Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Sakatatlar ve Tarifleri |
| Paça yoğurtlu | 30 dk |
 |
| 6 adet koyun paçası
12 bardak su
3 su bardağı paça suyu
4 çorba kaşığı tereyağı |
Bir düdüklü tencereye su,sarımsak,tütsülenmiş paçalar koyarak pişirin.Kepçe ile çıkararak içlerindeki kemikleri tem...
Tarifin Devamı... |
|
| Beyin tavası | 30 dk |
|
| 1 sığır beyni
4 bardak su
1 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı un
1 yumurta
kızartmak için sıvıyağ
tuz
|
Bir tencereye 4 bardak su,1 çorba kaşığı sirke ile tuz koyarak kaynamaya bırakılmalı.1 adet sığır beynini ilave ede...
Tarifin Devamı... |
|
| Arnavut ciğeri | 30 dk |
|
| 1 adet ciğer
yarım bardak un
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 bardak sıvıyağ
4 büyük soğan
1 demet maydanoz
tuz |
Üstündeki zarları soyulmuş 1 adet koyun beyni ciğerini ceviz büyüklüğünde doğrayın.Ciğerleri kırmızı biber ile karı...
Tarifin Devamı... |
|
| Kuzu ciğer yahnisi | 30 dk |
|
| 1 kg kuzu ciğeri
1 çay bardağı sıvıyağ
3 büyük soğan
1 yürek,dalak
1 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası
2 buçuk bardak su
2 demet taze soğan
2 demet dereotu |
Ciğerleri kuşbaşı doğrayın.Yürek ve dalağıda doğrayın.Bir tencereye yağı ve piyaz şeklinde doğranmış soğanlar 5 dk ...
Tarifin Devamı... |
|
| Akciğer yahnisi | 30 dk |
|
| 1 adet koyun akciğeri
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 büyük domates
tuz
1 çorba kaşığı kemik
1 kahve fincanı karabiber
1 demet dereotu
6 bardak su |
Bir tencereye fındık büyüklüğünde doğranmış ciğerleri koyduktan sonra su ve tuz koyup haşlayın.Diğer tarafdan bir t...
Tarifin Devamı... |
|
| Akciğerli pilav | 30 dk |
|
| 1 su bardağı pirinç
2 soğan
tuz
kırmızı biber
karabiber
1 koyun akciğeri
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ |
Akciğer iri parçalar halinde doğranıp haşlanır.Suyu süzülüp et makinesinden geçirilir.İki soğan ince kıyarak bir te...
Tarifin Devamı... |
|
| Sığır dili haşlaması | 30 dk |
|
| 1 kg sığır dili
1 soğan
karabiber
kırmızı biber
1 demet kereviz yaprağı
sarımsak
tuz |
dili kaynar suda yıkayıp,kalın pamuk ipiyle sıra sıra rosto gibi sıkıca sarın.Bir tencereye su,soğan,kereviz yaprağ...
Tarifin Devamı... |
|
| arnavutciğeri | 35 dk |
|
| 1 adet koyun ciğeri,100 gr un,200 gr sıvıyağ,2 soğan,yarım demet maydanoz,tuz |
Ciğeri temizleyip,küp şeklinde doğrayın ve bir gece alın,daha sonra ciğeri una bulayın,yağı tavaya koyun,ciğerleri ...
Tarifin Devamı... |
|
| arnavut ciğeri | 60 dk |
|
| 1 tane koyun karaciğeri,1 demet maydanoz,1 demet yeşil soğan,3 çorba kaşığı un,1 buçuk su bardağı zeytinyağ,tuz,kırmızıbiber,su |
Ciğer yıkanır,üstündeki zar bıçağın ucuyla soyulur,fındık iriliğinde doğranır,yemeğe yarım saat kala unlanır,zeytin...
Tarifin Devamı... |
|
| beyin haşlama | 60 dk |
|
| 6 tane koyun beyni,1 havuç,1 baş soğan,3 adet nane,karabiber,maydanoz,tuz,su |
Beyinler soğuk suda bekletilir,sonra bıçağın ucuyla zarları soyulur,soğan ince ince doğranır,havuç dilimleri istend...
Tarifin Devamı... |
|
| beyin mücveri | 60 dk |
|
| 2 tane dana beyni,1 baş soğan,4 fincan un, 1 su bardağı zeytinyağ,4 yumurta,yarım demet dereotu,100 gr beyaz peynir,tuz,karabiber,2 çorba kaşığı un,su |
Beyin haşlandıktan sonra çatalla iyice ezilir,soğan kıyılır,peynir ezilir,dereotu doğranır,üzerlerine yumurtalar kı...
Tarifin Devamı... |
|
| beyin tava | 60 dk |
|
| 6 tane koyun beyni,5 yumurta,1 havu.,1 baş soğan,100 gr rendelenmiş kaşar peyniri,1 avuç un,zeytinyağ,limon,su,tuz |
Beyinler bir süre soğuk suda bekletildikten sonra zarları bıçakla soyulur,beyinler tencereye konur,iri doğranmış so...
Tarifin Devamı... |
|
| böbrek ızgara | 60 dk |
|
| 6 koyun böbreği,kekik,tuz,su |
Böbrekler yıkanır,fazla yağları ayrılıp atılır,böbrekler 2 ye ayrılmadan enlemesine 2 ye kesilir,bu şekilde ızgaray...
Tarifin Devamı... |
|
| böbrek sote | 60 dk |
|
| 6 tane koyun böbreği,2 çorba kaşığı zeytinyağ,1 çorba kaşığı un,maydanoz,un,karabiber,1 bardak su |
Böbrekler yıkanır yağları atılır zarları soyulur,fındık büyüklüğünde doğranır,tavada 1 çorba kaşığı yağ ısıtılır,bö...
Tarifin Devamı... |
|
| bumbar dolması | 60 dk |
|
| 2 tane ciğer,3 baş sğan,1 fincan pirinç,2 baş sarımsak,tuz,karabiber,su,1 tane koyun bağırsağı,zeytinyağ,su |
Ciğerler yıkanır,çok ince kıyılır,soğanlar ince ince kıyılır,ciğerlerle karıştırılır,az yıkanmış pirinç,tuz,karabib...
Tarifin Devamı... |
|
| ciğer panesi | 60 dk |
|
| 1 tane koyun karaciğeri,3 yumurta,1 çay bardağı zeytinyağ,1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,1 çay bardağı un,1 çay bardağı galeta unu,yarım demet maydanoz,tuz,karabiber,su |
Ciğer yıkanır,kuruduktan sonra zarı soyulur,yarım parmak kalınlığında ve verev şeklinde doğranır,un,kaşar peyniri,k...
Tarifin Devamı... |
|
| ciğer yahnisi | 60 dk |
|
| 1 tane koyun kara ciğeri,4 baş soğan,2 domates,2 çorba kaşığı zeytinyağ,kekik,dereotu,tuz,karabiber,su |
Ciğer yıkandıktan sonra kuşbaşı olarak doğranır,tencereye konur az su ilave edilir haşlanır,tavada yağ kızartılır h...
Tarifin Devamı... |
|
| dil fırında | 60 dk |
|
| 1 tane sığır dili,1 demet kereviz,2 baş soğan,2 çorba kaşığı un,2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,1 çorba kaşığı salça,2 çorba kaşığı zeytinyağ,tuz,su |
Dil yıkanır,tencereye konur,tuz doğranmış soğan,doğranmış kereviz ve bol su ilave edilir,orta hararetli ateşte kap...
Tarifin Devamı... |
|
| dil haşlaması | 60 dk |
|
| 1 tane sığır dili,1 demet kereviz,2 baş soğan,2 domates,3 çorba kaşığı zeytinyağ,1 havuç,2 diş sarımsak,2 tane defne yaprağı,1 çay bardağı kırmızı şarap,tuz,karabiber,su |
Dil yıkanır,tencereye konur,tuz doğranmış soğan,doğranmış kereviz ve bol su ilave edilir,orta hararetli ateşte kapa...
Tarifin Devamı... |
|
| dil sote | 60 dk |
|
| 1 tane sığır dili,3 çorba kaşığı sade yağ,yarım su bardağı et suyu,1 demet maydanoz,tuz,karabiber,un,su |
Dil bol suda haşlanır,derisi bıçakla kazınır,küçük küçük doğrandıktan sonra tencereye konur,sadeyağ ilave edilip ku...
Tarifin Devamı... |
|
| koç yumurtası | 60 dk |
|
| 1 tane koç yumurtası,1 baş sarımsak,2 kahve kaşığı hardal,1 fincan zeytinyağ,tuz,karabiber,1 çorba kaşığı soğan suyu,sirke,su |
Yumurta iyice yıkanır,sonra ortasından 2 ye ayırmadan kesilir,tuz ve karabiber serpilir,soğan suyu dökülür,sarımsak...
Tarifin Devamı... |
|
| kokoreç | 60 dk |
|
| 1 takım kuzu ciğeri,1 kuzu böbreği,1 kuzu bumban,1 kuzu bağırsağı,100 gr kuzu içyağı,tuz,karabiber,kekik,su |
Ciğerler ve böbrek iyice yıkandıktan sonra kuşbaşından iri parçalar doğranır,sonra tekrar yıkanıp suya süzülür,geni...
Tarifin Devamı... |
|
| üzümlü ciğer | 60 dk |
|
| yarım kg dana ciğeri,2 su bardağı üzüm,yarım çay bardağı sirke,4 çorba kaşığı tereyağ,tuz,1 bardak su,un |
Ciğer yıkanır,zarı çıkarıldıktan sonra küçük küçük doğranır,una bulanır,tuzlanır,yağ tavada eritildikten sonra ciğe...
Tarifin Devamı... |
|
| bıldırcın fırında | 60 dk |
|
| 5 bıldırcın,1 çorba kaşığı zeytinyağ,1 çorba kaşığı salça,tuz,karabiber,su |
Bıldırcınların tüyleri yolunur,ıslak bir bezle iyice silindikten sonra küçük tüyleride yolunur,gerisinden ve karın ...
Tarifin Devamı... |
|
| bıldırcın ızgara | 60 dk |
|
| 5 bıldırcın,tuz,karabiber,su |
Bıldırcınlar temizlenir,sonra 2 ye ayırmadan tam ortalarından kesilir,içleri temizlenir,kemikleri çıkarılır,sonra e...
Tarifin Devamı... |
|
| bıldırcın şiş | 60 dk |
|
| 5 bıldırcın,tuz,karabiber,asma yaprağı,su |
Bıldırcınlar temizlenir,sonra gerisinden ve karın boşluğundan kesilir,içleri temizlenir iyice yıkanıp tuzlanır,bıld...
Tarifin Devamı... |
|
| bıldırcın sebzeli | 60 dk |
|
| 5 bıldırcın,3 domates,3 patates,2 çorba kaşığı zeytinyağı,tuz,karabiber,1 bardak su |
Bıldırcınlar temizlenir,yıkanır,kuruduktan sonra kızgın yağda nar gibi kızartılır,bıldırcınlar yağdan alındıktan so...
Tarifin Devamı... |
|
| çulluk tencere kebabı | 60 dk |
|
| 4 çulluk,2 çorba kaşığı margarin,1 kahve kaşığı un,2 baş soğan,1 havuç,yarım demet maydanoz,tuz,karabiber,su |
Çulluklar iyice temizlenir,yıkanır,yağ tencerede eritilir,doğranmış soğan dilimlenmiş havuç ve un konur,kavurulur,s...
Tarifin Devamı... |
|
| keklik kızartma | 60 dk |
|
| 3 keklik,1 baş soğan,1 çorba kaşığı margarin,tuz,karabiber,su |
Kekliklerin tüyleri yolunur,ince tüyleri hafif ateşte yakılır,gerilerinden ve karın boşluklarından kesilip,içleri t...
Tarifin Devamı... |
|
| tavşan kebabı | 60 dk |
|
| 1 tavşan,3 baş soğan,1 baş sarımsak,2 havuç,1 kereviz,5 çorba kaşığı un,3 tane defne yaprağı,2 su bardağı zeytinyağ,kekik,tuz,maydanoz,su |
Tavşanın derisi yüzülür,karnı yarılır,ödü patlatılmadan içi temizlenir,iyice yıkanır,sonra iri parçalara ayrılır,te...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - |
|