Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Etli dolmalar ve Tarifleri |
| Yaprak sarması | 30 dk |
 |
| yarım kg kıyma
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 büyük soğan
1 demet maydanoz
kekik
kırmızı biber
karabiber
1 buçuk su bardağı pirinç
1 demet dereotu
yarım kg ıspanak
tuz
|
Yaprakları haşlanır.Bir kenara bırakılır.Soğan ince doğranır.Tuz,kırmızı biber,karabşiber,kekikle beraber yoğurulur...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahana sarması | 30 dk |
|
| orta boy lahana
300 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
3 büyük soğan
1 çobr akaşığı domates salçası
2 su bardağı su
tuz
karabiber
maydanoz |
Lahana yaprak yaprak ayrılır.Kaynamakta olan suyun içine konup bir taşım kaynatılır.Bir kenara bırakılır.İnce doğra...
Tarifin Devamı... |
|
| Karışık dolma | 30 dk |
|
| 500 gr biber
1 kg patlıcan
1 kg domates
750 gr kıyma
2 kaşık sıvıyağ
1 kg kabak
4 büyük soğan
kırmızı biber
tuz
karabiber
maydanoz
3 su bardağı su
3 su bardağı pirinç |
Biberlerin içi temizlenir.Patlıcanlar ikiye bölünüp içi oyulduktan sonra tuzlu suya bırakılır.Kabaklarında içleri o...
Tarifin Devamı... |
|
| Enginar dolması | 30 dk |
|
| 6 tane enginar
250 gr yaprak
kırmızı biber
karabiber
2 kaşık sıvıyağ
500 gr kıyma
2 büyük soğan
maydanoz
tuz
|
İnce doğranmış soğanlar tuz,kırmızı biber,karabiber ile ovulur.Kıyma,pirinç,su ilave edilir.Yoğurulur.Enginarların ...
Tarifin Devamı... |
|
| Kereviz dolması | 30 dk |
|
| 2 kilo elma büyüklüğünde kereviz
kırmızı biber
maydanoz
tuz
karabiber
2 büyük soğan
300 gr kıyma
1 su bardağı pirinç |
Kerevizlerin kabuğu soyulup suda haşlanıp,içi kaşıkla oyulur.Kereviz büyükse,ortadan kesilip oyulur.İnce doğranmış ...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli kırmızı biber dolması | 30 dk |
|
| 1 kg etli kırmızı biber
250 gr yaprak
3 soğan
3 kaşıks ıvıyağ
400 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
tuz
kırmızı biber |
Kırmızı biberlerin çekirdekleri çıkartılıp,yıkanır.İnce doğranmış soğanla tuz,biber konup ovulur.Pirinç,kıyma,yağ i...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli kabak dolması | 30 dk |
|
| 1 buçuk kg kabak
2 baş soğan
1 demet maydanoz
250 gr kıyma
1 buçuk su bardağı pirinç
tuz
kırmızı biber |
Kabakların kabukları kazılır.ORtadan ikiye bölüp içleri oyulur.Soğan ince doğrayıp tuz biberler ovulur.Kıyma kıyılm...
Tarifin Devamı... |
|
| Pazı dolması | 30 dk |
|
| 1 buçuk kg pazı
2 soğan
tuz
kırmızı biber
500 gr kıyma
2 su bardağı kalın bulgur
maydanoz |
ince doğranmış soğan kıymaya katılır.Bulgur,tuz biber,maydanoz 1 çay bardağı su konup karıştırılır.Pazı saplarını k...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli domates dolması | 30 dk |
|
| 6 orta boy domates
8 çorba kaşığı margarin
2 soğan
300 gr kıyma
2 çorba kaşığı pirinç
2 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 demet maydanoz
yarım demet nane |
Domateslerin alt tarafı kapak şeklinde ve ayrılmadan kesilir.Kenarları biraz oyulur ve yandan ucu sivri bir bıçak s...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli yaprak dolması | 30 dk |
|
| 500 gr kıyma
300 gr yaprak
2 adet soğan
3 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı katı yağ
1limon
tuz
karabiber
|
Yaprakların tuzunu alın.Sonra içi için kıymayı,ince kesilmiş soğanı karıştırın.Ayıklanıp yıkanmış pirinci kıyılmış ...
Tarifin Devamı... |
|
| etli biber dolması | 30 dk |
|
| 500 gr dana kıyma,40 gr sıvıyağ,40 gr tereyağ,12 adet dolmalık biber,1 soğan,1 sarımsak,60 gr salça,100 gr pirinç,maydanoz,dereotu,karabiber,tuz |
Dolmalık biberleri yıkayın ve kapak kısımlarını seyrederek ayırın,çukur bir kaba kıyma,yemeklik doğranmış soğan,pir...
Tarifin Devamı... |
|
| etli dolmaiçi | 60 dk |
|
| 500 gr orta yağlı kıyma,1 su bardağı ayıklanmış pirinç,2 baş soğan,2 domates,1 çorba kaşığı margarin,tuz,karabiber,maydanoz,su |
Kıyma tencereye konur,ince ince doğranmış soğan,kıyılmış maydanoz,kabukları soyulduktan sonra fındık iriliğinde doğ...
Tarifin Devamı... |
|
| etli asma yaprağı dolması | 60 dk |
|
| 500 gr orta yağlı kıyma,300 gr asma yaprağı,3 çorba kaşığı pirinç,2 baş soğan,1 çorba kaşığı margarin,1 limon,tuz,karabiber,su |
Yapraklar tuzlu limonlu suya konup haşlanır,etli dolma içi hazırlanır,yaprakların tüylü yüzüne iç konup sarılır,ten...
Tarifin Devamı... |
|
| etli biber dolması | 60 dk |
|
| 500 gr dolmalı biber,250 gr orta yağlı kıyma,3 çorba kaşığı pirinç,1 baş soğan,2 domates,1 çorba kaşığı salça,1 çorba kaşığı margarin,maydanoz,tuz,karabiber,su |
Biberler saplarının yarım parmak altından kesilir,içleri temizlenir,yıkanır,etli dolma içi hazırlanır,biberlerin iç...
Tarifin Devamı... |
|
| etli domates dolması | 60 dk |
|
| 1 kg dolmalık domates,300 gr orta yağlı kıyma,2 çorba kaşığı pirinç,1 çorba kaşığı margarin,1 tatlı kaşığı toz şeker,maydanoz,tuz,karabiber,su |
Domateslerin sap kısımlarından kapak gibi kesilir,sonra içleri oyulur,etli dolmaiçi hazırlanır,domateslerin içine d...
Tarifin Devamı... |
|
| etli kabak dolması | 60 dk |
|
| 1 kg dolmalık kabak,300 gr orta yağlı kıyma,1 baş soğan,2 çorba kaşığı pirinç,2 domates,1 çorba kaşığı margarin,maydanoz,tuz,su |
Kabakların kabukları kazınır,içleri oyulur,yıkanır,etli dolma içi hazırlanır,kabakların içlerine doldurulur,tencere...
Tarifin Devamı... |
|
| etli lahana dolması | 60 dk |
|
| 1 lahana,500 gr orta yağlı kıyma,2 baş soğan,1 çorba kaşığı salça,3 çorba kaşığı pirinç,2 çorba kaşığı margarin,maydanoz,tuz,karabiber,su |
Lahananın koçan kısmını bıçakla oyularak koni gibi açılır,yıkanır,oyulan kısma tuz serpilir,az suda yumuşayıncaya k...
Tarifin Devamı... |
|
| etli pırasa dolması | 60 dk |
|
| 1 kg pırasa,250 gr orta yağlı kıyma,2 çorba kaşığı pirinç,2 baş soğan,2 yumurta,1 limon,1 çorba kaşığı salça,1 çorba kaşığı margarin,maydanoz,tuz,karabiber,su |
Pırasaların beyaz kısımları 3 er parmak boyunda doğranır,yıkanır,az su ile haşlanıp süzülür,etli dolma içi hazırlan...
Tarifin Devamı... |
|
| etli soğan dolması | 60 dk |
|
| 8 baş iri soğan,250 gr orta yağlı kıyma,2 dilim bayat ekmek,1 çorba kaşığı margarin,1 yumurta,tuz,karabiber,su |
Soğanların kabukları soyulur,yıkanır,tuzlu suda 20 dk kadar haşlanır,kıymaya ufalanmış ekmek içi,kıyılmış maydanoz,...
Tarifin Devamı... |
|
| kabak dolması | 45 dk |
|
| 12 adet Antalya kabağı,300 gr. kıyma (dana kuzu karışık),
2 yemek kaşığı domates salçası,2 adet domates,1/2 demet dereotu,2 adet kuru soğan,yeteri kadar tuz, karabiber,su
|
Kabakları yıkayın ve baş kısımlarını kapak şeklinde kesip içini oyarak çıkarın. Soğanları yemekl doğrayın ve arkası...
Tarifin Devamı... |
|
| şıhılmahşi | 60 dk |
|
| 500 gr kıyma,1 adet kuru soğan,1 kaşık eritme tereyağ,1 kase haşlanmış nohut,1 kg dolmalık yeşil kabak,karabiber,kimyon,tuz
|
Kıyma yağ eklenmeden kavrulur, kavrulmuş kıymaya doğranmış soğanlar ve eritilmiş tereyağ eklenir. Karışıma son olar...
Tarifin Devamı... |
|
| karalahana dolması | 60 dk |
|
| 750 gr yağsız kuşbası et,1 kg yarma,7-8 adet soğan,2 yemek kaşığı biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası,3 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı kuyruk yağı,Bir miktar sıvıyağ,4 demet karalahana
|
Et incecik doğranır ve pişirilmeye başlanır,soğanlar kare kare doğranır.Et suyunu çektikten sonra soğanlar üzerine ...
Tarifin Devamı... |
|
| pancar sarması | 45 dk |
|
| 250 kg. orta yağlı kuzu kıyması,1 buçuk kg Pancar (pazı),8 tane dolmalık taze kırmızı biber (kışın kuru biber),150-200 gr. pirinç,300 gr. bulgur,4-5 diş kuru sarımsak,1 baş kuru soğan,1 yemek kaşıgı dolusu biber salçası ... |
Pancarların sap kısımları kesilip temizlenir.Yıkanıp sıcak suda 2 dk. soldurulup, soğuk suda kısa süre bekletilip ç...
Tarifin Devamı... |
|
| etli maraş dolması | 45 dk |
|
| 500 gr. kabak,500 gr. dolmalık Kırmızı Biber,500 gr. dolmalık Yeşil Biber,500 gr. patlıcan,500 gr. havuç,1 demet maydanoz,5 adet domates,3 adet orta boy soğan,1 kg. orta yağlı kıyma ,300 gr. kuyruk yağı ,500 gr. pirinç ,... |
Önce soğanlar ince ince doğranır. İçine kıyma, kuyruk yağı, doğranmış maydanoz, bir miktar ekşi, tuz, karabiber ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| bulgurlu kabak dolması | 45 dk |
|
| 2 su bardağı bulgur,Yarım kilo az yağlı koyun etinden çekilmiş kıyma,2 yemek kaşığı tepeleme biber salçası,2 yemek kaşığı tepeleme domates salçası,1 tatlı kaşığı karabiber,2 baş soğan (normal büyüklükte),5 diş sarımsak,2... |
Kabakların başı kesilerek içi oyulur, tek tek yıkanır. Dolmalık kuru biberler suda haşlandıktan sonra yarım saat su...
Tarifin Devamı... |
|
| güveçte etli lahana sarma | 45 dk |
|
| 5 bağ (demet) karalahana,1 kg orta yağlı dana kıyma,1 çay bardağı bulgur,Yarım çay bardağı pirinç,3 adet kuru soğan,1 demet maydanoz,2 tatlı kaşığı biber salçası,6 kaşık domates salçası,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı kara... |
Karalahanaların sapları kesilerek suda durulanır. Herhangi orta boy tencerede kaynamış olan 1 lt. suya 1’er d...
Tarifin Devamı... |
|
| karalahana sarması | 45 dk |
|
| 500 gr orta yağlı dana kıyma,4 bağ karalahana,Yarım çay bardağı pirinç,Yarım çay bardağı köftelik bulgur,2 kuru soğan,Karabiber,Pul biber,Tuz
|
4 bağ karalahana, saplarından ayrılarak temizlenir. Orta boy tencere, yüksek ateş ocağa konularak içerisine 1 litre...
Tarifin Devamı... |
|
| şekerli kabak dolması | 45 dk |
|
| 250 gram yağsız dana eti,1 buçuk kg kabak,1 çay kaşığı tuz,Islatılmış 1 dilim ekmek içi,3 çorba kaşığı şeker,1 buçuk yemek kaşığı sıvıyağı |
Kabaklar yıkanıp temizlenir. Baş kısımları kesilerek kabakların üzerindeki kabuklar bıçak yardımıyla rende yapar gi...
Tarifin Devamı... |
|
| etli biber dolması | 45 dk |
|
| 1 kg dolmalık biber,300 gr kıyma,1 çay bardağı pirinç,2 soğan,1 küçük demet maydanoz,2 orta boy domates,tuz,karabibe,2 yemek kaşığı yağ |
Biberlerin sap kısımlarını çıkartın ve yıkayın Soğanları ince ince doğrayın bir kaba koyun sonra kıyma,pirinç,kabu...
Tarifin Devamı... |
|
| karışık et dolması | 45 dk |
|
| 10 adet dolmalık biber,3-4 adet sakız kabağı,3 domates,İçi;,500 gr kıyma,1 çay bardağı pirinç,2 soğan,yarım demet dereotu,1 tatlı kaşığı kuru nane,tuz,karabiber |
Kıyılmış soğan,kıyma,kıyılmış dereotu,nane,yıkanmış pirinç ve domatesin içi ile 1/2 bardak suyu iyicce karıştırın y...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - |
|