabuklarý soyulan soðan ve domatesler küp þeklinde doðranýr. Üzerine ince ince kýyýlan bir demet maydanoz ve dereot...
Tarifin Devamý... |
|
| asma yapraðýnda enginar dolmasý | 60 dk |
 |
| 7 adet iri Asma yapraðý, 7 adet enginar kalbi, 3 adet havuç, 2 adet kuru soðan, zeytinyaðý,Ýç Harç için;, 1 su bardaðý pirinç, 1 adet kuru soðan, kuþ üzümü, fýstýk, kimyon, karabiber, zeytinyaðý
|
Büyük seçilen asma yapraklarýnýn saplarý kopartýlýr. 2 adet soðan çok fazla küçültülmeden ince ince doðranýr. 3 ade...
Tarifin Devamý... |
|
| yavan dolmasý | 45 dk |
 |
| 3 su bardaðý yarma,
3 orta boy kuru soðan,
2 yemek kaþýðý domates salçasý,
Erik kurusu,
Reyhan,
Yenibahar,
Pul biber,
Kimyon,
Karabiber,
Asma yapraðý,
Sosu için;,
2 adet kuru soðan,
1,5 tatlý kaþýðý çemen,
... |
3 su bardaðý yarma yýkandýktan sonra bir kaba alýnýr. Üzerine küçük küçük doðranmýþ 3 orta boy kuru soðan, 2 yemek ...
Tarifin Devamý... |
|
| viþneli yaprak sarmasý | 60 dk |
 |
| 500 gr. salamura yaprak,
250 gr viþne,
1 su bardaðý iri taneli pilavlýk pirinç,4 adet kuru soðan,
1 fincan kuþ üzümü,
1 fincan dolmalýk fýstýk,
1 su bardaðý viþne suyu,
½ demet nane,
½ demet maydanoz,
½ demet de... |
Ýri taneli 1 su bardaðý pirinç yýkanýp süzülür. Yapraklar tuzunun giderilmesi için suda bekletilir. Ýyice þiþmesi i...
Tarifin Devamý... |
|
| yer yapraðý dolmasý | 45 dk |
 |
| 1 kg yer yapraðý,
1 bardak mýsýr unu,
1 çay bardaðý pirinç,
1 kase lor peyniri,
1 buçuk lt süt,
3 adet kuru soðan,
1 demet taze soðan,
Maydanoz,
Nane,
Sývýyað,
Tereyaðý
|
Yer yapraklarý plastik bir kaba konularak bol suda yýkanýr. Bir tencereye kaynar su konulur, yapraklar orta ocak a...
Tarifin Devamý... |
|
| peynirli biber dolmasý | 45 dk |
 |
| 10 adet köy biberi,
2 dilim beyaz peynir,
2 yemek kaþýðý ince doðranmýþ maydanoz,
1 adet yumurta,
1 kâse galeta unu,
Damak tadýnýza göre tuz,
Kýzartmak için yað
|
Peyniri çatalla ezip maydanozla karýþtýrýn.
Biberleri bol suyla yýkayýp yatay biçimde kesikler açýn.
Peynirli...
Tarifin Devamý... |
|
| cevizli yaprak sarmasý | 45 dk |
 |
| 250 gr asma yapraðý, 2 su bardaðý bulgur, 1 su bardaðý
dövülmüþ ceviz, 4-5 adet taze soðan, 1 adet kuru soðan, ½
demet maydanoz, 2 yemek kaþýðý kuþ üzümü, 2 tatlý kaþýðý
nane, 2 tatlý kaþýðý kimyon, ½ çay bar... |
YAPILIÞI:
4-5 adet taze soðan, 1 adet kuru soðan küçük küçük
doðranýr. ½ çay bardaðý zeytinyaðýnda doðranan ku...
Tarifin Devamý... |
|
| balkabaklý lahana sarmasý | 45 dk |
 |
| Orta boy sarýmlýk beyaz lahana,
500 gram dilimlenmiþ balkabaðý,
1 çay bardaðý kuru fasulye,
½ çay bardaðý dolmalýk fýstýk,
1 orta boy soðan,
½ çay bardaðý krema,
1 çay kaþýðý karabiber,
1 tatlý kaþýðý tuz,
½ çay ... |
Lahananýn yapraklarýný ayýrýp yýkayýn, kaynayan suda 5 -6 dakika kadar haþlayýn ve önceden hazýrlanmýþ soðuk suya a...
Tarifin Devamý... |
|
| börülceli patates dolmasý | 50 dk |
 |
| 4 adet iri patates,
200 gram [ taze ] börülce tanesi,
1 adet orta boy soðan,
1 adet iri kýrmýzý biber,
½ çay kaþýðý karabiber,
½ demet dereotu,
1 çay bardaðý zeytinyaðý,
1 tatlý kaþýðý tuz
|
Patatesleri ayýklayýn, (oymayý kolaylaþtýrmak için) kaynamaya baþladýktan sonra suya atarak 10 dakika kadar haþlay...
Tarifin Devamý... |
|
|
|
|