| Pilavlar/Makarnalar ve Tarifleri |
| Fırında makarna | 30 dk |
 |
| 1 paket çubuk fırında makarna
1 su bardağı süt
1 adet yufka
100 gr beyaz peynir
10 bardak suütuz
1 yumurta
1 avuç un
2 kaşık tereyağ |
Makarna tuzlu suda haşlanır.Süzülür.Bir tepsiye yufka tam ortasına yerleştirilir.Un,yumurta,süt ve tuz karıştırılıp...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında peynirli makarna | 30 dk |
|
| 500 gr ince makarna
12 bardak su
2 buçuk bardak süt
tuz ve karabiber
Salçası
1 kahve fincanı un
kaşar peyniri
50 gr tereyağ
1 soğan
üstüne
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
3 çorba kaşığı tereyağ |
Makarna tuzlu suda haşlanır.Süzülür.Bir tencerede yağ konup soğanlar kavurulur.Sonr aun ilave edilir ve kavurulur.B...
Tarifin Devamı... |
|
| Ev makarnası | 30 dk |
|
| yarım kg un
1 yumurta
kırmızı biber
tuz
karabiber
250 gr kıyma
1 soğan
1 demet maydanoz |
Una yumurtayı,tuz,su ilave edilerek iyice yoğurulur.Üstüne nemli bir bez koyarak yarım saat dinlendirilir.Dinlenen ...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında mantı | 30 dk |
|
| yarım kg un
1 yumurta
kırmızı biber
tuz
karabiber
250 gr kıyma
1 soğan
1 demet maydanoz |
Una yumurtayı,tuz,su ilave edilerek iyice yoğurulur.Üstüne nemli bir bez koyarak yarım saat dinlendirilir.Dinlenen ...
Tarifin Devamı... |
|
| Erişte hamuru | 30 dk |
|
| 2 kg süt
2 buçuk kg un
yarım kg irmik
1 avuç tuz
10 yumurta |
2 kg süt ile irmik pişirilip soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra büyükçe bir kaba sütle pişmiş olan irmik ve 10 yum...
Tarifin Devamı... |
|
| Erişte peynirli | 30 dk |
|
| 1 tas erişte
150 gr erişte
2 kaşık tereyağ
tuz |
Bir tencereye 2 lt su konur.Kaynayınca erişteler konur ve haşlanır.Piştikten sonra süzülür.Soğuk suda yıkanır.Tence...
Tarifin Devamı... |
|
| Kıymalı erişte | 30 dk |
|
| 1 tas erişte
1 kaşık salça
tuz
3 kaşık yağ
200 gr kıyma
2 domates veya salça |
Kaynamakta olan suya erişteler konur ve haşlanır.Haşlandıktan sonra süzülür.Bir tencerede soğan ve yağ hafif öldürü...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında tavuklu mantı | 30 dk |
|
| yarım kg un
1 yumurta
tuz
kırmızı biber
irice bir tavuk göğsü
2 kaşık tereyağ |
Un,yumurta,su ve tuzdan hamur elde edilir.Yarım saat dinlendirilir.Bezelere ayrılıp tahtada 3 veya 4 mm kalınlığınd...
Tarifin Devamı... |
|
| Cevizli erişte | 30 dk |
|
| 1 tas erişte
100 gr ceviz
1 çay kaşığı yenibahar
3 kaşık yağ
tuz |
Kaynamakta olan suya erişteler konur ve haşlanır.Haşlandıktan sonra süzülür.Bir tencerede yağ erilir ve erişteler i...
Tarifin Devamı... |
|
| Mantı | 30 dk |
|
| 750 gr un
1 yumurta
1 soğan
3 su bardağı et suyu
tuz
400 gr kıyma
kırmızı biber
yarım kg yoğurt |
750 gr un tuz yumurta ve aldığı kadar ılık su ile yoğurun.İyice yoğurduktan sonra üzerini örtüp biraz dinlendirin.4...
Tarifin Devamı... |
|
| Papyon makarna | 30 dk |
|
| yarım kg un
2 yumurta
2 kaşık tereyağ
tuz
aldığı kadar un |
Unun ortası havuz gibi açılır.Yumurta,tuz ve biraz da su ilave edilerek sıkıca bir hamur yapılır.Biraz dinlendikten...
Tarifin Devamı... |
|
| meksika pilavı | 45 dk |
|
| 500 gr pirinç,200 gr meksika fasulyesi,100 gr kaju fıstığı,150 gr soya filizi,5 dal taze soğan,2 adet kırmızı paprika biber,1 adet havuç,1 bağ dereotu,1 kahve fincanı sıvıyağ,4 bardak sıcak su,1 tatlı kaşığı tozbulyon,ye... |
Pirinçleri 15 dk ıslamaya bırakın,sonra süzüp yağ koyduğunzu tencerede 4 dk kavurun,daha sonra jülyen doğranmış hav...
Tarifin Devamı... |
|
| bulgur pilavı | 30 dk |
|
| 250 gr kuşbaşı kuzueti,2 bardak pilavlık bulgur,2 domates,2 sivribiber,2 soğan,800 ml su,100 gr tereyağ,tuz |
Bulguru yıkayıp süzün,tereyağını eritip,eti ilave edin ve kavurun,et suyunu çekince,soğanı ilave edip biraz daha ka...
Tarifin Devamı... |
|
| etli özbek pilavı | 40 dk |
|
| 250 gr kuşbaşı kuzueti,100 gr tereyağ,2 bardak pirinç,1 soğan,1 havuç,50 gr kuşüzümü,50 gr dolmalık fıstık,600 ml sıcak su,1 tatlı kaşığı tarçın
|
Pirinci tuzlu suda bekletin,küçük doğranmış kuşbaşı eti tereyağ ile kavurun,içine soğanı,rendelenmiş havucu,dolmalı...
Tarifin Devamı... |
|
| etli pilav | 40 dk |
|
| 250 gr kuşbaşı dana eti,2 bardak pirinç,400 ml su,200 ml su,70 gr tereyağ,tuz |
Pirinci tuzlu sıcak suda bekletin,bir tencere içinde tereyağını kızdırın,içine etleri ilave edip kavurun,etler yumu...
Tarifin Devamı... |
|
| beyaz peynirli makarna | 30 dk |
|
| 1 paket makarna,1 bardak rendelenmiş beyaz peynir,yarım demet maydanoz,3 kaşık yağ,tuz,karabiber,10 bardak su |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| böbrekli makarna | 30 dk |
|
| 1 paket makarna,yağ,soğan,2 tane böbrek,un,tuz,10 bardak su |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli makarna | 30 dk |
|
| 500 gr makarna,10 bardak su,2 kaşık tuz,3 tane domates,5 kaşık yağ |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| etli makarna | 30 dk |
|
| 500 gr ince makarna,250 gr kuşbaşı et,2 baş soğan,3 domates,4 kaşık yağ,1 fincan rendelenmiş kaşar peyniri,tuz,su |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| kaşar peynirli makarna | 30 dk |
|
| 500 gr ince makarna,10 baradk su,2 kaşık tuz,üstü için;3 çorba kaşığı yağ,2 fincan rendelenmiş kaşar peyniri |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| kıymalı makarna | 30 dk |
|
| 500 gr ince makarna,10 barak su,2 kaşık tuz,125 gr kıyma,3 baş soğan,5 kaşık yağ,2 domates,veya yarım fincan salça,karabiber |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| kıymalı yoğurtlu makarna | 30 dk |
|
| 500 gr makarna,200 gr kıyma,1 baş soğan,3 kaşık yağ,250 gr yoğurt,2 diş sarımsak,tuz,karabiber,nane,su |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| pratik makarna | 30 dk |
|
| 2 paket makarna,6 yumurta,3 çorba kaşığı tereyağ,1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,tuz,su |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu makarna | 30 dk |
|
| 1 paket makarna,yarım kg yoğurt,5 diş sarımsak,1 kaşık yağ,kırmızıbiber,tuz,su |
Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra...
Tarifin Devamı... |
|
| bulgur pilavı | 30 dk |
|
| 2 buçuk su bardağı bulgur,6-7 kaşık yağ,3 baş soğan,2 bardak et suyu yada su,tuz |
Soğanlar küçük küçük doğranır,sonra bir tencereye konup üzerine yağ ilave edilir,pembeleşinceye kadar kavurulur,ayı...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli kuskus pilavı | 30 dk |
|
| yarım kg kuskus,10 bardak su,2 kaşık tuz,3 kaşık yağ,salçası;2 buçuk kaşık yağ,2 buçuk bardak su,2 büyük domates,1 baş soğan,1 tatlı kaşığı tuz |
2 buçuk yağ ve soğanlar tencereye konulup kavurulur,sonra sıra ile şu işlemler yapılır,ufak ufak doğranmış domatesl...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli pirinç pilavı | 30 dk |
|
| 2 bardak pirinç,4 bardak et suyu,3 domates,2 kaşık yağ,tuz |
Tencereye yağ ve küp şeklinde doğranmış domatesler konur hafifçe pişirilir,sonra sıra ile şu işlemler yapılır,içine...
Tarifin Devamı... |
|
| iç pilav | 30 dk |
|
| 2 bardak pirinç,3 bardak et suyu,6 kaşık yağ,1 baş soğan,1 domates,1 kuzu ciğerinin dörtte biri,1 kaşık çam fıstığı,2 kaşık kuş üzümü,yarım kaşık toz şeker,1 kaşık tuz,1 kahve kaşığı karabiber,1 kahve kaşığı dolma baharı |
Ufak ufak doğranmış ciğer,2 çorba kaşığı yağı koyup kavurulur,sonra sıra ile şu işlemler yapılır,tencereye 5 kaşık ...
Tarifin Devamı... |
|
| kuşbaşı etli pirinç pilavı | 30 dk |
|
| yarım kg pirinç,3 bardak su,6 kaşık yağ,750 gr kuşbaşı koyun eti,2 baş soğan,2 domates,2 bardak su,tuz karabiber |
Tencereye 2 kaşık yağ konur,sonra küçük küçük doğranan soğanlar ilave edilip hafifçe kavurulur,sonra sıra ile şu iş...
Tarifin Devamı... |
|
| nohutlu pilav | 30 dk |
|
| yarım bardak nohut,2 bardak pirinç,3 bardak su,6 kaşık yağ,tuz |
Nohut bir gece suda bekletilir,süzülür,yumuşayıncaya kadar haşlanır,sonra kabukları soyulur,daha sonra sıra ile şu ...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - |